泡到第二天早上,纪明晓把它们捞出来晾干。
炸鸭子的工具比起传统的炸鸭炉体积要小很多,每次只能同时放下5只鸭子。
油加热到一定温度把晾好的鸭子放进去,头搭在外头,一直炸到鸭皮有点发黄时把鸭子按顺序整个放进油里,然后加盖子,高压油炸。
好像是突然起了某种化学反应,浓郁的香气开始渐渐的在室内飘荡,随后被排烟机送到了室外。
阳台上又有人出来了。
最近这栋楼上的居民已经被经常冒出的各种饭菜香气弄得麻木,这会儿被鸭子的香气一激,又开始坐立不安。
等第一锅鸭子出炉时,香气已经达到最大值,几乎形成实质的直冲人的鼻子扑来。
纪明晓被这个香味冲得木了一下,然后口水哗哗的流了下来。
太久没有闻过这个味道,还是这么强势霸道,只是香气就有些让人欲罢不能。
把刚出炉的鸭子放到垫了吸油纸的餐盘上后,纪明晓控制不住的伸爪子就去拿,被烫的倒抽了一口气,然后就对着缩回来的手指直吹气。
这个时候,门铃响了。
纪明晓愣了一下,肖已经有他房间的授权,根本不用敲门就能进来,他又不认识其他人,这会儿是谁在按门铃?
他点了一下终端,虚拟屏上显示出一个陌生的金发女孩。
“嗨,你好。”女孩笑着打招呼。
纪明晓向她点头问好:“你好,请问你是?”
“啊,我是你楼上的邻居,我叫西娅。”女孩说,“我做了很多蛋糕,要一起品尝一下吗?”
纪明晓微囧,为什么感觉眼前的情景有点眼熟呢?
不过把一个女孩子晾在门外确实不太好,纪明晓想了想,回了一句:“你稍等一下。”
关掉终端,他走过去把门打开。
西娅和他差不多年纪,有着浅蓝色的眼睛,看起来很漂亮。不知道为什么,纪明晓的眼光从她胸前扫过,然后落在她的脖子那儿——没有喉结,确实是个真正的女孩。
意识到自己做了什么,纪明晓立刻脸红了,然后赶紧把她请进房间。
西娅确实是来送蛋糕的,不过她一进来,就发出“哇”的一声惊叹。
“你做了什么?这个味道太迷人了!”她好像刚刚才发现这个味道一样,有些夸张的赞叹,随后眼神就瞄到了厨房的门口,露出一副很想进去看看的样子。
纪明晓如果这会儿还不知道是怎么回事就真的傻了,不过一个漂亮的女孩子故意做出这样的表情并不惹人讨厌。他不好意思的邀请:“嗯……我刚刚做了鸭子,不过它是油炸的,如果你不介意的话,要一起尝尝吗?”
“一点也不介意!”西娅顿时笑逐颜开,“我非常期待。”
刚出炉的鸭子色泽油红,给人的第一眼就会产生浓厚的食欲。纪明晓维持鸭子的原状快速的把它切成小块,然后整个摆到盘子里。为了保证美观,还从蔬菜筐里拿出一个红萝卜洗净,把外边的一层红皮削下来卷了一朵小小的雕花,又加了几片绿色的塔布叶子摆盘--好吧,这完全是在餐馆工作留下的后遗症,总是忍不住让摆盘更漂亮一些。
把盘子放到餐桌上时,又引来西娅的一阵惊叹,而在把第一块鸭肉送进嘴里后,她的表情看起来感动极了。
“呜,我早就受不了。”她嘴里嚼着鸭肉含糊的说,“每天定点闻到那么香那么香的味道,偏偏就是吃不到,简直是太煎熬了……今天终于吃到了,比想象中的还要好……”
醉仙鸭别看是油炸的,但吃起来一点也不油腻,因为在炸的过程中鸭子本身的油也会被炸出来,所以在炸的时候还要不断的往外舀油,以防止溢出来。
刚做好的鸭子外酥里嫩,皮肉随着轻咬自然脱落,醇厚的卤味口感让人回味无穷。
西娅看起来感动的都要哭了。
纪明晓有些傻眼,原来真的有人为了好吃的夸张成这样。
他伸手想把盘子推得离西娅近一点,但手刚碰到盘边,就被她用力的用叉子压住盘子,然后抬头警惕的看了他一眼,一副护食状。
纪明晓大汗,立刻举起两手表示自己绝对无意争抢。
西娅回过神自己倒是脸红了,不好意思的把叉子拿开。
“那个……不好意思,只是这个味道太好了,我从来没有吃过这么香的鸭子。”
好像刚刚才意识到主人自己都还没有动口,她更不好意思了,小声为自己解释:“我平时不会这样的,都怪东西太好吃,所以才失态了。那个……你也请吃吧。”
说着请纪明晓吃,但她不舍的样子实在太过明显了。
纪明晓不由的失笑,安慰她:“没关系的,你喜欢我做的东西我很高兴,厨房里还有,你可以尽情的享用。”
“啊,不用,这个就可以了。”西娅看起来很惊喜,然后又提了要求:“这个我可以打包带走吗?”
纪明晓再次汗,“嗯……没问题的。”
西娅一脸的满足,“我早就说能做出这么好吃东西的人一定也很好,真后悔没有早点认识你,都怪个大个子。”
“嗯?”纪明晓不解,“什么大个子?”
“就是之前啊,”她说,“我早就猜到是这个房间做的东西飘出来的香味,不过在来拜访的时候正好遇到一个大个子在开门,我还以为是他做的呢。本来想打招呼的,但是被他冷冰冰的看了一眼,我就吓得什么也不敢说了。”
纪明晓忽然有了种微妙的同情感——原来不止他一个人觉得肖的眼神很有压迫感啊。
最终鸭子被西娅打包带走了,走之前小姑娘再三道了谢,这才抱着保鲜盒脚步轻快的离开。
西娅的到来就像打开了某个开关,在接下来的时间里,纪明晓的门铃不断的被他的各种邻居按响。大家好像约好了一样,纷纷带着不同的礼物上门,声称要拜访一下自己的邻居。然后刚出锅的几只鸭子就被作为回礼一一送了出去,大家走的时候个个都喜笑颜开。
后边再来的人,听到鸭子已经没有了都对此表示非常遗憾,从表情可以看得出来这绝对不是什么客套话。
纪明晓不得不告诉他们从明天开始,他就要在街边出摊了,如果不介意的话大家可以直接到摊位上去买,正好趁机给自己打个广告。
大家纷纷表示一定会去支持,并且仔细问了地址,满意离去。
肖一大早就有事出去了,等他回来的时候正好看到纪明晓把最后一个-
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