踏雪而归,让偶然撞上的村民使劲地擦擦自己眼睛,他没眼花吧?
顾晨与骆晋源剥了几只笋子,里面的笋肉像是上好的白玉,用盐水煮上滚一滚后,再用冷水浸泡上,去一去笋子的涩味。
顾晨指挥骆晋源去刨羊肉卷,刨子是特地去里正家借来的,郭亮看了一人儿来了兴致,转头骆晋源说好话想自己上手试试,肖恒老实在一边将刨好翻卷起来的羊肉片放在盘子里,而顾晨则钻进厨房里做火锅的底料了。
顾晨这次终于冲辣子下手了,吃火锅怎能没有辣子,可现实的情况是辣椒这种作物还没从外面传进来,大周朝有的只是麻椒,而他有空间里辣椒种子和制好的调味料都有,将骆晋源打发到外面去刨羊肉,也正是方便他从空间里取东西。
没过多久,厨房里飘出阵阵刺激的辛辣味,钻进外面几人的鼻腔中让他们直打啊欠。
郭亮揉揉鼻子:“小公子在做什么呢,这味道怎这么怪呢。”
骆晋源也没能逃得过,看向厨房里的目光变得好奇,这味道虽冲得呛人,但出奇地勾起人的食欲,他知道顾晨在做菜方面一向有天分,能将最简直的食物做出最好的味道,让人吃得停不下口,但除非他自己想吃,平时就连他也不能说动顾晨亲自下厨。
粘在顾晨身边的黑子和小白也呛得逃了出来,逃得远了还打着喷嚏,郭亮指着这两只哈哈大笑。
姜嬷嬷正好过来,捂着鼻子冲进厨房里问:“晨哥儿你在做什么呢?这厨房都没人敢进了。”实在受不了又跑了出来,只看到顾晨在锅里翻炒着什么,刺鼻的味道正是从那里面散发出来的。
厨房里响起顾晨愉快的哈哈大笑声。
火锅的底汤用羊骨和去了鱼身的鱼头鱼尾熬上了,正好组成一个“鲜”字,中午顾晨就打算吃一早炖上的海带排骨汤泡白米饭。
吃饭的时候姜嬷嬷最满意,放了海带一起炖汤后,排骨汤本身的腻味都去掉了,喝起来爽口得很,就开口跟顾晨要些海带打算自己回去也炖汤喝。
顾晨怀疑道:“姜嬷嬷你确定能把汤炖得入味好喝?”
姜嬷嬷黑线,狠狠地瞪了顾晨一眼,他煮的菜有那么难吃吗?他好歹也吃了这么多年。
郭亮和肖恒则不时向那仍在炉子上炖的颜色发红的汤看,与那味道十足浓郁的汤料相比,碗里的这汤味道虽好,但他们更想吃那锅里的。
顾晨丝毫不将姜嬷嬷的威胁眼神放在眼里,他今天也被辣味勾得嫌弃海带排骨汤不够味了,打开那锅舀了一勺颜色红亮的汤浇在饭头上,吸了吸鼻子,搅了几下大口吃起来。
“我也要!”郭亮迫不及待地也去舀红汤。
顾晨没阻止,只抬起头来笑了两下。骆晋源觉得顾晨笑得有些不怀好意,老实地没跟着舀汤,冲那味道就知道入口必定辛辣得很,好吃但未必能适应得了,看顾晨吃了几口,那嘴唇上像涂抹了一层绯艳的膏脂,看得他心头一跳,慌忙移开了目光。
“嘶——好辣!”郭亮舀了不少汤,一边吃一边叫唤,“不过够劲,吃得停不下来,你们也赶紧尝尝,保证不后悔。”
肖恒看郭亮吃得满头大汗,但确实停不了口,而且那味道的确勾人得很,想了想少舀了一点搅进饭里,吃了一口,果然浓香十足,刺激得胃口大开。
骆晋源也跟着吃了起来,唯有姜嬷嬷一人坚守,冲这几人的表现他就知道自己接受不了,而且这清淡的汤十分合他的胃口,更得他喜爱。
郭亮吃得大呼过瘾,对晚上的火锅更加期待了。
第091章 火锅
外面飘着大雪,屋里的人挤在一张桌子上吃火锅,顾晨看着一桌子的人,觉得这样的日子像做梦一样,也许一眨眼又会到朝不保夕随时会丧命的末世。
一双挟着涮好的羊肉送到他碗里的筷子将顾晨拉回现实,抬头朝筷子主人骆晋源笑了笑:“你也吃,别顾着我,尝尝这片的鱼肉,涮一涮味道也极好,又嫩又鲜。”鱼头和鱼尾炖汤做底料了,鱼身则片了薄薄的鱼片,放锅里烫一烫便能吃了,这也是顾晨极喜爱的。
“好。”骆晋源挟了两片涮了涮,一片先送进了顾晨碗里,第二片才转到自己碗里,眼里露出满足之色。
除了顾晨,桌上别的人都心有灵犀地露出同样的神色,骆晋源的意图已经昭然若揭丝毫不加隐藏了,姜嬷嬷恨铁不成钢地瞪了在顾晨一眼,居然到现在都看不出人家的意思,跟汉子相处起来没有一点隔阂,要是让外人看到可有话付出来了。
常郎中和常生都被顾晨叫过来了,因为准备的食材太多了,摆放了满满一桌子,旁边的凳子上还有,有荤菜有素,只要捡自己喜欢吃的就行。
里正和杨大成也被叫了过来,父子俩互相看了一眼笑了笑,他们对两人倒是看好的,当然就不知道卢少爷家中的长辈如何看待了,不过特意让卢少爷出来寻找,想必也是极为看中顾晨这位表亲的。
他们真是想多少。
常生起初放不开,从没和这么多人同一张桌子吃过饭,而且还有不少年轻的汉子,可又香又辣的火锅涮肉很快让他吃得忘形,还抽出空照顾一旁的阿爷。
黄宁则留在姜嬷嬷那边并没出来,他现在还处在热孝期,顾晨当然不会勉强他做不愿意的事。
顾东则将铺子丢给了吴熊看管,明天若雪大无法上路就让吴熊照今天的情形继续开门抛货,等冒雪赶回来时,他万分庆幸,吃得头上冒汗也止不住筷子。
“顾东,哪天有空去铁匠铺子里专门打个吃火锅的锅子,中间隔开来,一边放红汤一边白汤。”顾晨看了一眼用凉开水洗菜的姜嬷嬷说道,一眼就看得出姜嬷嬷吃不了太多的辣,所以锅里涮过的菜又捞出来在手边的碗里再涮一下,不那么辣了才入口,就这样也吃得额头冒汗了。
这个年代并不是没有涮锅,只不过底汤做得没他这么浓郁香辣。
“嗯,这个好!”姜嬷嬷立即同意。
“就是,咱年纪大了吃不了太辣的,跟你们年轻小伙不能比了。”常郎中也老神在在地说,可话是这么说,也没见他的筷子比别人慢上一些。
“再辣点才好!”郭亮一边用大掌扇风一边嘶嘶地往嘴里塞,这才多长时间就适应了这麻辣味。
顾晨已很少动手自己涮菜了,想吃什么边上的筷子就送到他碗里来,刚巧听到杨大成在说成三儿闹着要来,他们阿爹没让他雪天里往外跑,顾晨看了一眼又往他碗里挟菜的骆晋源说:-
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