《守山屋》46章 由你不信

    2天后，中午，咪咪提前到了加工厂，铁麻雀他们稍后在屋后坡上等。

    ?榨油大厅嘿嗬声声，浪锤在几双大手的操控下重重地撞向油墩。咪咪走到厨房，厨房热气腾腾，信会计正在忙碌。桌上一大钵子骨头炖藕，一大钵子白菜，一大碗油炸辣椒。灶台上放着2大筲箕白米饭，灶里烧着小火，锅里茶油翻滚，信会计把一大碗虾子放到钵子里，加上盐，辣椒，搅拌几下，倒上面粉，搅拌均匀，倒一半到锅里，用锅铲抹开。锅里滋滋滋响，升起的热气迷人眼睛，浓郁的油炸虾香瞬间飘满厨房，钻进鼻子喉咙，引得咪咪猛咽口水。

    信会计抬头看见咪咪滚动的喉咙，笑着说:“咪咪崽几，香吧，吃过没”

    咪咪点头，接着摇头。

    “叔叔我们平时也没吃过，就是榨油的几天开一次荤，你今天有口福。”信会计铲着虾子翻个面，翻上来的这面起了一层锅巴，油灿灿的，“咪咪，帮忙加点小火。”

    ?咪咪拿起火钳，夹了两根干树枝放进灶里。火蹿了上来，锅里又是滋滋嚓嚓响。

    “毛栗子弟弟今天来吗”

    “不来，人太小哒。”?人小5岁多的伢崽子山里镇上到处跑着耍，会来不了加工厂是担心他肚子小吃不了太多东西反而担了个吃白食的名声吧。

    “我给他烧个红薯吧。”

    ?“要得。多烧几个，柴火下面有红薯。”

    ?咪咪拨开红红的火灰，拿出7个红薯丢进去。看见柴火下的红薯还有很多，又拿了2个丢进去，把红火烬拨过来盖住红薯，添了两根柴火进去。

    信会计铲起两面炸得金黄的虾子放到大碗里，向锅里倒了半碗油，放下锅铲对咪咪说:“叔叔去看看，大队崔主任和会计说要来吃中饭，不晓得到底来不来。来的话，可能还要煮2斤米。咪咪，烧点小火，照叔叔的样子把剩下的虾子炸哒。听说你特勤快，会煮饭炒菜。帮下忙啊。”

    ?咪咪猛点头。

    帮忙好啊，油炸面粉拌虾子还没做过呢，哦，是见都没见过。这下好，有机会学习啦。给灶膛里塞几根柴火，咪咪接过来锅铲，信会计擦擦手，走了出去。

    ?哦，碗里还有干面粉，咪咪瞧瞧，把所有面粉倒进虾子钵子，用筷子搅拌均匀，倒进锅里，钵子边沾着的面粉也用锅铲铲下放到锅里，学着信会计的样子油炸。

    ?嗯，不错，油炸声滋滋滋响起，浓香扑鼻。翻个面，炸一会，咪咪用锅铲铲成10块。把拌虾子的钵子洗净，装上饭，铲上5块油炸虾子，夹上5块炖藕、5只辣椒，把大钵子放到后门外的窗台上，高叫两声“咪-咪-”，“咕-咕-”声回应着越来越近，咪咪回身关上门。快速铲上锅里的5块油炸虾子放到先前信会计装的大碗里，把筲箕里的饭恢复原来的样子。咪咪看着，虽然恢复了原样，却起码矮了2寸。摇摇头，咪咪淘了2斤米放到锅里煮。烧大火，煮开，再用小火闷熟。

    ?刚刚飘出饭香，男劳力特有的铿锵脚步声响起。信会计，家叔，守叔，赖子，铁姑娘菊妹子哥哥张夏雷，尖辣椒堂叔刘解放，6个正劳力进了厨房。

    “饿啦饿啦，吃饭吃饭。”赖子连声叫嚷。

    ?“好香好香，么子好吃的”雷伢几接连耸动鼻子。

    ?“崔主任来不来，信会计”家叔问道。

    ?“可能不会来哒，我去喊师傅，你们斯文点哦，等一等。”

