听见余佘这么说,老板嘿笑起来。
满脸得意道:“之前肯定是没有吃小羊羔肉的,不过现在嘛。”
老板神秘一笑,表情颇为自豪道:“这些小羊羔肉在我的精心烹饪下,算是当地一绝。”
“小羊羔又称乳羊,即未出生的小羊。此时的乳羊已经长大,还未出生,肉质鲜嫩,最为可口。”
“取乳羊作为制作烤羊排的食材,才是上上之选。羊骨脆而不硬,羊肉嫩而不老。料汁也很容易渗透进去,真乃羊肉中的珍品啊。”
老板回味起来,颇为得意。
“小伙子你尝尝,看是不是我说的这样。”
“我这烤乳羊刚上市,就被抢购一空。后来不论我烤多少,都会售罄”
“前些天你是没见,我这店门口天天排长队。大家都争先恐后的来买。”
“就这销售热度,烤乳羊要想被列入当地名吃,还不是时间问题嘛。”
老板自信满满,将抽完的烟丢进垃圾桶。
满脸笑意的继续讲道:“能在特色小吃里面占有一席之地,我也要名留青史了。”
“以后我的目标就是把烤乳羊发扬光大,推向全国市场。”
“嘿嘿,小伙子怎么样,这烤乳羊味道不错吧”
老板见余佘又夹了一块烤乳羊送进嘴里,赶忙好奇问道。
“味道鲜美,口感鲜嫩,没有膻味,确实不错。”
余佘嚼了嚼嘴吧,忍不住夸赞。
“嘿嘿,那是当然。”老板得意一笑。
“可是,好吃又有什么用呢,现在你不照样没有顾客。”
余佘指了指外面的大街上。
“你看他们,各个摊位都爆满,就你家冷冷清清的。”
提起这事,老板刚刚喜悦的神情顿时一扫而空,转而又换上了满面愁容。
“唉,我也正在发愁这件事。”
老板又接上一根烟,点燃,深深地吸了一口。
“一说我这羊肉做得好好的,怎么吃了就会闹肚子呢”
余佘反问道:“看你年纪也有四十多岁了,这四十年来,你有没有闹过肚子”
老板深吸一口烟,快语道:“当然有,我也不是金刚不坏之身,闹肚子不是很正常嘛。”
“那你为什么会闹肚子呢”余佘接着问。
“吃坏了东西呗。”老板脱口而出道。
余佘打了个指向,笑道:“这就对了。”
“什么对了”老板恍然,牛眼一瞪,怒道:“小伙子你什么意思你是怀疑我用过期羊肉”
“怎么可能呢,我做生意诚信的很,都是现吃现杀,绝对不过夜就下锅了!”
老板拉住余佘手腕,快语道:“不信你到我厨房看看,我用的食材绝对都是新鲜的。”
余佘笑而不语,跟着老板去了后厨。
羊肉汤店后厨所有厨房餐具都摆放得很整齐,可以看出老板的确是个工作认真的好厨师。
“你看看,我熬汤用的都是新鲜羊肉,香料也是今早刚买的。”
“为了不再吃坏肚子,我连烤羊排的碳都是精心挑选的果木炭。”
余佘伸手拍了拍老板肩膀,柔声道:“不要动怒。”
“我也不想啊,可是我也没办法,好好的羊头汤,好好的羊排,可就是卖不出去。”
老板越说越上火。
余佘笑道:“不知老板有没有听过一个成语,叫‘一叶障目,不见泰山。’”
老板狐疑看向余佘,挠头道:“我读书少,这成语啥意思”
“对了,成语不都是四个字吗你说的咋八个字”
余佘笑了,快语解释道:“这成语的意思是一片树叶遮挡住了眼睛,从而连眼前高大的泰山都看不见。”
“一般用来比喻被局部现象所迷惑,看不到全局整体,也比喻目光短浅。”
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