“如此,那便是再好不过了。”
要是能在镇子上有灶,那也不用每天在家做了,还可以省下路上的时间,而且还不用担心会妨碍到醉仙楼的生意,可以说是极好了。
“不过钱叔,这灶房算是我们租借的,可不能白用。”
林茗看见沈母向她投来的目光,就知道沈母在意的事情,于是便对着钱广富道。
于是便向着钱广富表面这灶房不是白用的。
钱广富听了一开始还想说,这事算什么,反正他酒楼里也不用,但却在看到二人的坚持之后,这才从善如流道:
“好说好说,这灶房就算是我老钱租给你们的,这租金就按照一天五文钱算吧。”
沈母一愣,才五文钱一天,一个灶眼一天才一文这不就跟白用一样吗
于是沈母便摆手道:
“钱掌柜的,这可使不得,五文钱一天是不是太少了”
钱广富想了想却道:
“沈夫人你有所不知,这有要办喜丧事的,和人租灶房也就一天五六文的样子,所以我这价也开的不低了。”
沈母一愣,心中却道,这能和她们的情况一样吗那办喜丧又不占全天,可她们是要一整天都烧用的啊。
钱掌柜的有些无奈,便看向林茗,林茗笑着劝沈母道:
“娘,钱掌柜说的是,咱们别为了这租金伤了交情才是,我觉得这价格就挺合适的。”
沈母想了想,这眼下要合作,要是她表现地太生分也不好,于是便缓和了神色,笑道:
“那便依钱掌柜所言吧。”
林茗见这灶的事情搞定,于是便一拍手道:
“如此甚好,还请问钱掌柜的你那灶房里有多少个灶膛”
钱广富答道:
“五个,都起的大灶。”
林茗点点头,她料想也就四五个左右,毕竟不是家里用的两个就够了。
“五个灶,每个灶六个时辰,可以成二十斤卤味,这样下来一天就是二百斤上下卤味,这些卤味我们自己需要用到一百五十斤,也就是说钱掌柜最多能从我们这里进五十斤的卤味。”
钱广富一听这就有些懵了,才五十斤
这也太少了吧
刚想说实在不行让林茗二人直接到打灶房煮算了,就听林茗接着补充道:
“钱掌柜的先别急,听我把话说完。
之后我们卤味会采取限购的举措,也就是每个人每天只能买多少,我们摊位规定每个人每天只能买一斤卤味,折合卤味个数差不多十个。
而钱掌柜的要是打算送卤味,那么可以每次只送五两或者更少,因为赠品吃多了反而会让食客感到不随处可见,只有让他们吃不够,这一份赠品在他们眼中才显得珍贵精品,而连带的送卤味的醉仙楼也变成了精品的代名词。”
钱广富听林茗这样一说,倒是有了些想法,便问道:
“那我要是依照每份酸菜鱼送五两来算,一天最多只能送出去一百份了”
这样要是之后的人再来吃没有赠品送,要是客人有意见怎么办
后面的话钱广富没说出来,但他却见林茗自信道:
“钱叔不妨换一个角度想,只能送一百份,可以变成限量送一百份,先买先送,后一百位来的就没有机会了。”
钱广富果然眼睛顿时一片精光,对啊!他怎么没想到!
只送一百份也有一百份的好处,这样岂不是人人都赶着来吃,生怕来玩了没有赠品这招简直比那迎客来还要狠啊!
钱广富这回真是不服不行了,现在林茗在他眼里和活菩萨似的,怎么人家脑子就转的怎么快呢
林茗见钱广富的神色就知道对方肯定被她给带到阴沟里了,她出的点子是能给醉仙楼带来不少生意和人气,但却对她们摊位更加有利。
因为来她们摊上买卤味的,不一定会为了那赠品而去醉仙楼花大价钱买一份酸菜鱼,但醉仙楼吃到卤味,并且没过瘾的食客,却有大概率会愿意到她们摊位上花钱再次购买。
而且酸菜鱼才送那么一点,可她们摊位上却可以一人买一斤,价格对那些食客来说也肯定不会觉得贵。
所以说,虽然这个法子虽然可以令醉仙楼的生意一反劣势,但又何尝不是推广宣传卤味的一种方法
而且这种方法说不定会让她们的东西更好卖些,能早些回家又何乐而不为呢
“沈小娘子大才啊!钱某当真是佩服佩服!”
钱广富站起身对着林茗作了作揖,这算是平辈之间的礼仪了,可见他心中对林茗的重视以及尊敬。
林茗沈母这下子也站了起来,林茗谦虚道:
“钱叔谬赞了。”
沈母也点头道:
“都是小孩子家家瞎说的,当不得真。”
钱广富却一个劲的摆手不认同道:
“怎么能算是瞎说呢,依钱某的看法,这整个千灯镇都难以找到比沈小娘子还要有才气的女子了。”
林茗脸上笑着,心中却接到,她这哪是什么才气,恐怕是财气吧
随后两方讲定了,林茗沈母每日供应给钱广富五十斤卤味连带着五斤卤汁,而钱掌柜的则是以十斤五百文的价格,也就是每日二两银子五钱的成交价格,那卤汁就算是林茗沈母方赠送给钱掌柜的,也算是还了灶房一天五文的情义。
其实十斤五百文的价格也只比单卖便宜了十几文,但钱广富却觉得这价格正合适,原因是他一盘酸菜鱼满打满算也不过七八十文的成本,但现在却因为他的错误给定到两百五十文,这时候要是在卤味上省他说不准会良心不安。
再者林茗帮助他度过这次危机已经算是仁义至极了,他不应该继续占人家便宜才是。
如此,就算是两方初步达成了合作,林茗见这马上快要十二点正中午了,人流量也是最多的时候,所以便道:
“钱叔,还请问那灶房在何地”
钱广富这才想起来一直给人说灶房灶房的却忘记带人去看了,不好意思道:
“看完,都把这事给忘记了,我这就带你们去看。”
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