    ?“我去喊，顺便守榨。我加煮了2斤米，饭在锅里。炒菜的锅没洗，锅巴留给我吃是的。”咪咪说着，快速走了出去。

    “咪咪真勤快。”放伢几拿块油炸虾子往口里丢。

    “洗手洗手，太不讲卫生哒，看你明天怎么讨堂客。”信会计皱眉。

    ?“怎么嫌弃啊，那这碗油炸的菜归我哒。”

    ?“想的美。”几双筷子同时夹向油炸菜，结果纠缠在一起，谁都接近不了碗。

    ?守叔眼快，赶紧从边上绕过，伸进碗底，掀几掀，夹了两小块塞进自己的饭里。

    ?“放下，都放下。等师傅来了再动筷子。”信会计绷着脸厉声呵斥，继而叹息，“唉，讲了你们要斯文点，结果抢了起来。今天的让师傅们先吃，明天再买虾子炸。”

    “你保证。”雷伢几脑壳几乎伸到了信会计脸上。

    ?“保证。”

    ?“哈，你们都听到啦。明天我要菊妹子来吃中饭。”

    ?“保证，保证你个头。”信会计敲了雷伢几1个力古脑。

    ?来了2个师傅，6个男劳力正襟危坐，请师傅端碗吃饭吃菜，然后端起自己的大碗夹菜细嚼慢咽。

    ?“红岗的劳力是一等一的强，想不到吃饭细妹子一样，斯斯文文的。”大师傅老杨夹了几个虾子丢进口里，吧嗒一下，夸了起来，“好吃呀，大脚媳妇饭菜也做得好呢。”

    ?“哼，斯文样子顶多装3分钟，谁不晓得他们就是吃货。”小师傅小杨冷笑。他是大师傅的侄儿，来加工厂已经3年，可以出师了，仗着自己会榨油有了本事，说话毫无顾忌。

    “小杨师傅聪明，说话一针见血。来，虾子一人一块，大师傅来块大的，小师傅来块小的。其它的我们兄弟尝尝鲜。诺，碗底的都给你，小师傅，要不要”家叔三下五除二，把油炸虾子给瓜分哒，“守叔，小师傅不要，给，装碗饭夹些菜给小咪咪吃。”

    小杨师傅刚想接碗，家叔手一偏，碗到了守叔手里。小杨师傅气呼呼瞪了家叔一眼。守叔微笑着给崽子装了满满一碗锅巴，夹了坨藕和2只辣椒给咪咪送去。

    咪咪绕着榨油大厅转了个圈。左边角落是有2个灶膛的大灶，灶膛里有火星，2口大铁锅锅底通红；超号大锅铲、大筲箕、大簸箕、棏桶散落灶台，无一不是油光发亮；油榨机壳上也是油光发亮，3根粗大缆索吊着粗壮的浪槌，浪槌一端高跷，一端抵住榨口的木櫼；茶枯的油差不多炸尽了吧；榨油机底部有个洞，茶油一滴滴落进下面接着的盆里。

    “崽吔，吃饭。”

    ?“爸，你快去吃，你们吃完了休息，我去刷锅洗碗。”咪咪接过爸爸手里的碗，大口大口地吃。

    ?“如果有人来偷油舀油，你就大声叫。”

    ?“知道啦。”有人守着，谁敢明目张胆来舀油当然，偷偷摸摸也不行。保护集体财产，大人小孩都有责。接尾油的值班到半夜，还不是为了队上多打几两油。队上多一些，社员就能多分点。再说，我们自己的烧红薯也不是天天灌油哇。队上的便宜怎能让别人沾咪咪吃着饭，警惕地观看四周。

    “伢崽子，外面有人叫你。”

    ?咪咪扭头，看见一个腰上系着围裙双手揣在围裙下的堂客们走了进来。

    ?谁叫我铁麻雀他们来了的话不会自己进来么，叫什么叫。咪咪走到门口，突然回头看着围裙堂客，围裙下好像有个碗呢。

    “你放心去，看哪个在叫，大婶给你看着，我跟杨师傅他们很熟。”围裙堂客见咪咪突然回头，赶忙笑着挥手。

    “哼，根本没人叫我。”

    ?“难道婶婶会骗你”围巾堂客笑的更甜，