易乐高兴的搓着手,对于即将诞生的豆腐脑儿,他已经期盼了很久。
比起蔗糖的熬制,点豆腐脑儿明显要简单上不少。
毕竟已经有小缘的成功案例在前面,易乐要做的就是将不同的媒介加入这咕噜噜的豆浆之中。
“少郎君,你可要少用一点!”小缘眼巴巴的看着装醋的小罐子,“这可精贵得很!”
“小缘!”高幼莹朝着小缘摇着头,示意她不要干扰易乐。
易乐对于加醋的分量并没有把握,他不知道究竟要用多少才能将这满满的一锅豆浆变成滑嫩的豆腐脑儿。
摸着石头过河是最好的选择。
易乐从瓦罐里舀出了一汤匙的醋,发现这并不是自己熟悉的黑醋,而是一种颜色发黄,带有明显酸味的东西。
弱酸性是能确定的了,但能不能降服豆浆,易乐的心里还是没有底。
从来没有点过豆腐的易乐,不想糟蹋这一锅美味。
“小缘,你来。”易乐又将醋罐子交给了小缘,“用你做小宰羊的方法,再做一次。”
站在巨人的肩膀上,能摘到高处的苹果。
只知道原理的易乐更像是学术派,实际操作还是要小缘这种实干派来。
小缘疑惑的问着:“少郎君,怎么做”
“你平时怎么做,就怎么做。”易乐给小缘打着气,“你一定可以的。”
小缘将信将疑的拿出了一个小碗,随后加入了少许清水,再将醋也倒入了几滴。
“多一点.....”
小缘的心都在滴血,如此宝贵的醋,竟然被如此糟蹋,也不知道易乐的肚子里究竟卖的什么药。
但主人的话,还是要听。
小缘用汤匙舀出了四勺,连声音都有些颤抖,问道:“够了吗”
易乐点头道:“你开始吧!”
小缘在搅拌了这碗精贵的白水之后,便重新将锅中的豆浆煮沸,随后又加入了两瓢凉水,从锅边淋入。
沸腾的豆浆一下子安静了下来,像是一位等待揭开面纱的少女,等待着有缘人的到来。
小缘端起了碗,用汤匙将醋水分几次在豆浆的表面,慢慢画圈,倒入其中。
褐色的汤匙如同冰刀上的舞者,舞台虽然不同,但看着小缘认真的模样,也可以明白她此刻内心的紧张。
在醋水完全加入豆浆之后,小缘重新添火,将豆浆煮沸。
高幼莹长这么大还是第一次进灶房,她好奇的走到了易乐的边上,双眼直勾勾的盯着锅中。
大约过了小一会儿,易乐的期许终于出现了眉目。
锅中的豆浆开始逐渐凝结,白白嫩嫩的豆腐脑儿已经开始出现在眼中。
小缘看着锅里的变化,眉头从紧皱变得舒展,最后如两梢弯柳挂在了脸上。
“少郎君!这是什么东西!”小缘惊呼道:“为何它形似小宰羊,但仔细看来不一样!”
易乐已经笑开了花,强烈的成就感在他的心中正在升腾。
这可是他穿越之后,做成的第一件事情!
虽然是假手于他人,但军功章,也有他的三分之一。
高幼莹也眨巴着眼睛,挽住了易乐的胳膊,急切道:“夫君,这究竟是什么啊!”
“这个......”
易乐又动起了歪脑筋,豆腐脑儿的本名不具有诗情画意,要想让两位小女子达到一百二十倍的惊叹,恐怕还要取个名字。
取名废的易乐沉思了好一会儿,始终没有想出符合此情此景的称呼。
豆腐脑儿已经在锅中成型,小缘迫切的问着易乐,“少郎君,现在又要怎么做”
“你盛出来,不过要轻一点,它的胆子很小,一碰就碎了!”
小缘噗呲一下笑了出来,她打趣的说道:“婢掌火这么多年,还没听过有胆子这么一说。”
随后,她还是按照易乐的吩咐,轻柔的将勺子伸进了锅
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