李逆先是一怔,面露向往之色,随后摇头道:“不对,不可!师父曾说过,各菜系之间,犹如被分隔成的不同的世界,不能交汇在一处,不然便没了规矩体统!”
小果笑道:“请问李兄,你学习烹饪的初衷是什么”
李逆朗声道:“自然是为了,做出更美味的食物,让大家品尝!”
“这便是了!”小果拍手道,“民以食为天!美食,最原始的起源,便是一日三餐五谷杂粮,乃至后来的鱼肉!人们在填饱肚子的同时,对事物有了更多的追求,希望食物能带来更丰富美妙的味觉享受,故不断尝试用各种方法烹饪食材,因而,美食的初衷,便是为了带给人们幸福而诞生的!”
小果目光如炬望着李逆:“可是眼下,人们却为了一己私欲,改变了美食的初衷,划出条条框框,阻碍它的进一步发展,此举难道不是本末倒置了吗”
李逆震惊地看着小果,突然目露热切,道:“马兄所言极是!”
他之前便总觉得师父的话,有哪里不对劲,却又说不出一二,经小果这么一说,如梦初醒一般大彻大悟,心道:等参赛完毕,回去定当与师傅,好好辩论一番!
小果见他脑筋灵活,肯由衷接纳新的思想,心中好感大增。
四人围桌细谈起,明日的初赛。
李逆已提前两个月,便来到了此地,小果三人得知差那么一点,便于大赛擦肩而过,均心有余悸。
李逆说道:“我这段时间,倒是打听了不少历届大赛的情形。朱丹国共有一百二十八座城镇,明日每个城镇会有一千二百人,参与初赛筛选,将会淘汰一半的选手。五日之后,胜出的那一半选手,会接着参加复赛,这样连续四轮后,每个城镇会留下七十五人!这七十五人,需要一起赶往皇城,一同参与决赛,决赛又将有十轮考研,最终选出大赛前十名,可以有资格进入最高食府!”
小果三人还是头一次,听闻具体的比赛流程,想到即将经历将近两个月的比赛,均面容肃然起来。
“乖乖!一个城镇便有一千多个参赛者,这此参加比赛的人数,竟然有十多万人!”暖儿想到那人山人海的场面,暗暗咂舌。
“可不是,”李逆点头道,他想了想又提醒道,“马兄,虽然我十分认同你的观点,但是,没有历属的菜系,可参与不了比赛!明日参赛前,会有人记录下每人的菜系,若有幸进入决赛,还有用本系的招牌菜比拼的项目!”
“还有这事”小果抱拳道,“多亏兄台相告,不然明日倒真弄个措手不及了!”
李逆摆手道:“马兄不必客气!倒是,不知你们打算归于何种菜系”
“目前的菜系都有哪些”明泽问道。
李逆掰着手指,道:“目前已有九大菜系,分别为甜,混,清,夏凉,长山,澜海,板桥,十坡,辰真!这些菜系,或以味道,或以地名,或以创系者人名取成。此外,另有许多名气弱些的小菜系,多不胜数!最近的连续五次大赛,膳食大赛的前十,均出自九大菜系之中!”
小果沉吟道:“倘若归属这九大菜系,是否日后,便要归属他们系规管束”
李逆点头道:“确实如此!不但言行会受到约束,连烹饪手法都需遵守系中规定,并且,一旦研发出新菜谱,要第一时间汇报给系主,经系主品尝给出评价星级,再安排把其划到哪个层次,如何公布于世!”
“哎呀,这样麻烦!”暖儿吐了吐舌头,道。
李逆点头道:“越是名气大的菜系,规矩就愈加繁琐!但在比赛中,有同系的尊者裁判相助,倒是容易晋级一些!”
小果想了一会儿,道:“除却依附这些菜系,就没有别的办法吗”
李逆略一思索,道:“办法倒是有一个,便是可以自创一个菜系!这样一来,既不用受到约束,如能进入前十,所创菜系也会名声大噪!像辰真菜系的创始者,便是自创一系,在大赛中脱颖而出的!只是这样一来,比赛过程中,就只能完全靠自己了!”
暖儿喜道:“好极!那便干脆这样,师父自创一个菜系得了,也省却了一些麻烦!”
小果微微颔首。
李逆不由佩服道:“马兄果真敢作敢为,好气魄!相信凭着三位的实力,即使无人暗中相助,也能闯进决赛!”
“承李兄吉言!”暖儿抱拳笑道。
暖儿兴奋道:“师父打算起个什么菜系名字”
小果略一思索,沉吟道:“便唤作华夏菜系,如何”
“好名字!响亮大气!”其余三人纷纷赞道。
菜系已起好,四人又聊了一会儿,便各自回到客房,相约次日一起参赛。
第二天,一大早天未全亮,李逆便挨着敲门,叫醒小果三人。
四人简单用过早膳,带着装着瓶瓶罐罐佐料的包袱,由李逆带路向着目的地行去。
路上遇到不少同样的参赛者,大家或结伴而行,或一人默默无语孤身而往,皆是心情激荡面带忐忑。
比赛场地设在郊区一处宽阔的平地,走了将近半个时辰,小果几人到达之时,天也已大亮。
因为人数众多,比赛分批进行,每批有百人一起,分十二次比完。
空地上刚好搭建了一百个简单的灶台,围着这些灶台,另搭了一圈石板叠成的长桌。
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