“呃…你好先生,这不是鸟。”年轻厨师一愣,不过专业素养还是让他没有在脸上表现出过多的情绪,依旧是笑眯眯的耐心向杨风解释道:“这是用鸡蛋羹做成的凤凰。”
“凤凰”杨风好奇的再次仔细打量了几眼,当下不由得笑道:“你别说,这么一看的话还真是像传说中的凤凰。对了,你说这是用鸡蛋羹做的”
这个放在龙虾中间的物体,看得出来是花费了很大心思做成的。不管是整体的线条还是那些翅膀和身体的细节方面,都富有了一种艺术美感,使得这只凤凰看起来栩栩如生。
原本杨风还在心中猜测这是豆腐还是什么其他的东西雕琢而成的,但是这个厨师说是鸡蛋羹
鸡蛋羹可以做成这个样子
这倒是真的让杨风产生了很大的好奇心。
“是的先生,为了取其寓意,所以我们的厨师用了鸡蛋羹来制作的凤凰。”年轻厨师显然对于这道菜品很得意,语气里掩饰不住的骄傲:“鸡蛋来自于鸡寓意凤凰,这两只龙虾寓意为龙,所以这道菜取名叫做“游龙戏凤”!”
“游龙戏凤,这名字有点意思…”杨风笑了一下,忍不住拿起筷子打算品尝。
一道菜怎么样,可不是单纯有个好听的名字,或者是精致的外形就能够决定的。最为关键的,当然还是要吃了才知道。
为菜品取一个好听响亮的名字,这在中餐里是狠常见的事情。别说是这个大酒店,就算是小餐馆,也会这么做。目的嘛当然很简单,就是为了增加神秘性和吸引力。
杨风就曾经在一个小餐馆吃过一道让他印象深刻的菜,名字叫做:猛龙过江!
名字听起来十分的霸气,可是最后服务员给杨风端上来的…是一碗清水,里面漂了一匹青菜…就这样一个东西,足足收了杨风三十块!
绝对的坑爹!
若不是杨风当时在心中默念了无数遍的静心咒,只怕是当场就把那个小餐馆给砸了!
不过这里毕竟是五星级大酒店,而且还有吴少天和欧阳薇这两个贵客。酒店当然是不会名不副实的坑人,这道“游龙戏凤”虽说名字是稍微的夸张了一点,但是也算勉强说得过去。
别的不说,这两只大龙虾恐怕就价值不菲。
不只是杨风,就连欧阳薇和吴少天在听完这个年轻厨师的介绍之后,都被吊起了好奇心。三人互相看了一眼,满怀好奇的拿起筷子夹了点菜品尝。
菜品入口,杨风立刻就感受到了这个菜的不凡之处。
鸡蛋羹制作的凤凰,味道亦如它的外观一样,新奇并且神秘。鸡蛋羹并不全是又鸡蛋构成,鸡蛋只是最多的原料,除此之外杨风还在里面品尝出了好几种食材。
无一例外,都是那些价格昂贵到吓人的东西。不用说,这份“游龙戏凤”的价格,必然也是普通人想都不敢想的。
种种食材混在一起,使得这简单的鸡蛋羹散发出别样的新奇味道。
“不错,这道菜的确是别出心裁。”杨风放下筷子,轻轻赞叹了一句,与吴少天和欧阳薇对视了一眼。
很显然,从他们的表情不难看出,他们两人对这道菜也是极其满意的。
这个酒店的水平,的确是超出了杨风的预料。难以想象,这么一道菜,厨师竟然能够花费这么大的功夫和心思,把它做得这么特别和美味。龙虾自然是不必说了,本来这个食材就美味,这鸡蛋羹却是把厨师的水平充分的显示了出来。
年轻厨师听到杨风的夸奖,似乎并不惊讶和意外,只是礼貌的冲笑了笑。
这道菜是他的师父,也就是饭店的首席厨师,他的招牌菜。因为做这道菜的工序复杂,而且里面的各种食材珍贵难得,所以平时是很少
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