气,豆瓣酱是温江自制的,前世他老妈最擅长的便是制豆瓣酱,其中要用到一个很重要的材料,老妈称之为黄金,注意,这个黄金不是那种金灿灿的东西,而是一种植物,豆瓣煮熟了之后,把这种植物放在上面,等豆瓣发毛之后,再和剁碎的泡辣椒合在一起,自制豆瓣酱就做好了。虽然小时候,温江第一次见到发毛的豆瓣还觉得有点可怕,但不可否认,炒荤菜的时候放一些,能让肉的味道更浓郁鲜香。是温家家常菜的必备调料。最后放入青椒和红椒一起炒熟就可以了。
“这个东西,叫什么?”一直没走的小鲁子指着温江拿出放豆瓣酱的小罐子问道。
“黄金酱。”温江道,他离开清溪村之前给家里留下不少食谱,其中也包括了这个,他在清溪村时发现这个时代普通老百姓做菜,仍旧以炖为主,所以特别跟于同和余怀生叮嘱,一定要悠闲制作蚕豆酱,蚕豆有,那个叫黄金的植物,温江在山里找了许久才找到。最后起名的时候干脆就用了这个植物的名字,黄金酱,听起来就觉得吸引人不是吗。
小鲁子点点头:“我想起来了,这个小罐子是徐叔特意让人从南岳省府那边买回来的,很是希贵。”说罢瞪了温江一眼,那意思是你居然就这么随随便便用掉一大勺。
温江耸耸肩,那又如何,反正银子进的是他的腰包。
厨房里还有其他打下手的人,等温江炒好这盘菜,另一道松鼠季鱼也做的差不多了,松鼠季鱼(就是鳜鱼,听说是从沧江里新鲜捞上来的),选择这道菜的原因,除了味道好外,还有一个就是它的外观能够让人眼前一亮,味道酸甜可口,也能增加食欲。
小鲁子就对这道菜十分感兴趣,刚一出锅,就围在旁边啧啧惊奇:“这么一瞧,还真有点像松鼠诶。”眼眸发亮。
温江笑道:“所以它的名字才叫松鼠季鱼呀。”
不久后,一道一道菜被端到大厅的圆桌上,鲜咸适口的鱼香茄子,色泽红亮的麻婆豆腐。
二爷坐在主位上,指着其中一道菜问道:“这叫什么?”
温江望过去哦了一声:“这是用牛心,牛舌,还有牛肚做的,名叫舞飞,取自无肺谐音,味道鲜香而麻辣。”
二爷感兴趣道:“名字还挺有韵味。”
呵呵,那不过为了迎合您老人家大冬天的寒风里还一袭白衣翩翩,喷嚏不断才特意改了这个的。
下一道便是土匪猪肝了,这道菜端上来的时候,温江忍不住偷眼往四周探视了一番,没有感觉到什么,有些郁闷的撇了撇嘴,被一见到这菜就明了的二爷抓了个正着,顿时笑起来:“小七怎么了,这道菜难道有什么特别的吗?”
温江被人抓包,顿时面色讪讪的,但一想到那个人极有可能就在这里,便直白道:“是的二爷,这是我一个朋友很喜欢的一道菜,我刚刚只是在想,要是他今天也在就好了。我曾跟他说过,以后会给他做很多好吃的,不过——”他说到这,便住了口。
“不过什么?”二爷倒是兴致颇高。
温江摇摇头:“没什么。”
紧接着,又一道菜被端上桌,东坡肉,洋葱爆炒牛肉丁等。
素菜温江做了香菇菜心,还有冬芹百合,吃了满桌肉菜之后再吃上几口这两道菜,便觉清淡爽口,解油腻。
最后一道菜,是鸡肉粉丝汤,选了上好的柴鸡,这道汤,温江提前就让他们把鸡掏空内脏,然后一整只炖上两个时辰,水开了后,把上面一层浅浅的油舀出,然后接着炖,鸡肚子里放入党参和黄芪,民间有言黄芪炖鸡胜人参。[注1]担心二爷可能会吃不惯黄芪味道,还再次确认了一遍,老徐告诉他没问题才决定做这个汤,然后放入粉丝,汤端上来之前,又在上面撒了一把小葱,提味。
二爷看着面前这一桌美食,面上笑眯眯的:“辛苦小七了,坐下来一起用膳吧。”又道:“你那个大朋友我让他跟着老徐了,小家伙让他过来一起。”
温江愣了下,看着被人带过来,先是狠狠吸了口气的沈松,然后见到自己眼睛一亮:“温哥哥!”他抱着温江手臂:“好香,温哥哥做的吗?”
“恩,小丢今天很乖,温哥哥说过会给你做好吃的啊。”温江摸摸他头发。
二爷让人带走了小山,却同意沈松跟他同桌而坐,温江眸色沉了沉。
“啊对了。”就在这时,二爷突然开口。他摸了摸下巴,盯着温江,笑的一脸不怀好意。“小七啊。”二爷拉长了尾音,那拐了七八道弯的尾音让温江顿时浑身紧张起来,像是被某种大型动物盯上了一般,寒意渗人。“你愿不愿意,做我的人?”
哈?!!!!!
温江瞪圆了眼睛,此时此刻,他只感到了来自大宇宙的恶意!
呵呵,呵呵,如果二爷你的表情不要那么猥琐,眼神不要刻意往旁边瞟,那么你这话的可信度大概能从万分之一上升到万分之一点一。
果然,下一秒,一个熟悉的温润声音在温江身后响起——
“二爷开玩笑的,小七不必当真。”来人走到温江身后,一只手放在了他的肩膀上,压了压。
温江瞬间觉得一股灼热的温度,从那温厚的掌心穿透衣服,滚烫了他肩膀那一小块皮肤,渐渐蔓延至全身每一处肌肤。
“小七,又见面了。”那人眉眼一弯,微微俯下身,对着温江耳畔温声道。
这一刹那,他整个人都忍不住轻微的颤栗起来。
第四十六章
说不出的古怪感觉,大概是温江从没有过的体验吧,两世都是。
虽然现在他顶着一张青涩面孔,但内里却实实在在是个成年人,然而无论是心理上还是生理上,他也不得不承认,他仍然稚嫩而生涩。
所以面对自己有好感的人,一个没有包含任何暧昧因素的近距离接触,就已经让他几乎缴械投降了。
“嗨……呃,又见面了,谢大哥。”温江僵直了身子,结结巴巴的打招呼。
谢征轻笑一声:“没想到能在这里见到你,我原本打算再过一阵子就回去清溪村看看你们呢。”
温江深吸一口气,努力平复下来骤然见到这个人的心跳,扯着唇角笑:“能在这里见到谢大哥,我也很惊喜,实际上我离开家也有段时间了。”
谢征在他肩膀上拍了拍,视线转向坐在主位上好整以暇看着两人的二爷:“没错,是惊喜。”他转而揽过温江,直接将他带到椅子上坐下:“虽然在原本的打算之外,不过我还是很高兴。”他顺势在温江身旁坐下目光扫过满桌佳肴:“今天真是辛苦小七你了。”
说心里话,虽然谢征说见到他很高兴这句话时,的确是真心实意的,但还是让温江感到一丝莫名的距离感,谈不上伤-
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