苏彤:“我年轻的时候也不听劝。比起听别人说的更喜欢自己实践,实践出真知!关键是很多时候,别人只能说出一个结果,却无法告诉你原因。知其然不知所以然的话,可信度很低。”
孙眠在酒店住了两个月。他“出狱”前的某一天,苏彤和总部进行了一场长达两小时的电话会议。
会议的主题是国际卫生和食品安全,会议的结论是在A市设立分部的计划提前开始。
对苏彤来说这个结论有点麻烦。听上去她是负责人,只要做好这件事,肯定能升职。但更迫切的现实是如今的大环境下,苏彤找不到除了孙眠意外的其他帮手。所有事情都要她自己做,所有责任都要她自己担。
比起其他分部设立时的四五成群,苏彤多少有点寡不敌众的担忧。
不过艾文私下也和苏彤说过她的考量:“越是难,越是能显示出你的才干呀。我们这种非盈利组织,虽说是用爱发电,但也总是需要工资的。工资要涨,位置就要稳。想要位置稳,势必要拿出真本领,你说是不是?”
谈钱虽然俗,但不谈钱便是虚。艾文是暗示苏彤一个全球人民都认可的道理:挑战就是机会。
如果没有疫情,总部派四五个人,那都是来给苏彤当主子的。与其劳心劳力给不懂国情的外国人办事,事后还得解释半天,不如自己亲力亲为,最后功劳也是自己拿。
而且,现在这个情况,促进会的资金流必然受影响,减薪已经是板上钉钉的事儿,而下一步是停薪还是裁员谁都说不准。
如果真的走到这一步,苏彤作为一个外籍员工,处境可想而知。
除非她有不可动摇的根基。而A市分部就是艾文能想到的最快发展的根基。
那么接下来到底怎么做?
苏彤盘算了一下,分部设立最大的两件事就是租房和过审。
现在情况还算稳定,租房可以线上沟通,待门店开放再实地考察。但是审核的事情比较麻烦,各部门办公时间方式不一,时间不一,材料也要好几套。这估计前前后后估计要跑好几趟。
但能怎么办呢?就当好事多磨了呗。
之后苏彤把设立分部的决定以及接下去的行动和孙眠一说,这孩子立马积极接任:“租房我最会了!在国外都是我自己租房子的。交给我!”
做事有积极性是好事,苏彤交代了几句就把租房的事情交给孙眠。
隔日,苏彤带着事先询问好的材料跑了三个部门。一切还算顺利,剩下的就是等通知。
唯一不顺的是回家路上,她忽然脑子一抽绕了点路来到大不一样的昌五路。
乍一眼望过去,走之前生意红火的几家店几乎都不在了。像是疯子实验室已经被改造成了新派粤菜馆。
别说,翻新的老建筑和创新粤菜倒是莫名和谐,比起之前的分子料理更合适,而且同样在网评的A市必尝list上。
原本一楼边窗的外卖口还是老样子,只不过菜单跟着主店改成了港式茶饮和点心。
问到蛋挞和奶茶的香味,苏彤要了杯冻柠七,然后踩着熟悉的方砖路往北段走。
慢慢的,苏彤发现更大的改变是原本冒着烟火气的整条街几乎都成了精品店,设计家具,花艺绿植,珠宝衣饰等等。
走了一段,苏彤看见了一家有机生活馆,绿意盎然的招牌看着就很健康。而再往下看,苏彤见到了熟悉的“康德庄园”,那家下沉式酒庄。
下沉式酒庄如今只剩下层,而斜对面的万叶日料店也变成了书咖。
唯一还能看见曾经的影子的是傅嫣苒新记糖水的那间小门面。现在这里依然做糖水,是A市现在最有名的红薯糖水连锁店的昌五路分店。
走到这里也意味着苏彤走到了曾经的红。但今时今日这间大门面不是任何一家店,它和楼上一层一起被改造成了一个共享办公楼。
苏彤没想到这个铺面的变化会这么大,大到一点曾经的影子都没有。
看着进进出出的人员,苏彤觉得自己像是记错地址的探寻者,到了门口才发现自己南辕北辙大错特错。
这时,办公楼的保安出来,冲着苏彤道:“你找哪家公司啊?找不到就打电话让他们出来接你。”
大概是苏彤神色太过疑惑,保安才好心来指路。
苏彤心笑,而后摇摇头:“不是,我是想来以前这里的一家西餐馆吃饭的。”
保安:“哦呦,你多久没来过啦?那家店早搬走了,搬商场里去了!这里现在不允许开沿街餐馆咧,不利于老建筑保护!要么你去南边,那边有的吃。要么你就木薯糖水吃吃,也挺好的。”
苏彤:“原来如此。”
是了,昌五路的变化是因为市政规划改变了。这样想来,当初她就算没走没有卖掉店,早晚还是会离开这里的。
这时保安见苏彤有点失落的样子,补了一句:“那家店没什么好吃的!几年前换了个老板就不行咧,你吃到也要失望的。”
苏彤哑然。
离开昌五路,苏彤直接打车回家。路上,她有些懊恼,觉得她就不该脚抽去昌五路。店肯定不在,在也不会是原来的样子。就算是原来的样子,也找不到原来的味道。
回到家里,苏彤放下今日走岔路的脚,重新埋头于文件整理。
大约两个多小时后,孙眠也回复了。他心累地表示国内的租房市场和他以为的不太一样。
苏彤心笑当然不一样,不过面上还是安静地听他抱怨一通,然后再慢条斯理地指点一番。
孙眠接受完命令后,忽然反问道:“彤姐,你不会早就知道是这个结果了吧?你怎么不早提醒我呀?”
