【】(iishu),
骄傲自满,安于现状的人,就止步于此了。
因为满足现状之后,就不会再继续前进了,这也是极具功利心所带来的损害。
匠人之心就是醉心于一件事,一生只做一件事,不断的攀登,不断的挑战,从来不会满足。
因为最好的风景还在后面。
听了李凡的观点后,大家伙再次陷入了沉思。
今天李凡所讲述的东西太多,乡亲们能听懂是能听懂,但是要深刻的明白其中的含义,还是有些困难的,因为他们一时半会儿的还提高不了自己的认识,见解,眼界,格局,这必须自己反思感悟才能有所提升。
不过有些乡亲是能听懂的,他们也有所感悟了。
现在大家伙都或多或少的明白一些李凡讲述的意思,也知道了李凡心目中的抉择是什么。
他是赞同周小曼所说的,让出一半的特色出去,用以换取别人的秘制配方,用来提高自己饭菜的质量。
这其实是周小曼的一个大胆的提议,她没想过李凡会同意,这也是李凡的一个大胆的决策,这以后平凡饭店的未来他也不知道。
反正是不破不立,要是不打破现状,就不会有新的格局出现。
所以周小曼一下瞪大了眼睛,紧紧的看着李凡。
她刚才说这话的时候还是有私心在的,她就是想把平凡饭店的品牌打出去,至于这要承担的后果她是没有去想。
因为这不是一个人吃饭的问题,不仅仅是她和李凡两人的收益问题,这要是他们两人的收益,都不用想这么多了。
这可是平凡饭店里工作的这么多乡亲们的收益问题。
这其中的责任可大了去了,她周小曼可以不用承担,但是李凡得承担。
而且平凡饭店不光是为了一部分乡亲的利润,它还代表着未来老山屯的发展出路,因为老山屯不可能就在本村靠卖菜,卖黄鳝,卖水蛇营生,它得往外进发,这平凡饭店就是老山屯往外扩展的出路之一。
但是就在周小曼想不到李凡会同意的情况下,李凡竟然同意了,还说出了这样她想都想不到的话。
按理说,李凡就是老山屯的一个普通人,顶多在县城打了几年的工,心胸怎么可能有这么宽广?眼界怎么可能有这么高?格局怎么可能有这么大哪?
这是让周小曼很费解的一件事,她怎么也想不到这样的话竟然是从李凡嘴上说出来的,这样的话就连一般的大老板都说不出来,都不一定能有这样的见识,李凡却能有这样的思索方式。
而且听他的意思,他还是在泰阳饭店里吃饭感悟到的。
这也太厉害了,这听了一遍别人的经历,就能改变所有平凡饭店乡亲的思维模式和心态,还能这么轻而易举的决策出关乎着平凡饭店未来的事,这也太不简单了。
而且这些话李凡说的头头是道的,别人根本就没有任何的辩驳理由。
但是尽管如此,周小曼还是想多提醒一句,这事还是得慎重,因为这件事一个弄不好,平凡饭店的未来可能就毁了,这可不是一个人的事,这可是所有老山屯乡亲们的事,这事不管怎么样,都得慎重考虑,考虑好处,还得考虑坏处和影响。
不管什么匠心不匠心的,得先保证自己和老山屯的乡亲们能够吃上饭。
这才是真正应该做的事。
所以不管怎么样,周小曼都要劝李凡一句。
这事还是得三思而行,绝对不能想一出是一出,她说说可以,李凡还真的不能就这么照做了。
“这事还是要多想想吧,综合利弊一起考虑,看看怎么样,有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的,因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。
李凡听了这话,却只是摇了摇头:“小曼姐,这逆水行舟,不进则退,尤其是这个时候,咱们必须得判断准确,如果咱们藏着这些特色食材,就这么安稳的度过几年,树立品牌的可能就会小很多,而且这次美食大赛就是千载难逢的良机,没有比这次更好的机遇了,无论是对我,还是对乡亲们,都是过了这次机会,以后就没有这次机会了,当然,这件事是要冒很大的风险的,我也不否认这一点,但是机会就只有一次,错过了,就难再有了。”
“还有,现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的,美食特色就是食材好,有时候显得太单一,这要是往外面发展显得后力不足,咱们只有不断的用后力推动,咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展,要是没有匠心那般的迎接挑战,面对一切挑战,咱们很有可能半路上折戟,这些都是要考虑的问题,长久来看,这一着是必须要走的,既然都是要走的,为何不趁这个机会走哪?”
