崔老爷子六十大寿,儿孙们都想法设法地给他祝寿,连远在辽东的二儿子也赶了回来。
所以老爷子接连几日都心情极好。
早晨起来换上一身绛红色的新袍子,在家受了孙男娣女的磕头,吃了一碗夏月初特别给他做的鸡汤虾蓉寿面,平时还有些严肃的脸,今日笑得是见眉不见眼。
全家人都沾老爷子的光,每人分到了一小碗寿面。
除了老二一家,其他人也都是第一次吃到新鲜的虾蓉,全都吃得头也不抬。
王氏笑着道:“弟妹,你尝尝小夏的手艺怎么样,没辱没了你们特意带回来的对虾吧”
不等刘氏还没说话,崔老二已经抢着道:“这鸡汤虾蓉面做得可真是好吃,难得的是鸡汤清亮,一点儿都没有喧宾夺主,反倒突出了虾蓉的鲜美和口感,我在海边这些年,都没吃过这么地道的虾蓉面。”
“好吃就好。”王氏得更加灿烂,“我就怕小夏不会做乱来,糟践了二弟带回来的好东西。”
刘氏知道她是故意挤兑自己,气得在手里撕扯着帕子,表面还要装作若无其事地挂着恰到好处的笑容。
崔老二擦擦嘴道:“听说这个小夏就是今天寿宴的掌勺看来今天我是有口福了。”
日头越爬越高,客人也都陆续开始登门。
也不能让人干坐着,后厨很快就端了几盘点心上来。
几个十五六岁的小姑娘,一人端着一个盘子,声音清脆地报着名字。
“芙蓉枣糕。”
“莲花酥。”
“牡丹福饼。”
“如意山楂卷。”
点心都做得格外小巧,连女客和孩子也都能一口一个的程度,但是丝毫不妨碍点心的精致程度,摆在桌上简直像一盘艺术品,而不是吃食。
最后两个丫头合力端上来一个大托盘,一个个婴儿拳头大小的寿桃摞成宝塔形。
寿桃皮光水滑,尖儿上的粉色也与白面皮浑然一体,打眼看竟像端上来一盘真的桃子一般。
崔老二摸着肚子笑道:“这还没开席我就眼花缭乱了,这么多好看的点心,都不知道吃什么才好了!”
崔青书抢先夹了一个寿桃放在老爷子的面前道:“您今天是老寿星,得赶紧吃个寿桃才行。”
“好,好,乖,你自己也吃啊!”崔老爷子笑得合不拢嘴。
崔青书忙给自己也夹了一个,嘴上道:“自然要吃,我得好生沾沾您的喜气儿。”
看着崔青书在老爷子面前讨好卖乖的模样,再看看自己两个只知道埋头苦吃的儿子,刘氏更是气不打一处来。
偏生崔老二也是个大大咧咧的,直接夹了个寿桃给她道:“这个好吃,你也尝尝。”
崔老爷子夹起寿桃,一口咬掉半个,惊讶地说:“居然还是有内馅儿的。”
“爷爷,你这个是豆沙馅儿的,我吃的这个是荠菜鸡肉馅儿的。”崔青书两口解决掉自己手里的寿桃,又从盘子里挑了一个,咬开才发现竟是个五仁馅的。
馅料里面的坚果都是炒制过的,嚼一下满口生香。
除了坚果和糖,里面还放了果脯,酸甜的果脯正好解了坚果的油腻,让人吃得又香又开胃。
“真是有心了啊!”
“是啊,我还是第一次吃到有馅儿的寿桃呢!”
“难得这寿桃包了馅儿还能保持桃子的形状,这大厨手艺不简单啊。”
点心都是酸甜口味的,量并不很多,也就一人一块的程度,端上来给大家开开胃。
长辈这桌大家都还算稳重,一人一块地分食干净,小辈那桌都已经你争我抢地热闹起来了。
“哎,这寿桃做得这么好看,我都不忍心下口了。”
“你不吃就给我,我还没吃着肉馅儿的呢!”
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