余清泽点头,道:“现在家里宽松些了,小浩十岁了,现在入学已经很晚了,不能再拖了。”
常爷爷不知道心里是个什么滋味,这个问题他都还没想到,只能重重点头,道:“好,去上学!”
“真的吗爷爷?”常浩蹦到常爷爷身边,望着爷爷很急切地确认。
常爷爷摸了下他的头,道:“真的,听你余大哥的,去上学!”
常浩闻言,犹如窜天猴被点着了火,一下窜了出去,一边窜一边大喊:“嗷嗷嗷,我可以上学堂了!可以上学堂了!”
常爷爷和常乐在后面看着他这么高兴,都有些感慨,也很为他高兴。
要是以前,家里哪里有余钱可以让他去学堂,能维持住家里一年的开销保住一家不饿肚子就很不错了。
现在,他们的日子好过了不少,这段日子单是卖酸豆角和酸萝卜都赚了好一些,还有之前没合伙前,余清泽给的工钱,也攒下了一些。如今合伙这几天下来,他们也能分不少。
终于能负担得起每个月的束脩了。
这一切,还都是身边这个汉子带给他们的。
常爷爷很是真挚地向余清泽道了句谢:“阿泽,谢谢你,真是多亏了你了。”
常乐也向余清泽比划了一下,道了谢。
余清泽笑道:“爷爷,乐哥儿,这说明咱们有缘。您看,要不是乐哥儿救了我,我可能活不下来了,也就没后面的事了。所以啊,这就是咱们的缘分,是老天爷让我遇到了乐哥儿。”
说着,余清泽还极有深意地望了常乐一眼。
常乐没解读出余清泽眼里的深意,他只觉得余大哥说最后一句话时,看自己那一眼,莫名让他脸色发烫觉得不好意思。
于是,他就悄悄低下了头。
常爷爷看着两人,愣了一下,随后笑起来,道:“是挺有缘的。”
窜天猴又窜了回来,开心地问道:“什么有缘?”
常爷爷笑骂道:“没你的事,好好走路,窜来窜去,没个正形!皮猴子,到学堂还这样,看先生不打你手心!”
皮猴子小叭叭笑嘻嘻地答道:“到了学堂才不会这样呢,我就是高兴!爷爷,我高兴!”
“小皮猴子!穷开心!”
嘻嘻哈哈一路,几人很快回到家,太阳正好要下山了。
常爷爷摸出旱烟杆就往隔壁畅哥儿家走去,招工去了。
常爷爷谈得很顺利,到晚饭过后,畅哥儿就到常乐家来了。
余清泽随意问了几个问题,见畅哥儿谈吐流利,态度大方,笑意妍妍的,还比较满意,便跟他说先试用七天,试用这七天50文一天,试用过了,以后只要出摊,就60文一天。
畅哥儿很爽快地答应了。
余清泽又跟他约定了早上汇合的时间,让他到家门口等着。
畅哥儿笑着答应,然后就回去了。
事情敲定,第二天,畅哥儿就跟着他们一起出发了。
在路上,畅哥儿就先询问了他们凉面凉皮凉粉都是怎么卖的,然后暗暗了,又问了下小吃摊大概都有哪些活儿,先提前了解了。
余清泽一一回答了,见他这么上心,也很满意了。
事实证明,常爷爷的眼光还是很不错的。畅哥儿这人,确实很机灵,也很勤快。
开摊没一会儿,他先看着常浩走了两转,就能自己招呼客人了。手脚也挺麻利,一个时辰过去,他已经能熟练地招呼客人。
有了畅哥儿分担工作,常浩有时候都还能闲下来,帮他哥的忙。
一天下来,三人确实比以前轻松了许多。
刘老板那边,今天没什么反应,余清泽倒是不急。蔡晨曦他们回来参加葬礼,今天是出殡的日子,他想着,最快,姜天瑞起码也要明天才能给他答复。
而在刘家面馆里,姜天瑞将在蔡府碰到余清泽的事情,以及余清泽的厨艺很好的事实告诉了刘老板。
说完,他小心地看了刘老板一眼,问道:“岳父,从余老板的话里,他非常想结识一下您,您意下如何?”
刘老板皱眉:“他是怎么说的?”
姜天瑞将余清泽的话复述了一遍。
刘老板又问道:“他说面条还有很多种吃法和做法?”
姜天瑞点头,“他厨艺高超,想必不是胡乱说的。”
刘老板站起身,转了两圈,又问道:“他真的说想结识我?”
