陈默虽然膨胀,但是对钱,非常敏感的,也时常查看牧场账户。
牧场账户的每一笔紧张、支出,不说清清楚楚,大概上还是知晓。
之前用牧场账户的钱还了陈默个人的200万贷款,当时账户就剩下五百多万。
酿酒厂的建设,所有支出寻找第三方公司,到那时候,账户上就没多少钱了。
前几天陈默还查看过账户,账户上就两百不到。
牧场最主要的收入,既不是羊肉也不是牛肉,而是鲜奶。
鲜奶场饲养了67头产奶的布莱特牛,4310只产奶的杜泊羊……为产出最好的鲜奶,河谷牧场鲜奶场和别的牧场不同。别的牧场牛羊,一天挤奶两次、三次,甚至四次。
而河谷牧场的奶牛和奶羊,每天只挤奶一次,鲜奶的产量就非常固定。每天产牛奶大概950磅,毕竟不是专门的奶牛品种。产羊奶1.5万磅。
这是牧场最主要的收入,产奶量增加,和艾柏森商店的合作也早就全面铺开……
出售给艾伯森商店的鲜奶,羊奶的零售价是70美元1桶,每桶6.5磅。
每日产量1.5万磅,看起来很多,实际上也就两千三百多桶。仅此一项,每月收入达500万美元以上。
四千只奶羊是八月才陆续进入的鲜奶场,也就是说之前的鲜奶场,产量没这么高。
再就是前几天账户上才只有一百七十几万,可现在,布莱特告诉自己牧场储备资金有1310万……
陈默看了过去,表情颇为精彩:“1310万,在哪”
“现在还没有,过几天……应该……肯定就有了。”布莱特一脸尬笑:“之前,农业部对我们牧场进行有机牧场认证,牧场认证虽然没有通过,但是通过了绿色认证。牧场产出的鲜奶,应该能通过了有机认证……”
有机、绿色、无公害,这是三个体系,三个标准。
这个说起来有些复杂,简单一点,美国的农业认证机构有接近一百家。真正大多数接受权威机构只有三家,一美国认证,二是欧盟认证,三是国际有机协会认证。
三个认证都是差不多的标准,usda认证(美国农业部认证)最简单,如果通过usda认证,想拿到另外两个认证就是时间和钱的问题。
先说无公害,从字面上就很容易理解,没有公告危害,是三者中最宽松的,他允许在生产过程中使用指定安全的农药、化肥、添加剂等等。进入大型超市的农产品,最起码是无公害产品。
绿色,突出的持续发展和环保概念,首先必须产自安全、良好没有污染的生态环境下。超市里大部分农产品都能达到绿色二级标准,绿色一级标准更严苛一些,要求在生产过程中不得使用化工生产的肥料、农药、兽药等等物质,按照有机方式生产、产品质量符合绿色食品标准。
在美国,绿色一级食品可认是有机食品。
有机、绿色和无公害,主要由产地环境标准、生产技术规范、产品质量标准等部分组成,有相关标志。
这有些类似国内的农产品认证,是针对单一农产品进行的认证……
产出有机蔬菜、有机鲜奶的农场、牧场,他并不一定就是有机农场、有机牧场。
有机农场、有机牧场是一个整体认证,也可认为是产地认证。通过可以产地认证的农场、牧场,贴牌是绿色的代表农场和牧场标志,能通过这些认证的农场、牧场,少得可怜。
有机农产品的牌子是绿色usda标签。
有机农场认证和有机农产品认证是两个体系,一个是完整的体系认证,另一个是单一产品认证。
农产品包括蔬菜、肉,自然也包括鲜奶。
河谷牧场建立初期就奔着有机农场认证去的,以至于牧场采购清单这些,都保留非常齐全,可以追溯到产品任意环节。再就是经过质量检测,牧场
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