一进院门,姜继就像松了一口气似的开玩笑道“这一路上我还真的担心这鱼会被人抢了去!现在好了,我可以磨刀生火了!”
孟信大笑,然后毫不见外的样子道“姜老师,需要我做什么啊”
姜继见他如此识趣,像是认可他一般,吩咐道“要不你来生火好了!我来竹刀剥鱼!等下我们都要好好喝一杯!”
用竹刀剥鱼
孟信心里一动,好奇为什么要用竹刀剥鱼,于是朝王猛道“那你去生火!”
然后一脸求教的样子朝姜继道“我还不知道要用竹刀剥鱼呢这是什么道理难道还有什么故事不成”
姜继一笑,道“这里面的故事可有得说了!七星金线银鱼的血不能沾铁,一沾铁味道就变了!所以就有人用十年以上的湘妃竹削成刃口剥鱼!虽然现在有了瓷刀,陶刀,但总感觉还是老祖宗用的竹刀剥鱼原滋原味!”
“都不能用铁刀,自然就不能用铁锅熬煮,得用紫砂锅!火只能是柴火,如果能用竹火熬汤,这味道就更胜一筹。你看这院子两边都是竹林,现在知道妙用了吧!等你吃了这等美味之后,对古人所言‘食可无肉居不可无竹’就会心不远!哈哈哈——”
“想要正确的吃这七星金线银鱼,那可有不少讲究啦!传说这七星金线银鱼可是沾了仙气的鱼儿,超过百年的鱼都能能延年益寿!你知道当年八仙之一的吕洞宾为何三醉洞庭吗就是因为他好吃这七星金线银鱼!”
孟信一听有些无语,吃个鱼都能扯上神话来。
但出于礼貌,他还是笑吟吟的听他继续讲道“后来吕仙人好吃这一口的故事传到了凡人这里,大家自然都想尝尝仙人的喜好的口味!但是有人第一次做出来的鱼简直没法伸筷子!”
“这自然就有人开始找原因,天下大事,没有吃能难倒中国人的!经过不少人的摸索,渐渐总结出来了一套吃七星金线银鱼的方法,只要是吃到了这美味的人,无不是认为这是天下第一湖鲜!”
“知道为什么这鱼没有成为贡品献给皇帝一是这鱼不好捕获,二是方法稍有不对就会坏了一锅鲜!古时候能来这里做县令的人,无不是人精,都知道拍马屁也是有风险的,做好了自然有好处,但要是搞砸了,那就是祸事来了!权衡利弊,他们自然认为稳妥起见是为官之道。”
“这千百年下来,也不是没有风闻传出去,后来这君山银鱼不就成了贡品了这就是当时的县令大着胆子的上贡的,那些尝了鲜的人也觉得这银鱼不同凡响!后来皇帝一笔圣旨下来,君山银鱼成了贡品!真正的湖鲜成了本地人的桌上菜!”
“这七星金线银鱼也消停过一段时间,当年正是日本鬼子张狂的时候!有个佐官是一个中国通,听说了这七星金线银鱼的美味,自然也想一饱口福!这被当时游击队知道了,正找不到机会除去佐官这个祸害!一商量之后,就制定了一个计划!找一个懂行的人熬制了一锅美味,请那佐官享用!”
“那佐官尝了鲜之后,自然赞不绝口。但是第二天就暴毙而亡。经过检验之后得出了食物中毒的结果!这让当时的日本人很是恼火!全城清查投毒线索,最后他们找来了一尾七星金线银鱼,开膛破肚之后的血腥引来了苍蝇一叮,很快就腥臭无比!”
“他们当然困惑鲜活的鱼怎么这么快就变得腥臭无比,他们很没人道的找了几个中国人,逼迫着他们吃下变得腥臭的七星金线银鱼,结果还真的有人就上吐下泻,折腾了一天后死了!这下他们草率的把这七星金线银鱼当成了河豚一类,并贴出了公告不许自私捕获烹煮!”
“经过这一闹腾,以讹传讹,几乎将这七星金线银鱼说出了天下第一的毒物!敢去再吃的人就寥寥无几!直到近些年,这天下第一的湖鲜再次被人想起,才慢慢又有人惦记着吃起来!”
孟信听得心里也发毛,吃这鱼还真是讲究,稍不小心还会没命!忍不住问道“这玩意还真能吃死人啊”
姜继一笑,摇头道“应该不会!听说当年日本鬼子逼迫三个人吃了变味的七星金线银鱼,但是只有一个人死了,其他两人后来怎么样了,没人去追问了!这里面到底出了什么变故,现在也是无从知道了!不过,据后来人的分析,死了这人有一半的原因是吓死的!”
孟信缓缓点头,然后暗想,如果是这样,那现在敢吃这七星金线银鱼知道的人应该也在极少数!那这几天怎么突然就有人在高价收购呢
难道是因为自己需要
孟信马上想到了章若原,不会是他在作梗吧
那他为什么要这样做呢
孟信忍了忍,还是问道“姜老师,你觉得现在七星金线银鱼突然有人高价收购,是有人知道了这鱼的美味了,想要开一家这样专吃湖鲜的餐厅吗”
姜继一愣,随后反问道“现在两千元一斤的鱼你卖吗”
孟信点头道“如果真的能治愈我的暂时性失忆,我会买!”
姜继笑了笑,接着问道“如果要你尝鲜呢”
孟信暗想要是以前,自己这样的**丝肯定不会来尝鲜!但是,他犹豫了下,有些没有底气道“估计很多人不会来!”
“这不就结了!”姜继淡淡道“此人不知道是出于什么目的,居然如此炒高七星金线银鱼的价格!这事真的有蹊跷,但他绝对不是为了开餐厅!第一,这七星金线银鱼每天不一定有他所需求的量!第二,这七星金线银鱼不好安置!”
“一旦离开它熟悉的水域,它们都会暴躁不安,要么自相残杀,要么自残!很少有离开洞庭湖水后存活半天的!死后的七星金线银鱼一文不值,还就是傻子也能闻到它们的腥味,要是让苍蝇一叮,再加上变质的臭味,这鱼的风险系数太高了!只有一点差错,就会损失惨重!”
听到姜继如此说道,孟信几乎可以断定是章若原在和自己作对!他知道自己没有失忆,所以他知道自己来君山弄这个七星金线银鱼一定是另有打算!
他是在担心什么呢还是谁和他说了什么不成
孟信呆了呆,他这是在警告自己吗
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