之后几天,食不语的生活平静如常。
苏廉正联系了之前的供应商渠道,隐隐有在景陵将之前的干货行开起来的打算。
杨琼和陈楚懿准备将之前制定的宣传方案落实执行。
薛意因为淮扬料理协会事务还没返回,只能通过电话给后厨厨师布置任务。
得知苏子放在自学金边白菜的时候高兴地连声叫好:“好!好!真好!我倒要看看等我回去你能做成什么样子!”
一番话让苏子放胆战心惊。
薛意的看,那可不是简单的看看。
他几乎可以确定,如果自己不能赶在薛意回来前做出a级以上的金边白菜,接下来一个月,他绝对顿顿离不开白菜了。
不过想到薛意还有两周才回来,又恢复信心。
他可是系统的眷顾者,别说两周掌握金边白菜,就是两天……
嗯——苏子放觉得fg还是不能这么立,不然被打脸的时候疼的是自己。
两周时间,努努力,应该还是可以的。毕竟经过过一段时间的摸索和手臂上多处几道烫伤痕迹的代价,系统已经肯承认他的金边白菜达到了b-级水准。
按照系统提示,只要他的白菜选的再好一些,翻炒的时候再均匀一些,加料的时间再准一些,还是有机会突破a级的。
不过令苏子放感到诧异的是,决赛的时候奥左说自己要来景陵,这都过去快两周了居然没有一点消息。
“不知道他是不是忘了这回事。”苏子放闪过一个念头,开始庆幸自己不用和奥左比试白案。
之前在广临的时候,他知道奥左不会红案,参与比赛比较吃亏,特意查过他的白案造诣。
页面打开简直惊为天人。
“奥灶面馆新星”、“最优秀的淮扬白案继承人”、“未来白案料理的扛鼎人物”……
以上头衔全是关于奥左的描述。
有些新闻还能绘声绘色的还原细节。
比如讲奥左学厨的时候奥灶面馆执行学徒制,每个月都有学徒考核,夏师傅会选一些单子让学徒来做,这些面都会有专人负责调查客户反馈。
学徒出师的条件是一个月内连续让30个客人满意,只要有一个客人说不合口味,就只能继续学徒。
而奥左,在学徒到出师期间打破了两项记录。
第一项是学习速度,第二项是出师时间。
一般学徒半年左右就可以学会控制水面比例和出不错的面团,学得快的甚至可以学习完擀面开始切面。
而奥左足足花了一年的时间才掌握好水和面粉的配比。
是奥灶面馆开业数百年最慢的一个学徒。
可是自从奥左掌握好和面后,其它工序的学习速度又一日千里。
一个月擀面出师,一个月切面出师,一个月吊汤出师,一个月下面出师。
在学徒考核中,更是创下记录,一天时间,连续三十碗不同的面。
不论干的、拌的、有浇头的,没浇头的,全都收获好评。
不到一年半时间,便从奥灶面馆最差劲的学徒成长为重要的白案师傅,之后更是像开挂一样。
改良的三道面食进入奥灶面馆销量前十;连续三年成为奥灶馆厨师评比第一名;在淮扬料理大赛首创虾子鸡汤面。
被奥灶面馆大师傅夏寒秋称为最有机会以白案厨师身份挑战淮扬料理界大师傅的厨师。
这种身份,简直可怕!
甚至苏子放看完新闻还有些疑惑,自己当时是怎么赢的来着
想到这里,苏子放又打开手机查看奥左的信息。
一个名为《为什么你的面食比别人更筋道更顺滑》的帖子吸引了苏子放的目光,
点开后,老生常谈的开始讲解面粉种类。
苏子放抱着兴许有干货的拖了下进度条,听到一句:“要成为出色的白案厨师一定要有强劲的体魄,比如奥灶面馆的厨师奥左,他做的白案料理就比店内其他厨师做的好吃,这是为什么呢”
苏子放:……
什么是主角人品
随便看个新闻都能有这种关键信息,简直人品爆棚。
静心凝神认真听讲。
不过下一秒,破功了。
视频语音传出:“奥左之所以能够出色的原因是因为他身体强壮,能够将面分子重新打散重组,分子键的作用力更强,所以和出来的面团更加坚韧,黏连性更好……”
苏子放:!!!
面分子是什么鬼东西
为什么他学厨数年完全不知道
而且分子键什么时候可以用手工打断重组了
奥左要是能有这个实力,还做什么白案料理,当超人不好吗
看了看新闻发布方,某不知名健身房。
苏子放知道这大概就是不会做饭也不懂化学的新媒体编辑开局一张图内容全靠编的日常工作。
默默点了举报后关闭新闻。
刚准备关闭消息,看到一行极小的本地报道:奥灶面馆主厨夏寒秋一行五人前来我校食堂与特一级面点师叶家文师傅进行了白案料理的相关交流,随行人员有奥左……
点开讯息。
发布方:景陵大学后勤处。
再看一眼时间,昨天下午。
联想到奥左说拜访完一位前辈后再来食不语,苏子放有种不好的预感。
屋外,一声刹车,突然间嘈杂起来。
苏子放抬头,一眼看到人群中铁塔一样的奥左,还有一个头发花白,戴着老花镜,却显得很精神的老者。
“师父,到了。”奥左的声音穿透人群听得格外清晰。
“还是老样子啊,挺好。”一道感慨声响起,带着几分唏嘘,站在门前不知道在看什么。
苏子放知道能让奥左这么对待的人不多,面前这个老人大概就是奥灶面馆现任大师傅夏寒秋。
在群内招呼了一声。
一瞬间,食不语后厨常驻厨师全部赶到门口,虽然没有什么阵仗,却显得足够重视。
“夏师傅好。”苏子放带头问候道。
“师父,这就是我和您说的食不语的老板,苏老板。后面几位也都是淮扬料理大会出来的选手,赵晓曼是赵熙师傅的女儿,沐飞是沐云大师的孙子,张子丹是杜师傅的学生。”奥左低声介绍着众人。
夏寒秋听完,点点头,独盯着苏子放:“你就是苏兴朝的孙子”
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