“再说打出品牌之后,要是没有足够的底蕴去支撑,这品牌还是会倒的,不过就是过眼云烟了,人家大品牌哪个没有底蕴,后劲?就是不断的创新,不断的学习,才能走到今天的,这,咱们也不能忘。一个品牌的长存,就是需要不断的蜕变,不断的进步。”
听了这话,杨美璐也跟着点了点头:“其实想来,这也没什么大不了的,这是一次有风险的抉择,但是这也是一次巨大的契机,要是成了,咱们就有自己的品牌了,这对于咱们老山屯更加的好了,要是不成,大不了就去卖这鳝鱼和水蛇么?都一样的,这其实也影响不了多少,以后多开渠道,这饭店还是能开的,大不了生意差点呗?再说了,这路修通了,生意应该也差不多哪去。”
听了这话,莲花婶子几个乡亲也纷纷点头说道:“我们同意凡子说的,都得有匠人之心,都得不断的挑战,就在舒服的地方,早晚会死在这个地方的,成不成咱们都会赚的,只是赚多赚少的问题。”
听到乡亲们都这么说,周小曼也没话了,于是这个大胆的想法变成了现实,成为了平凡饭店未来几个月要做的事情。
对于这种决定,很多人心里很是忐忑,因为不知道未来会发生什么样的事,就怕有什么坏事发生,事态朝着不好的方向发展。
但是同时他们也承受了压迫力和紧张感,这种压迫力和紧张感最终变成了大家伙的无限动力。
未来全是挑战,但这次会之后,大家也更加的努力了。
也更加的团结了。
因为未来是未知的,所以就需要平凡饭店的乡亲们紧紧的团结在一起,调整好心态和思维模式,更加努力去做。
此时周小曼看李凡的眼神也不一样了,她长舒了一口气,这种决定还真是艰难,她没想到李凡作为一个决策者竟然真的敢冒险启用这个想法。
一般人都会趋于安定的环境,都会保住自己的产业之后再去争取更大的胜利。
李凡不是这样的,李凡这次的决策可谓是不考虑后果了,但是同时他好像也更加的明白自己要做的事了。
到这种状态下,李凡还谈及到了初心,这还是让周小曼有些吃惊的。
她觉得李凡自己真的是在慢慢的成长。
而且现在已经成长到一定的地步了。
真的向一个大品牌公司老总靠拢了,就凭李凡刚才说的话。
当然,这以后是否会成为真正的大品牌老总,还是需要时间来打磨的。
“这件事就交给我吧,我来联系一些有特色的饭店,这方面我熟悉,我之前可做过调研,不过人家愿不愿意合作就不一定了。”周小曼主动请缨说道。
“行,小曼姐,这件事就交给了,到时候我让二喜哥接送什么的。”李凡点了点头说道,这件事交给周小曼正合适,因为现在周小曼从某种方面来说,已经能够代替李凡出面做一些事了,周小曼提出来的问题,也正是李凡想要说的。
李凡对于周小曼很信任,对于周小曼的能力也是非常信任的。
“这就不用了,别忘了,我自己也有车啊。”周小曼笑着看着李凡说道。
李凡听了也是轻笑了两声,挠了挠头,现在王二喜忙活的事不少,再让王二喜配合周小曼,王二喜的时间就被挤出去了不少。
这一听周小曼这么一说,也算是帮助李凡解决了一些问题。
这件事由周小曼全权负责最好了。
“不过这鳝鱼,蛇酒什么的,我可能得带过去,这是给人家谈判的条件。”周小曼看着李凡补了一句。
“这没问题,我跟阳坤哥说一声就行了。”李凡点了点头说道。
现在周小曼有别的事要做,这平凡饭店就相当于没有老板了,没有老板这事可就没办法处理了,所以这也是李凡必须考虑的一个点。
此时李凡还真难为起来了,现在周小曼走了,得找个替代她的人,只是平凡饭店难有完全能够替代她的人。
赵小兰这性子,说话太不正经,要真是让她做什么正事,李凡反而有些不太放心。
而且她也没什么经验,主要就是她在前台的时间长,能够看周小曼是怎么做的,而且她在前台也比较方便。
杨美璐性子太柔了,而且还是后厨大厨,她自己很难分开身。
莲花婶子倒是稳重,但是也有自己要忙的事情。
这一下很难抉择,让李凡不禁为难起来。
(iishu)是,,,,!
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