村里也不是人人都姓朱的)就说只管来他们朱家村找他就行了。
这日下午,罗维礼去了北区张铁匠那里把个大夯锤给取了回来。他是推了个板车去取的,否则以那夯锤的重量,要是这么的提一路,还不得把他给累死。
他取了夯锤后,回到家后,就将到时要用的工具在西厢房里摆码齐整,有条不紊。然后他扛了一个中袋子的油菜籽入了北房的灶间,他家这个灶上的锅很大,他先将火给升上。然后,去西厢取了只空的米袋子来(他之前买的大型米袋子中还有两个没用上),接着,他就专注地炒起油菜籽来
就这么干炒,炒到菜籽壳内的绿芯儿变成发灰黄的样子就是成了的。他在下午用了一个时辰将一个中袋子的菜籽给炒完了,然后,再用了一个时辰,将这一袋的菜籽用那个石磨给全磨了,接着,他叫来老爹帮自己把石磨上面第一层的那个子板给卸了,两人费了老大的劲,不过还是给搬抬了下去。接着就是把第二层的子板也给卸了,这一层子板还是嵌在母板内的,所以卸起来更费劲一点。
两块石磨板都给卸了后,罗维礼让老爹取来些个家里一直备着的那种干稻草杆子,因为他包那个酱陀子要经常用到稻草杆子,所以家里经常有备着,一般都是整齐地垛在北房正房的墙角,因为那里的光照最好,而这种稻草杆子最怕受潮,得一直保持干燥才行。
老爹取来之后,他就取了一个象棋型竹蒌来,将稻草杆子在里面匀匀地铺上两薄层,接着将磨好的菜籽往里面一装,一看,不漏,正好。老爹就照着他的做法,也弄了一个出来,弄完后,送到他跟前给他检查一下行不行,他看了可以,老爹就又继续去弄下一个。
等他们统共弄了12个那种陀子出来之后,罗维礼摆了6个进那个母板的凹槽里,5个成圈儿地放周边,中间再放一个,还挺正好的然后老爹帮着他就把那个第二层的子板放压了上去,一压,几乎就给压实了。
然后,罗维礼将一个中型的坛子直接就放在那个母板的出浆槽口处,接着他干脆脱了外衣,因为袖口有点肥,再将里衣的袖口给卷起,拿了那个大夯锤就往石盘上夯砸下去
等了一刻钟也不见出油,他有点急了,不过,还是一锤子一锤子地铆劲砸下去,真的,砸的那都不是锤子,砸的是毅力
再过了一会儿老爹喉管里有简单的音节发出来,手还指着那个槽口,罗维礼一看出-油-了!!终于!!!
不是说这一刻多钟是段多么长的时间,而是砸的累啊
但是,他还是下了狠劲地,继续砸着,每砸大概20来分钟的样子,就休息个一刻钟左右,接着继续砸。晚饭他吃了两大碗饭,还有两块他之前酱的那种猪肉的大排
晚饭后,继续夯一整晚,到子时将过(凌晨1点不到的样子)他收集到了半个中型坛子(1个中型坛子的量=3个小型坛子的量)的菜籽油用了他四分之三袋的那个中袋子里的菜籽他心里算了算,这样的话,一只大的米袋子里的菜籽量能出4小坛的这种油。他有43大袋,能出172小坛
这么晚了,他又困又累的,就不想再动了,而且老爹半个时辰前就已经困得不行地去睡了,他本来还想起灶试试这油的烟点、味道什么的,现在看看还是算了吧,会吵到老爹的,不如先睡吧。他珍惜地扣严了那个中坛子的盖子,关上了西厢房的门,就回自己的东厢去睡觉了。
☆、当酱终于和油“会合”了
一夜无梦,早上醒来后罗维礼几乎是在睁眼后的一秒内,就升起了一股兴奋感。
他披上了外衣,都来不及束发系冠,就这么长发飘飘地飘进了西厢。昨天闻了一下午一晚上的这种菜籽油味道,所以嗅觉麻痹了,没感觉了而今早一开这西厢房的门,就是一股子的香味扑鼻而来
他去取来小碗,舀了一小碗,再入灶间,取了那个酱猪肉坛子里的一块大排,在砧板上切片,洗了绿芫菜(有点像蒜苔),切段,合炒再加了半勺之前闷的较稀的那种酱汁去匀一匀酱猪肉上的那种酱的酱味。
老爹是被香醒的老爹一向是个早睡早起的,但昨夜里,陪着罗维礼又是搬又是抬又是装菜籽的,忙到老晚了才去睡,所以早上一直都没醒结果,被灶间里食物的味道给香醒了他家那只恶犬在北房外拼命地叫
虽然说,早饭吃炒菜有点怪,可是罗维礼还是和老爹一人一个黄面馒头,就着那碟炒菜,吃了顿早饭。
早上,罗维礼就跟老爹说,今天没什么活的,让他不用忙活什么了,还说自己中午不回来吃饭了。罗维礼将那个中坛子里的菜籽油小心地倒了一些入一只小坛子,装了三分之一小坛子那么多就用布裹着带出了门。
他走在去往来峻楼的路上,走着时,他还一路想着奇了怪了,这油刚才在炒时起的烟并不是很重啊,而且吃起来那个味道也不会显得油呛味很重是因为这菜籽儿是野长的?还是因为采收的时间提早了
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罗维礼这次直接就从来峻楼后门的通道入了楼子,去到司徒休息时会呆的那个侧间,他敲了敲门,里面没人应,他又大力敲了敲,还是没人应,他想着要么司徒现在在火房里。他走了两步进火房里,里面的帮厨和帮工正在洗、切、配(食材),人并没有很多,而司徒正在和二师傅说话。
司徒抬眼注意到了罗维礼,就招呼他进来,见他抱了个坛子,就笑笑地问他又有什么好东西。
罗维礼跟这厨房里的人点点头打了个简单的招呼,就走了去司徒身边,跟他讲:“我真的是有好东西,新东西反正我自己是认为挺好的,就是不知道你这大师傅会怎么看。”
司徒重拍了一下他的肩膀:“老弟,都跟你讲过,在我面前不要转腔腔,你还是跟我玩这一套是不?”
罗维礼笑了笑,认真地说:“我刚刚是认真说的,要么我弄来你看看,你再告诉我你怎么想。”
司徒讲:“行。”
罗维礼去了个空灶那儿,司徒跟了去,罗维礼把布给解开,司徒勾头看了一下那坛子里的东西,一看,不是酱而是透透的晃晃的流物。他也干脆不发话不多言了,只等罗维礼给耍来看看。
罗-
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