《组团穿越：美男排排坐》89、卜凡大显身手

    卜凡退出场中，站在墙角悠闲的靠着，“哎呦喂，真是累人啊，要不是为了不憋在书斋抄书，还得饿肚子，我真不想管这闲事。小碧，怎么样啊看到我的安排这下该放心了吧本小姐怎么会拿自己的切身利益开玩笑呢我再和秦祲之不对付，该干什么事儿我还是分得清的。”

    小碧满脸怀疑，“真的吗小姐您确定您真的分清了你安排的那些，除了牛肉靠谱点儿外没一样有用的，野菜和菌菇他们没粮食的时候估计都吃吐了吧还有什么青蛙虫子、八爪鱼，我知道您的手艺可王爷不知道啊，咱稍微正常点行吗要是让王爷知道你给他们做这个，非得收拾咱俩不可。”

    卜凡调笑道:“想不到你还挺懂的吗”小碧头大道:“小姐啊，你认真一点！这可关乎咱们将来的生活，是舒心如意还是水深火热，全看接风宴能不能让王爷满意了。还有土豆和黄豆，小姐你准备了那么多，该不会是打算用它们做主菜吧不可以啊！一个是下等食材，一个是马粮，怎么能给将军们吃呢。”

    “小姐，你要是实在想要，咱们换成芋头、红豆、绿豆好不好这不是好不好吃的问题，而是王爷面子的问题，万一要是将军们觉得王爷慢待他们怎么办，小姐你可得想好了。剩下鸡肉太平常了，只能在做法上下功夫，只有一点，您可千万别弄什么烧烤鸡翅、鸡腿、鸡脖子了。”

    卜凡打了个大大的哈切道:“安啦，你尽管把心放在肚子里好了，我有数的。被你念叨的我都困了，啊呜”小碧:“小姐啊……”卜凡:“好、停！我就不明白了，这里的人为什么不吃黄豆呢它和绿豆、红豆都是豆类，有什么区别吗你们这是典型的歧视，物种偏见。”

    小碧叹气，“小姐，哪有什么为什么，大家一直如此，数不清多少年的习惯了。红豆能滋阴补血、健脾养胃，最适合体弱之人，可以熬粥、做馅、制成红豆糕，又好吃又强身健体；绿豆就更为贵重了，可以解毒、消暑、下火，制成绿豆汤冰镇上，这是每个暑热家家户户必备的，前段日子小姐你还喝了呢。剩下绿豆糕更不用说了，有名的很，上到王公贵族、下到平民百姓。”

    “可是黄豆，除了喂马也找不到其他用处了，价格更是比红豆、绿豆低了不知多少倍。要不是每年朝廷大量采购，各地养马的人也用得着，估计都没人会去种，所以小姐你可不要异想天开的去弄了，黄豆汤的味道我简直不敢想象。小碧愚笨，解决不了小姐的问题，要是赵小姐在这儿一定能帮上您的。”

    卜凡抬手揽住小碧，“我眼皮都沉了，你再嘟囔就要着了。你要是实在闲得慌，就去帮我抄书吧，用什么食材这

    件事我意已决。”小碧转头，弱弱的道:“那奴婢能先去打包行李吗”“你说呢”“佛祖保佑，王爷那天五感皆失，肚子可以装海撑船。”小碧抬手戳着小碧的额头道:“你还不如求佛祖保佑我马到成功旗开得胜呢，就对小姐这么没信心我们的主仆情呢”

    “小姐，马房小哥送黄豆来了。”终于来了，弄完这个就可以回房休息了，卜凡眼中喜意一闪而过，连忙松开小碧向内厨间走去。“找个淘米的木盆，大一点的，盛三瓢黄豆放进去，再往木盆里加温水，不要太热。”厨房下人严格按卜凡的指示操作着，半桶水后，卜凡喊停。

    “好，差不多了，拿布来蒙上，搁到外面晒着去，不要放在日光太烈的地方哦。记住每天换水，早中晚各一次，一定要是温水，一定要比今天倒的水凉一点儿。”“是，小姐。”卜凡想了想问道:“那磨完土豆块儿的水都收到木桶里了吧”回话仆役点头，“已经收好了小姐，还有一半没磨完。”

    卜凡:“每个桶里至多放半桶磨出来的土豆水，然后往桶里加满清水，搅拌，拌匀后静置半个时辰左右，就是放着不动它，等半个时辰。半个时辰后把里面的浑水倒掉，加满清水继续搅拌，搅匀了搁着不动，等半个时辰左右继续倒浑水。一直这样循环，直到里面沉淀的面粉变得洁白无瑕为止。”仆役:“是，小姐。”卜凡交代完，巡视了一番，就带着小碧撤了。

    三天时间转眼而逝，接风宴所需食材也已就备，卜凡除了第一天不太忙外，其余两天大部分都在厨房度过。第二天，处理了管事拿来的牛肉和鸡肉，在大锅中用开水加姜片涮了涮两种肉去腥，然后分别腌制。鸡肉放入冷水中，加冰块加盐；牛肉放入香料、辣酱、葱盐、油和酸果汁，捶打吸收，密封冰镇。然后挖出淘洗洁白