白锅的锅底,比较常见的,风轻染现有条件能做出来的。
一个吧,就是直接的用这个羊骨汤为底,不用再添加什么了。
还有吧,那自然是菌汤锅的,这里的野菌都味道都是十分的鲜美,直接的将蘑菇都洗干净,加入净水煮上就可以了。
还有一款,是海鲜锅了,这个锅的底料,是用的风轻染和云鸿上一次去海边晒的龙虾干来熬的,这些龙虾干,风轻染他们来部落的时候,就只剩下一点点了,要拿来做个什么菜的话,都不能人均一口的。现在,做成海鲜锅吃个火锅吧。
总共三种口味的白锅,可惜她没有从地球那边带来番茄,也没有在这里发现番茄,不然的话,白锅再做个番茄锅底那才是更棒的。
不过,三个白锅的锅底,也是刚刚的好,在做吃火锅的桌子的时候,大家一起吃才有氛围,风轻染在考虑部落的人数的基础上,让云鸿他们当时做出的是三张大圆桌,刚好一个圆桌一个味道。
多了或者是少了,都不是那么好分配的。
把菌汤锅和海鲜锅给熬上了。
——
云鸿他们,很快的把吃火锅一套的桌、灶、锅给搬到了食堂的房子中,将食堂中原有的桌子清开了,在屋子的中央,摆上了。
在鸳鸯锅中,倒入熬制的锅底,基本上就可以吃火锅了。
这一次吃火锅的食材,自然是比上一次和云鸿两人一起吃火锅的时候的食材更加的丰富。就多出的羊肉,各种部分肉质的不同,都可以分成多种的肉片、肉块来涮火锅。
考虑到大家的食量,这些肉片和肉块,风轻染她是直接的让云鸿他们切了两头的羊肉出来。
风轻染几人,则是削土豆,切藕片,弄的都是素菜。
“哇,小染姐姐,你们这会儿怎么在厨房呢是在弄什么东西,好香啊!”
小清欢突然的扶着祭祀婆婆出现在厨房里。
原来,小清欢在结伴之约结束之后,去祭祀婆婆的房子里陪祭祀婆婆去了。
祭祀婆婆的腿脚,上了年纪了,虽然是平时看起来没什么问题的,可是,在修房子的时候,风轻染他们考虑了一番。
祭祀婆婆多数的时候,只会是在祭台和吃饭的地方出现,风轻染他们就把祭祀婆婆的房子落户在了离祭台和食堂最近的地方,这样做的目的自然是为了方便祭祀婆婆的。
可是,里厨房近,那——
小清欢正在陪着祭祀婆婆说着话,突然间的就问闻着风中飘散的辣香味。
这味道,她知道应该是用到了辣椒做出来的味道,可是又是她之前从来没有闻过的味道,只是闻闻味道,就让她馋的口水都要淌下来了。
接下来,自然是陪着祭祀婆婆说话都心不在焉的,是不是的还耸动着鼻翼深深的呼吸两口这风中传来的香味,偷偷的吞咽了两口口水。
这
祭祀婆婆看着小清欢的举动,知道她心都没在她这里了,就让小清欢扶着她来到了食堂。
“小染说今天是节日,要吃一顿火锅庆祝一下。”莎娜微笑的对着小清欢说道。
“火锅这火锅一定很好吃,光是闻起来就这么的香,小染姐,我可以尝一口吗”小清欢说道。
大家一直以来,都是很宠最小的小朋友的,这个要求,风轻染自然是不会拒绝小清欢的。
她拿起两双筷子,然后,手上端了一盘切好的羊肉薄片,就往隔着她最近的桌子走去。
把其中的一双筷子递给了小清欢后,她教小清欢,是如何的吃火锅的。
夹起一片羊肉片,在锅中涮上了四十秒,风轻染选择的是红汤的一边,羊肉片在锅中迅速的卷缩成了一小团,熟了。
风轻染把这片熟了的羊肉喂给了小清欢。
“好香,好辣。”小清欢赞叹道。
“喏,这碗肉片都给你,你自己照着我刚才的动作,把肉片放在锅里,煮成卷缩状就可以吃了。”说着,把手里的肉碗也是递给小清欢。
小清欢从风轻染的手中接过肉碗,自己涮起了火锅来。
要说,小清欢这个姑娘还是真的当的起大家的疼爱的,那么爱吃的姑娘。拿着碗涮的第一片肉片,首先的喂给了她扶在一旁坐着的祭祀婆婆的嘴里了。接着,她也是没有顾上自己,挨着把这里忙活的各个哥哥姐姐们都喂了一个遍。
小清欢还要接着在轮着喂上一边的时候,她这样喂得话,自己根本就吃不上两口。风轻染让她不要再喂了,她挨着祭祀婆婆坐着,两人你一片,我一片的吃了起来。
一碗的肉片很快的就被小清欢给解决了。
她拿着空碗递还给风轻染。
“吃完了,味道怎么样,好吃吗”风轻染接过空碗,问了一句。
小清欢欢快的答道:“好吃,好吃,超好吃的。”
风轻染看了看大家的菜都算是准备的差不多了,就对着小清欢说道:“既然是好吃,那你快去把其他的人都叫来了,我们准备的差不多了,马上就可以开吃了。”
小清欢听了风轻染的吩咐,一溜烟的就跑去叫人了。
风轻染也是放下了手中切菜的匕首,然后让大家把切好的菜品全部的摆放在搬在一边的桌子上。
风轻染这吃火锅的方式,还是弄成的自助餐的模式的。
主要是要是分盘分桌的吃法的话,没有那么多的盘子,也没有那么宽的桌子来摆放食物。
而自助餐的模式的话,一种大类的食物,就用一个大盆装上个,还把这些装菜的盆挪放在另一边的桌子上。
那样的话,自然是火锅桌上,就只需要放锅放碗了,那样,大家才是能放的下,做的下的。
而且,大家想吃什么,就自己去夹什么来涮,也是更有着自主选择权的。
小清欢估计是一路小跑去叫的人吧,风轻染这边,也是勉强的把菜给摆上了,就有着被叫的族人来到了食堂了。
先到的人,风轻染都让他们自己找桌子先入座的等着其余的人到来,等人到齐了,她再统一的教授火锅的吃法。
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