庆这才想起来,还有其他人在旁边。
店小二对温江不好意思道:“让小公子久等了,这位大庆是跟我一块长大的,他老舅就是,呵呵,就是我们店里掌柜的。”
温江了然,笑道:“你好。”
大庆还从没这样跟人打过招呼,且这般亲切的人居然是个这么贵气的小少爷,他颇为受宠若惊,说话都结巴了:“你,你,你,你好。”
温江笑笑。
店小二又指着大庆对温江道:“小公子若是等下有什么吩咐,直接跟大庆讲一声就行。”他又想起方才李叔对温江的态度忙替他说道:“李叔虽然脾气有些直,但是人其实还是很好讲话的。”他这句话特意提高了声音说,想来是说给那位李叔听的,果然那边李叔重重咳嗽了一声,但却没说什么。
温江点点头表示理解道:“那就麻烦这位大庆兄弟了。”
“客气客气。”大庆面对陌生人时显得有些腼腆,不如在店小二面前那样放得开,也许这便是他的掌柜舅舅把他放在厨房的用意。
店小二又跟大庆讲了几句便离开了。
大庆在温江身旁站定,不住偷眼打量这位长得很俊秀的小哥儿,沈松不乐意他老盯着自己瞧,便不高兴地道:“不许看!”
大庆吓一跳,又瞧了沈松一眼,许是明白了什么,便对温江道:“不知小少爷想做什么?我们客栈的厨房几乎可以称得上应有尽有。”他的语气十分自得,虽然在厨房只待了半个月,其实已经完全融入这里了。
温江四下看来一番,视线落在某处的时候眼眸一亮:“那些,我可以用吗?”
大庆顺着他的目光看过去:“鸡爪?小少爷,这都是——”因为很多客人点鸡肉做的菜或者汤类时,都不怎么喜欢吃鸡爪或者鸡头之类的,所以他们都会在做之前把这些先切下来。他那意思大概是这些都是客人们不要的东西,不知温江拿来做什么。
温江无所谓地笑道:“我们家里不讲究这些,而且鸡爪其实可以做很多好吃的吃食出来,那我可以用吗?”
大庆忙道:“既然小少爷觉得没问题,自然是可以的。”说着走过去将那十几只鸡爪拿了过来。
就听旁边有人小声道:“想不到有钱人家也吃这种东西啊。”
大庆扭头正气道:“别乱讲话。”
那人撇撇嘴,一转头正对上李叔冷冷的眼神,顿时面色一变,忙低下头去剁手里的辣椒。
温江只当做没听到,接过鸡爪后,将袖子一卷,对身边站着的沈松笑着道:“小丢看温哥哥给你做好吃的。”
沈松歪歪头:“鸡爪子?不方便。”
温江哈哈一笑:“等我做出来,你就不会嫌弃不方便了。”
将鸡爪打理干净,每一个整的鸡爪都切成两半,然后放入锅中,一边跟沈松说这话,一边往里面加入生姜片,蒜瓣,花椒,八卦和盐等香料。
大庆伸着脖子看,不由自主道:“需要放这么多香料啊。”
“恩是的。”温江点头道。
大庆想了想,有些纠结,半晌才道:“小少爷,我可以在旁边看着吗?”
他倒不是想偷师,只是觉得好奇,毕竟从没有人这样用过鸡爪。但又担心这是什么人家的不传秘籍一类,怕温江会恼怒。
温江爽快道:“当然可以,也不是什么复杂的菜式。”
大庆忙道:“我发誓我看了也绝不会做的!而且肯定不告诉别人!”
温江心道,我会在这里做,也自然是不会担心别人来学。面上却只淡淡笑道:“我相信大庆兄弟不是那样的人。”
大概过了一刻钟,香料浓郁的香气从锅里飘了出来,在旁边的其他人都忍不住往这边瞧过来。
李叔立刻大声道:“有闲功夫看别人的,不如干好自己的活!”说完还不算,又加了一句:“别人的再好,那也是人家的。别想着不劳而获!”
这话说的倒是十分对温江的口味,他立刻对这位脾气直白地李大厨另眼相看起来。
将鸡爪从锅里捞出来,晾凉,然后拿出一个罐子,又对沈松道:“小丢,把咱们那个罐子拿出来。”
罐子盖一打开,就闻到一阵酸辣鲜香的味道传出来,大庆往那里一瞧:“咦,居然是辣椒。”
温江带着的自然是他自制的泡椒。
拿出一部分泡椒放到新的罐子里,然后又倒进去一些泡椒水,再把晾凉的鸡爪放进去,一起密封好。
大庆问着那味道,不自觉的就开始咽口水,只觉得食欲瞬间大增。
惊喜道:“这是什么小吃,我一闻到这味,就觉得想吃的不得了!”
温江想了下,笑着道:“你可以叫他,彩凤爪。”
第六十七章
大庆说完就见温江淡淡笑了笑,挠挠头道:“这彩凤爪名字起得好,味道也好,闻着就让人胃口大开。”他注意到出味道的秘诀应当在温江拿出的那坛子辣椒里面,但又不好意思多问。
温江心里明白,嘴上只是道:“这是我自己做的泡辣椒。”
“可是要加上这个才能做出这道彩凤爪?”大庆问道。
温江点点头,又补充了一句:“这个泡椒我记得这边应该也有卖的。”当然是自己店里,温江心道。
大庆搓搓手想说什么,就听后面有人呵斥道:“大庆!你自己的活做完了吗,还有空闲话!”
回头一看,正是李叔,他此刻正站在两人身后,用眼睛瞪着大庆,大庆就怕李叔,一见他瞪着眼睛就心慌,冲温江讪讪一笑:“小少爷——”
温江淡笑道:“我这边没什么需要忙的了,刚才麻烦了。”
李叔表情复杂的看了温江一眼,低声说了句:“有些东西是自己的就是自己的。”
温江略显诧异的看着他,想了想,说了一句:“谢谢。”不管自己对这些在不在乎,至少这位李叔是个耿直的人,也是好心提醒自己。
李叔说完转身就走了,又冲其他人扬声道:“都好好做自己的,别盯着别人瞧。”
温江笑了笑,捏了捏沈松的鼻子:“咱们回去吧。”
沈松懵懵懂懂的点头,抱着罐子和坛子跟着温江走了。
两个上楼后打开门,谢征背着手立在窗前,听到脚步声,转过头:“回来了?”
温江四下一看疑惑道:“小山哥呢?”
谢征走过来,刚要说话,俊眉一扬:“这是做什么,味道,很奇特。”
温江拿过装有凤爪的罐子,举到谢征面前:“诺,我做的新吃食,咱们去看阿柏的时候我给他带过去。”
谢征点点头:“之前阿柏还提起过,想吃你做的东西了。”
温江笑笑:“你看,我这不就做了么。”
“我都有点忍不住想吃口了。”谢征含笑道。
温-
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