姜天瑞点头,道:“对。”
刘老板又继续转悠,转了好一会,他才停下,看了看面前尚未做成功的凉皮,慢慢点了下头,道:“行。”
姜天瑞立即道:“他们快要收摊回家了,那我去请他来面馆?”
“慢着。”刘老板叫住哥婿,道:“我跟你一起去。”
于是,当余清泽他们收拾好准备回家的时候,就看到刘老板和姜天瑞出现在了他们的摊位前。
姜天瑞刚想说话,刘老板伸手阻止了他。
余清泽看着两人,起先还愣了一下,完全没想到姜天瑞这么快就跟他岳父说过了,可看刘老板的样子,又不知道他们到底说妥了没有。
刘老板就在小吃摊前站了一会儿,似乎有些纠结,最后还是开口了,也没多说废话,直接开门见山了。
“听天瑞说,余老板还知道很多种面条的做法?”
余清泽点头道:“是知道那么一些。昨天在蔡府见到天瑞兄弟,才知道刘老板原来是他的岳父。”
刘老板点了下头,道:“我想看看你说的那些做法。”
这刘老板,也太直白了。
余清泽无奈了,道:“可以。”
几人一起又到了刘记面馆。
进了面馆,余清泽先看了下他们的菜单,以及刚做好给客人的成品,基本就是阳春面、肉丝汤面、青菜汤面、鸡蛋汤面等,反正基本都是汤面,然后,因为也有一些排骨面什么的,但是因为做菜水平有限,味道也是一般般。
余清泽让他们做了一碗他们最拿手的面条,他尝了一下,大概知道了他们的水平。
看厨房里有的一些配菜和佐料,余清泽准备给他们做一份很简单的鸡蛋肉丝炒面。
面条下锅煮至八成熟,捞出沥干水分。起油锅将鸡蛋翻炒好铲出备用,然后再放入肉丝煸炒至变色,再放入姜蒜煸炒,然后放入青菜和鸡蛋炒几下,再将面条放入煸炒,放盐、酱油放一点辣椒粉翻炒均匀,就可以了。
“因为材料有限,就先做这个吧,鸡蛋肉丝炒面。刘老板,尝尝?”
余清泽将面条端到桌上,将筷子递给刘老板。
刘老板看着眼前这碗面条,微微瞪大了眼睛。
他们从来没有想过面条还可以用炒的,单是这一点,刘老板就觉得余清泽很有想法了。当然,他是不会说的!
他接过筷子,夹了一筷子面条送进嘴里,嚼着嚼着他眉头就皱紧了,味道很好!
余清泽看着他一口一口地吃着,就说道:“刘老板,恕我直说,你们面馆的面条做法太单一了,这样可竞争不过对面的王记啊。”
刘老板听到王记,顿时就没了胃口了,道:“他那里的做法也好不到哪里去!”
余清泽幽幽道:“人家还推出了凉面呢,你怎么不推出?相信你也可以做出来。”
刘老板扫了他一眼,道:“画虎类犬,做不到你那凉面的水平,就不用摆出来了。”
余清泽笑,一点儿都不谦虚地道:“我那是有独门秘方的,一般人自然比不过。”
刘老板哼了一声,无法反驳,转移话题道:“你这炒面的做法,主要还是你厨艺好,我们的人炒菜不行的话,也做不出你这味道。”
余清泽摇头道:“这个很简单的,多练习就行了。其他的一些材料也都可以拿来炒,你可以单独卖青菜炒面,加鸡蛋一个价格,再加肉又另一个价格,还可以设置大份中份小份,让客人有个选择。另外,还可以开发一些拌面、炸酱面、打卤面、砂锅面、海鲜面之类的,种类就丰富了,生意肯定会好起来。”
“炸酱面?打卤面?是什么个做法?”刘老板惊讶于余清泽脑袋里这些做买卖的想法,又听到新鲜的做法,很是好奇。
“你这里材料不够,有空我再教你吧。今天不早了,我得回去了,不然天要黑了。”
“等等。”刘老板有些迟疑地问道:“你怎么愿意把这些做法告诉我?如果你自己开的话,生意会很好。”
余清泽笑道:“因为,我志不在面条上。而且,如果你的生意好了,我想王老板的脸色一定很好看!而我,就想看到他气得要死又无可奈何的样子。”
说完,余清泽就转身走了。
刘老板目瞪口呆,这余老板……
随后想到之前余记小吃摊碰到的一些事,又气愤了。
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