苏彤无辜道:“这话说的,我怎么会早知道呢?我和你一样是才回国,这也是听你说了才晓得现在是这个情况。”
苏彤说的是真心话,国内的情况日新月异,她三四年未涉此事,并不会比孙眠多了解一下。
至于事前提醒或是事后指点,那只是阅历的恩惠。
苏彤和孙眠讲这些事时,她妈妈正巧路过听到一两句。等苏彤挂了电话,便打着歪主意凑上去:“是小孙发?是不是遇到什么困难呀?他从来没在A市呆过,你多帮帮人家,别老拿老板架子,和你爸一样。”
苏彤:“妈,他需要自己成长。而且我自己都忙不过来,不可能一直帮他呀。”
苏彤妈撇撇嘴,嘀咕道:“你以前带安周可是面面俱到地帮。”
安周现在在苏彤心里就是一个本尊神出鬼没,名字成江湖传说的男人。
苏彤:“孙眠和安周能一样吗!孙眠家境学历双商摆在那里,他需要的是发挥空间。”
这话说完,苏彤妈沉默了一会儿。忽然凑近苏彤压低声音问道:“你是不是还挺介意安周的出身啊?英雄不问出处啊!”
苏彤汗颜,这话问的:“我没有问,我是一直都知道。再说了,以前我扶持安周,最看不惯的好像是你和我爸呀。怎么现在……”
苏彤妈:“老头子,出来搞晚饭了,你女儿跑一天累死了,你也不晓得照顾一下!”
苏彤:……
最后,苏彤爸妈还是决定外卖。恰好孙眠又来汇报工作,苏彤就把外卖的任务交给孙眠,然后去小区口给门卫证明他确实是被业主邀请的健康的投食工。
食物道,桌子上摊开,苏彤发现孙眠还买了几个草莓小蛋糕。这是心情有多差?
孙眠注意到苏彤嫌弃的眼神赶紧道:“这是给叔叔阿姨的!没算你的,知道你看不上别人家的。”
苏彤爸:“她有啥资格嫌弃,考了这么多证也没见她秀过。”
当众被拆台,苏彤很没面子,转眼瞪孙眠。
孙眠一边憋笑一边道:“彤姐还是有资本的,我见过她秀技术。有一次在哪里比赛,有个人看不起中国人,被她一顿炫技闪瞎眼!”
苏彤:“低调点。”
“不过这家你尝尝看。”孙眠嘴上说没准备苏彤的份,但行动上还是想征求苏彤对蛋糕的评价,“这个草莓很特别的!”
苏彤正好也有点饿,闻着奶油似乎是动物奶油,勉为其难试一口吧。
一口下去,苏彤一丝不同:“这么多冻干草莓?”
冻干水果并不是什么新鲜物,这两年流行的巧克力水果夹心,雪花酥之类的都会用到冻干水果。比起新鲜水果,这种冻干果在保留大部分营养的情况下,口感丰富,甜度下降,香味更浓,是添加剂水果的完美代替。
这块草莓蛋糕表面是被拼成爱心形状的两大块冻干草莓,苏彤一眼就看出来了。
但不仅是表面,奶油夹层里也加了不少冻干草莓小颗粒,酸酸甜甜。颗粒感搭配松软微弹的蛋糕和绵密丝滑的奶油,口感上更别出心裁。
好虽好,但是考虑到机器成本或者冻干水果原材料成本,很少有店家会这样全部使用冻干水果。况且现在的食客心里总对“新鲜”二字又执念,全用冻干水果,也有市场反馈不好的风险。
这时,孙眠把剩下半块吃下去,道:“这就是我之前和你提的那家CherryBerry的蛋糕!”
“……他们不是做高定吗?怎么?疫情生意不好,也做零售了?”等下!等下等下!苏彤忽然想通了,“这是他们的高定蛋糕?”
孙眠点点头:“正好朋友圈聊起来,送了我几个样品试吃。他说这款最受欢迎,是他们西点总监最早研发的一款。”
孙眠说过,这家工作室接的都是宴会婚庆派对生意。苏彤他们之所以用冻干水果,是因为这种场合下,蛋糕可能会长时间静置。
这种情况下,太新鲜的东西会出水反而让人觉得不新鲜。但冻干的东西恰好会吸水,吸水后气味不变反而会恢复成新鲜水果的口感。
苏彤不禁心道:聪明,真是聪明。
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