“我说啊,您要么就把锅做得像红红火火那样,要么就老老实实做日常菜,非要搞得不伦不类!”
尝到味道的客人们骂声一片。他们本以为能占点小便宜,没想到还吃亏本了,能不气吗
巩于海头都大了,外头的烂摊子交给掌柜和店小二,自己怒冲冲地进了厨房兴师问罪。
“你做的什么菜把客人都气跑了!”
巩于海一进厨房就发出雷霆般的怒骂声。
大厨有苦难言,委屈地道:“是您昨天要我这么做的,我早说不行了。”
巩于海心里也清楚这事确实怪不得大厨,可还是看着大厨就来气。
见大厨锅里烧旺了小半锅油,就要把高汤往油锅里倒,立即冲上去拦住了他。
“你这样难怪红油里没味道,把作料先放进去炸一下啊!”巩于海烦躁地道,一把抓起旁边配好的调料包。
“别啊!”
大厨话音未落,巩于海一进把调料扔进了锅。
滋--
锅里的调料冒起泡泡,以肉眼可见的速度泛起了黑色,不时有香料被炸飞起来。
“哎呀,这油温太高,香料会糊的!”大厨着急地道。
巩于海没下过厨,被锅里的爆炸声吓得跑出了厨房,只敢探出一个脑袋看。
大厨亡羊补牢地把高汤倒进锅里,但糊掉的香料已经没办法弥补了,化作了焦黑漂浮在汤水表面。
浓烈刺鼻的糊味填充满了厨房,呛得厨房里的人咳嗽不断。
锅里安静了,巩于海拍拍手又进了厨房,伸长脖子往锅里看了眼。
“算了,厨房还是交给你吧。”巩于海不逞强了,讪讪然道。
大厨看着这一锅狼藉心累,问道:“这锅怎么办”
“反正顾客反映不好,就这么端出去卖吧。”巩于海道。
做菜做成了这个样子,大厨也懒得精益求精了,一咬牙把汤盛进火锅盆里。
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