谢漫洛早晨醒来时就发现吴明、林嬷嬷和江伯三个人都在房门外等着她。林嬷嬷帮助她洗漱的时候,江伯忍不住进来问:“小姐,长鱼要怎么做今天早上就吃吗”
“我们早饭吃长鱼呀也可以,不过这个收拾起来有点麻烦,你们没关系吗”谢漫洛问道。
“没事,我们现在反正也闲着,您告诉我们要怎么做就行。”江伯笑道。
“你们现在也敢吃无鳞鱼啦”谢漫洛歪着头,调皮地问道。
“老爷说了能吃,小姐也说能吃,那就肯定能吃。”江伯谄笑道,也许是极少露出这样的笑容,还有些尴尬,眼角的皱纹都深了不少,看起来都能夹死蚊子甚至是苍蝇。
“昨天那鱼真的好吃,老奴昨晚做梦都还在吃呢”林嬷嬷一边把绞干的帕子放到巾架上,一边轻笑道。
“哈哈哈,这样就好,以后你们的日子也就不用过那么苦了。那些无鳞鱼都是比肉还好吃的美味,除了体质特殊的人不宜多吃外,我们吃了对自己只有好处没有坏处的。走,我教你们怎么做长鱼。”
谢漫洛看见他们都愿意改变看法,很高兴,头发还没有束好就从凳子上站了起来,林嬷嬷只好一边走一边束。“小姐,您能不能等老奴帮您把头发弄好先”
谢漫洛不听,林嬷嬷气的瞪了江伯一眼:“都怪你这个江老头。”
江伯听见只是笑笑,也不理会她,叫上等在门口的吴明,一起往南房去。
一般人都会用锋利的小刀来处理黄鳝,家里没有这种小刀,谢漫洛只好拿了几支江伯准备做厕简的竹片,让他继续削小削薄来当小刀用。
黄鳝滑腻难抓,处理的时候特别容易反复蹦跶,抓的力度稍微小点,它们就会从手中溜走,不得不重新抓回来洗干净再处理。
看着江伯他们头疼的样子,谢漫洛只得让他们把黄鳝重新装回布袋里,扎紧袋口,拿着袋子往地下摔,这样掼了几次后才又把黄鳝倒出来,这时的黄鳝都或晕或死了。
“小姐,这个法子真管用,黄鳝不动好处理多了。”吴明抓住一条已经瘫软的黄鳝放到案板上,一下子就划开它的肚子,取出内脏。“这样的处理起来比活着的快多了,江大爷,林嬷嬷,你们两个也快试试。”
处理黄鳝是精细活,很费时间,尽管是三个下人一起动手,处理完也用了半个时辰。
谢漫洛又叫他们用刀背把杀好的黄鳝拍开,去头去尾后切成鳝段,再加上姜葱一起爆炒。
做好的爆炒黄鳝也是两大盘,配上江伯一早就熬好的白粥,吃的四个人汗流浃背,怎么也停不下筷子。
“小姐,您不但知道无鳞鱼可以吃,而且教我们做菜的方式也很特别,要是让酒楼的人知道能如此做菜,他们可得乐死。”江伯年级大些,吃的比较少,到底是先吃饱了。
“我知道的多了去了,今后都教给你们。等有机会了,我们自己开个脚店。”谢漫洛笑道。
“好主意,那我们把做这些菜的秘密守好了,以后开脚店用。”吴明认为这个想法可行,重重地点了下头。“吃食上赚钱还是比较容易的,我们将来就开个脚店给小姐赚嫁妆银子。”
“我也同意,小姐的嫁妆都被那些人抢走了,我们可得想办法攒些。”林嬷嬷听吴明说要给谢漫洛攒嫁妆,马上就同意了。
“我还小呢,哪需要攒嫁妆啦我就是不嫁人,也能过好,还能让你们过的好。”谢漫洛瘪嘴说道。这都什么人自己明明只有八岁,他们就开始操心嫁妆的事了,这是多盼自己出嫁呀!
自己前世差不多三十岁都没有把自己嫁出去,而今仅八岁就谈论嫁妆真是够瘆人的。
看着三人就这个事而谈兴大起,甚至开始交头接耳起来,谢漫洛只能苦笑,若不是知道他们几个都一心一意为了自己,谢漫洛还真的可能急眼。
……
知道无鳞鱼能吃,接下来的几天,吴明和江伯每天都会到野外去抓些鱼回来,鲶鱼、黄鳝、泥鳅轮换着吃。
 
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