牧唐已经开始争分夺秒的准准备料理所需的食材了。
海龙虾、文武火蛤、大罗海参、蝶纹鲍、罗裙海带……一样样的食材从他的刀下走过,瞬间就变成了非常小的一粒粒的状态。普通人若仅用肉眼看,只能看到牧唐的刀左一下右一下的滑动,然后桌上的材料就瞬间坍塌,变成了一粒粒小方块,跟着被他一扫,案板上的一堆小方块便消失不见了——又被重新收回了“收纳遗物”之中,只有这样才能保证食材的新鲜。
牧唐这是在准备熬制汤底所需的材料。明眼人可以发现,牧唐所用的材料,不能算差,但也都不算又多好。一则是,牧唐手里头也没那么多极品海鲜食材,临时准备时间肯定不够。二则,越是极品的食材越需要精细料理,比较耗时间。反正,烹饪料理从来都不是越高级食材越好,将寻常的食物料理出极致的美味,那才显真本事,不是吗
此时,牧唐之前为“厨道大会”采买的食材也有了用武之地,比如“血牙黑王蛇”,它的毒囊和骨架就可以给汤底提供极致的鲜味。还有“千里香菌”,最适合用来调汤底,虽然只有小小的一朵,但牧唐却可以运用特殊的方法,将它的神奇效力放至最大。
用了半个小时的时间,牧唐无比利索的准备完了所有熬制汤底所需的材料。然后便开始准备食用的材料。主要的依旧是海鲜,各种鱼、虾、贝等等在牧唐的刀下变成了或丝、或片、或条等等各种形态。而这个时候,牧唐手里的刀已经从“死刀”换成了“生刀”,直接进行细胞层面的切割,最大限度的保证食材的生鲜。
这时候周嫣璃也能帮上忙了,她负责将牧唐切好的食材摆盘。周嫣璃虽然不是专业的厨师,可她却也算是一个顶厉害的美食家,厨艺一般般,可让她摆盘还是绰绰有余的。于是,在她一双素手下,那些海鲜被摆出了各种精致精美的形状,有一种小清新的诗意感。
差不多一个小时,牧唐所需的铜锅就被送了上来,他小小心心、仔仔细细的检查了铜锅的里里外外,确定没有问题之后,便将之前早就切粒准备好的火锅底材料一层层的倒进铜锅之中,然后沿着铜锅壁缓慢倒入清水,直至清水差不多溢满为之,最后将锅盖盖上。
接着,牧唐双手托着铜锅腹部两侧,闭上眼睛,心念一动,两股橘红色的火焰便从他的手掌喷薄而出,熊熊猎猎,仿佛一张巨口,一口就将那铜锅给吞没了,俨然凝成一团圆滚滚的火焰。然而神奇的是,那火焰看着温度应该非常高,但近在咫尺的周嫣璃却没有感受到丝毫的热量。
在牧唐专心准备火锅中,时间悄然流逝,这期间,相继有人的料理被评委们选中,又消耗了一些他们手里的“美食积分”。只不过那些被“点菜”的厨师都没有得到太多的积分,加上最基本的十个积分,没有一个人从单个评委那里拿到三十分以上。
虽然这才第一天,但超过半数的参赛者都表现的很急躁。尤其是靠近“天和殿”的那些人,因为无法精确控制“魂气火焰”的温度,他们已经有些抓狂了,摔东西砸桌子骂助手,都有人吃“黄牌警告”,面临被取消资格的窘境。
有人急躁,就有人冷静。位于牧唐一侧的二十米外……
阿玲又分心了,她看着牧唐那边道:“快看快看,他开始用火了。”
阿珑就在她脑门上敲了一下,道:“叫你开小差。师兄的‘彩云追月’马上就要完成了。大呼小叫干什么要是打搅了师兄,看我不撕了你的嘴。”
“哼!”
此时,任星游不知道施展了什么魔法,餐盘上突然弥漫起了一团彩色的云雾,起起伏伏、聚而不散,然后他干净用盖子将餐盘盖上,笑道:“无妨。我的第二道菜已经完成了。”他有自己的步调,并没有一次性料理多道菜品,而是一道一道的来,尽全力将每一道菜都做到极致。
现在的任星游神色之前有一抹疲倦,似乎这第二道菜品消耗了一些精、气、神。不过他的付出并没有白费,随着他的手离开餐盘盖子,这盆新鲜出炉的“彩云追月”就飞了起来,径直的飞向评委席,落在了万海龙……的身旁,来自“於菟(wu/tu)大陆”美味联盟的雅典娜面前。
只听雅典娜微微致歉的说道:“不好意思了,万海龙先生,抢先您一步。我对于中意的美食,可是从来都不愿意多等上一秒。‘银月鱼’恰好是我非常喜欢的一种鱼。”万海龙道:“无妨。请尽情享用。”雅典娜道:“呵呵,谢谢。”说完,她就解开了餐盘盖子。
一瞬间,一道彩色光柱便冲天而起,直插云霄,立即就吸引了周围人的目光——不过,下一秒这道彩色光柱就毫无征兆的消失的无隐无踪,不过是昙花一现,甚至还没有让人看清楚,它就已经没有了。
任星游神色一僵。
阿玲不敢相信的惊疑道:“怎么会这样……‘彩云之光’怎么消失了”
阿珑也瞪眼呆愣了一会儿,然后就叱责道:“肯定是因为你,害的的师兄没有成功!”
阿玲小嘴一嘟,一脸的委屈色。
任星游摇摇头,拍了拍阿玲的小肩膀,温声说道:“‘彩云追月’绝对是制作成功了,只是不知道因为什么原因,‘彩云光’无法成形……”说着,他遥遥看向“天和殿”,心里若有所思。
既然“彩云光柱”一闪而逝,自然无法再引起别人的关注。不过也有人猜想是菜品失败的,心里暗暗的幸灾乐祸:“看你能得几个积分”
若有人仔细观察,会发现雅典娜对于“彩云光柱”的出现与消失一点都不感到惊讶和意外,然后才拿起刀叉,优雅的下刀品尝起来……
所谓的“彩云追月”,用最简单的描述来说,其实就是被一片片各色的酱汁包裹的熏烤“银月鱼”,但其中的奥妙,便是通过不同的酱汁的组合,呈现出各种美妙的滋味,而不同颜色的酱汁,又被厨师注入了喜、怒、哀、乐等等情绪,食之令人心神陶醉的同时,也会被其中的情绪所感染,从而牵动心情跌宕起伏。
由此可见,任星游也是一位领悟了“厨道”的非凡魂气厨师!
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