事出必有因,就好像隔壁麻辣烫逐渐歇火,而杜清和的“自然养生餐厅”继续平稳经营,这就是对比了。
麻辣烫嘛,几乎没有技术壁垒,弄个什么加盟店的,也是登不了大雅之堂。这和奶茶不一样,奶茶这种是时下年轻人流行的小玩意,困了喝什么红牛啊,来一杯奶茶!累了喝一杯奶茶!不高兴喝一杯奶茶!高兴了再喝一杯奶茶……
再加上潘州乃至粤省这地方,本身就不是吃辣的省份,麻辣烫不受欢迎也在情理之中了。
当然,最关键的,还是这加盟的麻辣烫不太好吃。之前之所以火了,是很多年轻人听说过这个加盟店的名头,想尝尝看到底是什么味道的。结果试了之后,觉得大失所望。倒不是说这麻辣烫不好吃,而是和其他麻辣烫没啥区别,自然提不起兴趣了。
渐渐的,褥完一轮羊毛的麻辣烫加盟店,日子就一天比一天难过了。
杜清和觉得以前那种小打小闹的经营模式,随着朱玉斌的加盟已经不适合,必须要扩大经营,甚至还要多招点人回来,不然的话,这个餐厅可能随着口碑的转差而垮掉的。
正想着呢,门口处一个爽朗的笑声传了过来:“小杜,快给我准备早餐!”
抬头一看,是郭老。
李子尧迎了出去:“老爷子,来了啊哟,还有大妈呢。”
郭老把座位让给老伴,才说道:“小杜,愣着干啥啊咦,这位是”
“这位是朱师傅,刚刚请回来的大厨。手艺好不好,郭老你看着点评吧。”杜清和回过神来了,示意黄娟给郭老他们端了两碗粥。
老太太笑了:“什么粥不是一样的”
郭老满带着怀疑的神色看着朱玉斌,然后才说道:“你不是幸福楼的大厨吗,怎么跳到这里来了”
朱玉斌一愣:“老爷子认识我”
“哼,不认识,但我知道你,你手艺还不错,就是性子啊,跟我一个样,又臭又硬。算了算了,是你的话,手艺应该不会差的,但估计也好不过以前。”郭老还没吃,就下了定论。偏生这个定论,朱玉斌还觉得挺讲道理。他不是毛头小子了,要是搁二十多岁那会,听说有人厨艺很厉害,怎么也要过去请教两招,露两手给对方瞧瞧厉害。但越是做菜,越发觉得里面有学问,很多菜肴是通过千百次锤炼,才能掌握火候的。
现在,即便有人让朱玉斌去斗厨,他都没兴趣了,反倒是会以学生的态度,学习对方的长处。
朱玉斌吃过杜清和的菜,他才觉得这老爷子说得没错。不过,他更想知道,自己和杜清和的差距在哪。不怕有差距,就怕看不到差距!朱玉斌的状态很玄妙,不是一般人能懂的。
郭老端过小米南瓜粥喝了一口,眯着眼睛细细品味了一下,然后叹了口气:“少了点生气。”
听了这句话,杜清和反倒是最诧异的。
灵气是什么
生吉之气的极致,也就是说,灵气可以看作是万物的本源。
郭老居然能一语中的,这粥和之前的粥,差的就是灵气。果然姜还是老的辣,狐狸还是老的狡猾啊!
朱玉斌一怔,好像想到了什么,但又迟疑不定。杜清和知道,他是到瓶颈了。说实在的,杜清和挺羡慕朱玉斌的,起码人家靠自己的努力摸到了瓶颈,不像他,他的厨艺都是开挂的,没能感受到瓶颈的存在。要是不用神通和灵气,杜清和做的饭菜,也就将将能吃的水平而已,好吃是谈不上的。
要是朱玉斌知道杜清和内心的想法,肯定会喷他一脸:能给厨艺开挂,这样的挂有多少他要多少!
 
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