写好了之后把面条抖散,你会发现非常有成就感,自己辛辛苦苦揉出来的面,终于可以做面条吃啦。
当然是现做的面条,现场吃,最能保持它的新鲜度和面粉的香味。
如何煮面条我在这里告诉大家,分享一个简单快速美味的面条小秘招。
第一招就是可以,起油锅,先煎一个鸡蛋,然后开大火,用热水冲下去,你就会发现,这个半生不熟的鸡蛋,随着热水的沸滚,整个汤都变成奶白色,好香好香,好像用牛奶煮出来的汤一样,汤沸腾之后,你就可以把你新鲜的面条丢进去,再放盐,再放青菜,哇塞,煮个五分钟就可以起锅了,超级美味的青菜,鲜面条,鸡蛋汤面就出炉了,好吃到可以把你的舌头都吞下去。
当然了,有些人说我不喜欢吃汤面,我不喜欢喝汤汤水水我喜欢吃,打卤的炸酱的,那也简单呢,我也教你怎么做。
同样是把水烧开,在等待水沸腾的期间,我们在起一个油锅,把切好的葱蒜放下去爆香,这个时候你可以放酱油或者是,鱼露,来去,给葱香提鲜,然后你把切好的肉碎丢进去,可以是鸡肉的,牛肉的,猪肉的,随便你喜欢吃什么,肉剁碎了丢进去炒,技术是大火爆炒,爆炒的时候,你再加一点胡椒粉,再加一点酱油,然后再倒一点点高汤进去,然后等它沸腾了就马上装出来,这个卤就做好了。
而这个时候我们会发现另外一边的锅,他的水也沸腾了,马上下我们的面条,那单煮面条,你想要面条,爽口要熟,又不会糊掉,最好的办法是再下碗面条之后,再在水里面下两勺盐,因为加入了食用盐之后,我们不管是煮青菜也好,煮面条也好,他就不会沾,也不会煮过头。
当然,那只是投机取巧的小办法,真正想要把面条煮好,还是要把握好火候,以及增加自己的经验。
所以我建议哈,如果是普通厚度的,自己手切的面条,一般都是煮个五分钟以内,它就熟了。
说着马捞起来,直接放到我们的碗里面,再淋上一层刚才炒好的肉碎,搅拌一下,超级美味的,新鲜的,拌面就出炉了,其实啊,这些面条做起来也简单,吃起来也方便,大家都会做,大家都能够尝到新鲜美味的食物,都是通过自己的双手去做出来的,劳动成果一定会很喜欢,
当然也不排除有一些朋友说,我就是懒癌患者,我就是动手能力差,怎么办呢我连揉个面我都不会,我最多只会烧开水,把面扔进去,那这个时候你也不用怕啊,我们不是还有挂面吗我可以教你煮挂面,又非常好吃的办法呀。
你要问我是什么办法铛铛铛铛,办法出来了,那就是葱油拌面。
其实说起来有些不好意思,我说的葱油拌面哈,还是,偷偷看了一个综艺节目,上面一个男主持,他天天在节目上炫耀他的这一个技能,然后炫耀多了之后,原来是不care的,后面的我自己偷偷的尝试了一番,觉得好像还不错,而且最主要是非常简单,还不失美味。
其实我不说,大家也知道这个男主持人是谁,对的,他就是代言过方便面的一个男主持人。
他的主持风格我就不去评论了,反正我对这个人也不怎么感冒,所以没有怎么去注意它,但是他做的这一款面,然后他可能不是他自己发明的,也可能只是,以前就一直这么做的,只是她在电视
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