当天晚上,叶凡在依依睡着之后,悄悄溜进李若昕的房间。
两人缠绵了许久,最后李若昕不堪重负,在满足中沉沉睡去。
第二天一大早,叶凡便把开业的事情告知了吴雪他们,请他们有空就来捧场。
一众同学自然没得话说,元因更是拍着胸脯,要给叶凡送一个巨大的庆业花篮。
吃完午饭,叶凡才到盛大广场总店报告。
此时所有员工都到期了,小娟正在开动员大会。
“叶哥,你还真是狗改不了吃屎啊!”小娟见叶凡又晚来了,气急败坏的把他拉到办公室训斥了一顿。
好在这丫头还算给面子,否则叶凡以后在员工面前连头都抬不起来。
接受完小娟的批斗,叶凡才下楼加入会议。
为了激励员工,李若昕布置了几条奖励和监督措施,将每一个人都列入了监督与被监督,享受与剥夺奖励的行列之中。
三十多个员工被分成了八个小组,选出八个小组长。
第一组监督第二组,第二组监督第三组,第三组监督第四组,以此类推。
当被监督的小组出现问题的时候,其小组队长与成员并不接受惩罚,反而负责监督的小组会受罚,无法享受开业期间的奖励。
奖品也就一千块钱,但是,如果在开业试营的一个星期里,店里运营没有出现纰漏,那么奖励翻倍!
这个做法大大刺激了员工们的积极性。
每一个组长都对监督对象虎视眈眈,毕竟对方出了问题,是要他们来担责任的!
“好了,今天和明天大家好好休息,后天早晨八点八分,我们诺梵时尚餐饮正式营业。”
李若昕见大家士气高涨,便不再画蛇添足,让大家回去养精蓄锐。
店员纷纷离开,几个经理全部留了下来。
齐经理在人走之后,对李若昕竖起大拇指:“李总,这一招厉害!现在所有员工的情绪都很高,想必开业那几天的表现会非常好!”
小赵啧啧称赞:“何止是厉害啊,没看到老板娘分组的时候,把熟悉的人都岔开了么”
小吴也附和道:“是啊,朋友之间互相监督,比陌生人横加指责更容易接受。老板娘这一招高明啊!”
叶凡点头笑道:“真正的功臣是小娟,是她建议我们这么做的。”
他在小娟那边吃了瘪,正好逮着拍马屁的机会,怎么可能轻易放过
“她最近在攻读管理学的书籍,看来成效不错。”李若昕夸奖道:“小娟,好好加油。小赵,小吴,你俩也得努力点了,向小娟学习!”
“是是是,娟姐一直是我们的榜样。”小赵和小吴咧嘴笑道。
小娟傲娇的扬起下巴,就差在脸蛋上写“嘚瑟”俩字了。
“小赵,老店和蛋糕加工厂那边你得多尽点心,那里是咱们的根,千万别丢了。”
李若昕说道。
“老板娘放心吧,老店现在很稳定,蛋糕厂每天的订单也越来越多。咱们名气做出去了,好多顾客主动上门求合作。”小赵笑道。
“这就好。”李若昕点点头,又对小吴说道:“小吴,这两天你再辛苦点,把叶哥设计的菜单熟练一下。
现在咱们的主打产品有十六种,其他的大部分都是市场常见的甜点。你花点心思,争取做多一些花样出来。
至于主打的营养糕点,有好的想法就来找我和叶哥研究,我们会全力支持你!”
“是!”小吴连连点头。
“齐哥。”李若昕看向齐经理,“总店的门面就交给你了,你手底下的老员工我很放心,你跟他们说说,多带一带新人,尽量做到最好。”
“李总,这是我应该做的。”齐经理拍着胸脯保证道:“不用一个月,保准给你带出一支专业的服务团队。”
“辛苦了。”
李若昕说完,才拉住小娟的手,“小娟,你现在独当一面,我最放心不下的就是你。”
“老板娘,我会努力的。”小娟十分感动。
在他们三个元老中,小赵有技术,小吴有手艺,唯独她是半吊子。
可是,李若昕却最重视她,把她当成左右手来培养。
“小娟,你那里也有办公室,以后没必要天天往我这里跑,有些事情自己做决定。”
李若昕把小远叫了过来,“这是小远,文秘工作做得很好。以后他跟你,琐碎的事情他会尽心帮忙。”
今天的会小孙不在场,他被叶凡抓了壮丁,在家里陪依依玩。
“娟姐,您好。”小远连忙伸出手,“以后请多多关照。”
小孙和小远的事情,小娟是知道的。
只不过目前总店的事务比她那儿忙多了,李若昕分一个人过来,自己的压力将会更大。
“老板娘,其实我一个人就可以了。反正咱们离得也近,实在不行我再来向你报告。”
“不用,既然我让你独当一面,你就必须对店里的一切负责。如果事事都要回来找我,那我还要你干什么”
李若昕语气重了一些,讲得小娟眼睛一红,委屈起来。
“小娟,老板娘是为了你好。”叶凡笑了笑,“把你骂我的泼辣劲拿出来,不就是一个甜品店么,怕个球!”
“叶哥,我知道老板娘在锻炼我。只是总店这里这么忙。办公室里就她和小孙两个人……”
“我靠,你当我不存在啊”叶凡眉毛一挑,“我也是股东好不好!”
“你”小娟鼻端轻轻一哼,鄙视道:“你靠不住。”
“得,说不过你,我认怂。”叶凡苦叹一声。
李若昕摆了摆手,“没关系,熬过这段时间,等生意上了正轨,我们再请几个专业的财会。现在账目小,我能自己解决。”
像诺梵时尚餐饮这样的连锁店,需要很多负责后勤管理的人员。
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