就在严海霸他们举行晚宴的时候,黄河对岸的登州兵团大营也是闹非凡。
此时已是严冬腊月,气实在是冷的厉害,加上也快过年了,所以李曦决定做一顿好的,给将士们好好的补补。
一大早,炊事营里便已经忙开了,从东营城里运来的菜装了好几辆大车,士卒们正往下卸货。虽然东西很重,但士卒们却搬得非常的起劲丝毫也不觉得累。更让将士们高心是,运输物资的队伍最后,竟然还赶来了十几头猪。这代表着自己即将有吃了,一想到侯爷招牌红烧,这些士卒的口水不自觉的便出来了。他们虽然来自不同的战营,来自不同的地方,但无一例外都被李曦的红烧给折服了。
很快这些猪便被赶到了一处空地上,交由两个屠夫出的士卒处理,李曦还特别交代了一下要将下水给留下。这些杀的每次都将猪下水给扔了,李曦上次扔了可惜的,还被这些“土包子”给鄙视了好久。他们哪里知道,这些在后世这些可是卖的比贵多了,大肠,肚子什么的那可是无上的美味啊。所以李曦再次特意叮嘱他们要留下下水,他打算亲自刀,做上一顿好吃的,堵住这些“土包子”的嘴。
“侯爷,咱们终于能吃上红烧了,我可是想这一口想了好久呢”,狗子脸都笑成了一朵花,殷勤的帮李曦扇着扇子,丝毫也不管现在是什么气,李曦是不是已经被冻出了鼻涕。
“滚蛋,再扇下去,你家侯爷就要冻死了,到时候你什么都吃不上了”,李曦在狗子的股上重重的踹了一脚,恨恨地道。
“嘿嘿嘿,我这也就是想为侯爷做些什么嘛”,狗子讪笑着道。
李曦微微一笑,很好嘛,至少狗子现在还学会了“等价交换”嘛。想用自己的劳动来换取吃食,这就是进步啊,虽然在李曦看来这丝毫也不等价。
“咱们今不吃红烧了,换点别的”,李曦一边朝炊事营走去,一边对边的众人道。
“啊……”,狗子哀叹一声,显然是非常的失望。
“嘿嘿,墨云将军这可就是你的不对了,咱们侯爷的手艺什么时候让咱们失望过虽然我不知道侯爷这次要做什么,但想来绝对也不会比红烧差”,王平笑盈盈的道。
“也是啊,哈哈哈”,狗子点零头哈哈大笑起来,丝毫没有为刚才自己的愚蠢而感到羞愧。
很快一行人便到了炊事营,食倒是不错,鸡鸭鱼一样不缺,只是蔬菜就有些可怜了,除了萝卜就剩下大白菜了,另外就是李曦特意叮嘱要带来的豆腐了。在大唐一旦到了冬季,即便是皇上也少有绿叶子蔬菜可以吃,有这么些大白菜,李曦已经很满足了。
“萝卜和豆腐自己都安排好了用途,这大白菜该怎么烧呢大白菜那自然是包饺子了,可是饺子虽然好吃,但与自己今安排的菜品跟饺子完全不搭啊。既然不包饺子,那就只好炒出来了,正好今也没蔬菜,只是大白菜清炒总觉得寡淡了些,脆脆的不那么好吃。搭配什么才能更好吃些呢油渣啊,先炼一些油渣,再用油渣的荤油来炒大白菜,再把油渣倒进去,翻炒几下出锅。这样炒出来的大白菜,不但口感极佳,而且还很有卖相,嗯,就这么愉快的决定了”,李曦站在一堆大白菜前思考了许久。
就在李曦思考的时候,那几名有着特殊技能的虎卫,已经将猪给肢解完成了。李曦对众人吩咐了一番,就挑选出了好些块肥出来,清洗干净后,起火架锅。将这些肥切成一块一块的,扔进了锅中,用一把大铲子不停的按压翻面。教会了旁边的炊事兵后,李曦便撒手不管了,指挥着其余的炊事兵剁,李曦需要肥瘦相间的臊子。
很快炼油的锅便飘出了阵阵的香气,炊事兵将金黄色的油渣捞了起来,继续往里边下。
闻着油渣传出来的香味,狗子是直流口水啊,趁着李曦不注意的时候,赶紧用手拿了一块油渣放到了嘴里。
“啊,哈哈哈,烫,哈,好烫”,一声惨叫传来写,狗子被油渣烫得是直哈气,可是即便这样,他也不愿意将嘴里的油渣给吐出来。
李曦不由的皱了皱眉,他都替狗子感觉到烫啊,要知道那油渣可是刚从油锅里捞出来的啊。
“还真是个没出息的,一点油渣就将你给摆平了”,李曦撇了一眼狗子,一脸的恨铁不成钢。
狗子才没空管李曦的冷嘲讽,你要是以为他是被烫得没空管了,那就大错特错了。他是觉得油渣实在太好吃了,吃得停不下来了。
李曦也不去管他,反正油渣多的狠,古代物资匮乏,即便是在虎卫之中也没有好到哪里去。所以他们见到点荤腥都跟没了命似的,特别钟于大肥。李曦的五花虽然味道好吃,但他们仍然觉得太瘦了些。
李曦继续指挥着众人忙活着,到了中午时分,一道又一道的菜被炊事兵们用一个个的大盆子给端了上来,第一道菜便让将士们的口水横流。李曦这第一道菜便是红烧狮子头,拳头大的狮子头,油炸了之后再红烧出来,香气四溢。只不过这狮子头里边加了豆腐与面粉,否则一人一个狮子头,李曦还找不到那么多的。
紧接着上来的便是红烧排骨,被剔下来后,排骨自然留下了。排骨没什么好想的,就只能红烧或者糖醋了。原本李曦是打算烧糖醋排骨的,但无奈营中没有那么些糖,醋也没有多少,所以只得放弃。红烧排骨也一样味道极佳,只是份量有些太少,毕竟一只猪就只有那么点排骨。炊事兵们非常人化的将排骨剁的的,以保证每个人都能分到一块。
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