也不敢想象,不过以后马兴旺也会知道了。
顾东将少爷说的事跟马兴旺交待了一下,马兴旺这才知道少爷打的是这样的主意,那两户暂时观望的人家注定要失望了,少爷根本没打算再把地租出去,而是要自己拿来全部种上这两样新作物。
心里说不出是什么滋味,那两户人家因为人口多以前租的地也多,算是佃农中的大户了,依照少爷的安排那两户人家往后的日子可不好过了,可要说这事怪谁也只能怪他们自己,谁能想到少爷年纪虽小却是个心里有主意的人,不是任人摆布的。
可很快他也没心思去想那两户人家听到消息后会是什么情况了,因为接下来事情不少,要雇人,挑那老实听话的人家雇,像这次想要拿捏少爷的人家绝不能再用,这些都需要他们父子安排,顾东对佃农和庄子附近的村民了解并不多,第一次给少爷办事,马兴旺希望能让少爷满意,以后他们父子才好继续管理庄子上的事务。
他看得出来,顾东是少爷手下的第一管事,所以不会抢他父亲庄头的差事。
马兴旺随顾东去见了少爷后就带着任务离开了,他在园子里闻到浓郁了酒味,马没敢问什么。
园子的一角给建了个临时的酒坊,顾东买了几个人专门制作蒸馏酒,身契交给了顾晨,而防守工作就交由卫衡负责,在园子里干活的人不得靠近那一带。酒坊四周种植了不少带刺的灌木丛,中间挟带了几株异植。
同时园子里划出一块地主专门种上睡了吗葡萄,葡萄藤来自山里的野葡萄,打算以后用来酿造葡萄酒。
各处规划后,原本觉得园子够大的顾晨却发现,地方不够用了,想要继续发展下去,必须得扩张。
单现在园子里就划分了几个区域,角落里的酒坊不说,有葡萄园,有茶园,有池塘,有菜园,还有一块专门养殖家禽的地方,交给了徐夫郎负责,因为厨房里的事情都被黄宁接手了过去,当然还有一块最大的区域就是果园,种植的果树集合了适宜本地气候与土壤的所有种类。
顾晨是打算将酒馆真正发展起来,而不是小打小闹,既然是酒馆,真正经营的酒水而非吃饭的地方,那么酒水的品种就不能单调,现在先以蒸馏酒打出名声,接下来会陆续增添果酒、葡萄酒,以及姜嬷嬷提供的一种酿酒方子:茶酒,是在顾晨将茶树陆续种上后交给他的,顾晨看了后很惊讶。
姜嬷嬷会炒制茶叶已让他另眼相看了,他向来敬佩这些老手艺人,平时喝茶就能品得出,姜嬷嬷手里的功夫是不差的,没想到还藏了一手,现在的姜嬷嬷在顾晨眼里真是十项全能了,哦,不对,应该说除了做菜以外还有什么是他不会的呢?
茶酒的步骤工续非常繁复,但顾晨看出了茶酒在这年代的前景,且不说酿出来的口味如何,仅仅一个茶字,就代表了一种品味与身份,那是文人的象征。
“本来没打算拿出来,因为一般人掌握不了这个方子,到时银子不赚到多少,反而惹祸上身。”姜嬷嬷将方子交给顾晨时是这亲说的。
“姜嬷嬷对我这么有信心?认为我能对付得了想要这方子的人?”顾晨直言道,他直觉这方子包括制茶都跟姜嬷嬷的过去以及仇恨有关,他不是没看到过姜嬷嬷眼里偶尔闪过的恨意与悔意,那必定是一个相当复杂的故事。
姜嬷嬷毫不留情地嗤笑道:”一个皇商尚家,还有一个朝廷的虎威将军,难道还不足够压制住那些利欲熏心之辈?“”顺带帮姜嬷嬷报下仇?“顾晨玩味笑道,姜嬷嬷不动声色倒将底细都摸清了。
姜嬷嬷不客气地敲了一记顾晨的脑门,凭顾晨的身手不是躲不过去,但他却接下了,摸了摸被敲到的地方无奈地看着姜嬷嬷,后者则说:”那就算是这张方子的报酬吧,总不能让你白占了许多好处。“倒也没有否认顾晨说出的话。
顾晨摸摸鼻子不说话了,这方子,想必连尚家都会动心得很,其实只要姜嬷嬷提出交换,恐怕多的是人家替他报了过去的仇恨。
当然更大的可能是直接将方子夺了过去,至于姜嬷嬷这个人则可有可无,更甚至为了保证方子的独一无二直接将他灭了口。
顾晨接了这个方子后觉得有必要关注一下姜嬷嬷的过去了,不过没必要从姜嬷嬷口里知道,只要通过尚亦澜那里打探一下有关茶商与茶酒之事,肯定能从中窥出一二。
除了这些酒,顾晨还想到一样酒,酿造那种酒需要特殊的专门的植物,那植物恰巧他在山里发现过,但要用来酿酒的话仅山里那些野生的就不够了,需要自己成规模地种植,这也是想要扩张的原由,他瞄上了旁边的一个山头,不过这事得慢慢来,近来园子里可忙得够呛,顾东也恨不得有分身之术才好。
第109章 打算
忙碌中时间总过得很快,转眼下了第一场春雨,都说春雨贵如油,地里的苗子越发绿得喜人。
庄子里的地陆续都按照顾晨的要求种上了秧苗,马庄头曾带着那两户佃农的当家人求到顾晨的园子里来,顾晨连人都没见就将人打发走了,并给马庄头带了话,以后不希望再看到此类事情的发生。
马庄头心里也有些后悔,他没听儿子的话,经不过那两户人家的一再哀求,看在都是老相识的份上才将人带来,可顾晨连他的面子都没给,这才让他意识到顾晨与俞掌柜的不同,也许在俞掌柜那里求一求就能得到一次机会,可作为俞掌柜的外孙,顾晨却是说一不二的性子。
从这件事中,顾晨也看出来了,庄头的位置要提早交到马庄头的儿子马兴旺手里了,马兴旺与他父亲相比更懂得看形势,知道什么事情能做什么事情不能越界。
镇上的俞家酒馆也开始对外营业,售卖的酒可以在酒馆里小酌,也可以外卖,除了酒外,也只有几样简单的下酒菜。顾晨开这个酒馆可不是为了与对面的酒楼抢生意的,酒楼以吃饭为主,他则以卖酒为主。
所以开馆之前几人就商量了一下拟定了几样下酒菜,以卤菜为主,配以点心,如果客人再想要其他的菜,与对面酒楼协商之后,可以向酒楼叫菜,因此酒馆开张后对面的的掌柜才松的口气,因为顾东提前送过去的酒让掌柜的品尝过后很是担心一阵,就怕自己的酒楼照这形势发展下去迟早得关门大吉。
酒馆中售卖的卤菜也很有特色,那就是顾晨在其中添了一味辣子,做就要做别人家没有的,才能打出自己的名气。镇上其他的吃食铺子不是没想打过这里的主意,可猛蛟帮雄哥早放出了话,俞家-
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