《食戟之盖世龙厨》第一百四十五章、川菜不是你这么做的！

    到了第二天下午收工的时间五点半，参加完房屋剪彩，石客照常扛着躺椅回宿舍了。期间，石客可是吃住在工地上的，第二天中午单人徒手扛顶梁柱的时候可是看傻了在场所有人。

    到了宿舍里，石客鼻翼动了动，直奔厨房，ˉ﹃ˉ，“哎呦呦呦要做什么好吃的呢工地盒饭，我都吃厌了”

    “嘿嘿嘿你来的真是时候呢。过会儿帮我尝尝菜。我正好打算在幸平流麻婆豆腐的基础上进行改良呢，我也要加上一定的麻辣哈这个味道真有中华料理的感觉呢有仔细嗅闻的价值。”厨房里幸平正拿着花椒罐头闻着呢，u′e｀。

    一旁的小惠萌萌哒地陪着，表情不明觉厉，，“中华料理的感觉”

    幸平点火开灶，高火翻炒五花肉沫，同时将用水煮过两分钟的老豆腐控干水分，等五花肉炒得颜色加深并且有种脆香的感觉之时，加入事先调配好的香料在用鸡炖煮出来的鸡汤里加入甜面酱、豆豉酱、豆瓣酱、蒜末和辣椒粉等等等等，最后加上豆腐，炖煮一小会，在保持豆腐足够柔嫩度的情况下，出锅，装盘

    石客扭头看了看，撇了撇嘴，没出言评价，д。

    “你这是什么表情啊看起来好像挺失望啊”幸平注意到了石客的表情。

    “嗯。你尝尝就知道了。你这只能算是画只老虎画成猫了。”

    “是吗差这么多”石客拿起勺子尝了一口，，“嗯。麻辣的口感完全不够，在中华料理研究会尝到的麻婆豆腐不是这样的麻辣口味。”

    “你想用这个麻辣打败久我照纪的麻辣，说句不好听的，是自不量力的以卵击石。我和他对战过，有经验。”

    “我知道啦。只是没想到居然差距会这么大，哈哈。真是让人头疼呢呵呵。”幸平尴尬地笑了笑。

    “没啥啦，再想办法呗。难不成你输了，能付出什么代价吗”石客挑了挑眉毛，。

    “唔”幸平摸着下巴想了想，笑了，，“嘿嘿嘿，你说得挺对啊。我好像输了也不用付出什么代价啊。只要开店营业额不是被打到赤字，我就没什么损失啊。底线这么高，我根本就是赚大了。”

    “喂喂喂悠着点，你这心态可有点松大发了。就你现在这菜，直接挑战，想不赤字很难啊。你别忘了，你的地理位置，正对面，是硬碰硬地对决啊。”石客咧了咧嘴，д。

    “不管了啦。用你们中国话开始，光脚的不怕穿鞋的继续既然现在麻和辣的程度不够，那我就加大剂量嘿嘿嘿嘿”幸平已经玩嗨了，加花椒和辣椒根本停不下来，пп。

    “这个二货小惠，让他嗨够了再说吧。”石客看着眼前这个无法阻止的自嗨版幸平，嘴角抽了抽。

    “嗯”小惠也是心有余悸了。

    “嘶好辣不过，还是不行再加点啊，辣死了不行不行，我不会认输的”幸平自嗨模式完全开启。

    十几分钟后，幸平顶着一对香肠嘴，端着新版的“麻婆豆腐”过来了，︺ˉ〓ˉ。

    手中神秘之物，红热呛得不要不要的

    石客眨了眨眼睛，咽了口唾沫，看向了放下盘子的幸平，˙ー˙，“你打算干吗啊”

    “做好了，石客、田所。试吃就拜托你们了。偶涩头已经麻透呢”

    “呵呵我先撤了。”石客转身要溜。

    “别走吃了再走”

    “呵呵呵我可不想明天去肛肠科医院治病啊”石客一脸嫌弃，д凸。

    “哪有那么夸张啊又没叫你吃完就尝一口，尝一口，给个意见，我好改良啊。”幸平大舌头都急顺了，拽着石客不放手。

    “”石客看着幸平坚决的态度，心软了，“好好好我尝。让我先去拿罐酸奶，以防烧胃。”

    “嗯我去拿”幸平比石客还积极，小惠和石客一人两罐，挑了挑眉毛，“可以开始尝了吗”

    “我需要心理准备。”石客摆出了硬气功的架势，准备运气抵御。

    “我先来吧。我是创真君的合作伙伴。本来也应该由我来尝的。”小惠咽了咽唾沫，拿起了勺子。

    “很给力的。你可得想好了”石客露出无比凝重的表情说到。

    “要不还是石客君你先来”小惠被石客吓到了。

    “嗯。我先来好了。”石客拿起勺子来了满满一勺，嚼了嚼，仔细品了品，咽了下去，面无表情地评价，，“很一般。除了辣，毫无亮点，全搞砸了。”

    小惠和幸平两个人愣愣地看着石客，，。

    “干吗这么看着我”石客问到。

    “你吃下去了吗”幸平问到。

    “吃下去了啊。你看。”石客一咧嘴，门牙上还沾着一小片辣椒，皿。

    “你这反应不对啊我都吃肿了耶”幸平有点不平衡了。

    “所以，我说你这道菜除了辣毫无是处啊。说句实话，其实，就连辣这一点，你都差一点点火候。”石客摊开了手，。

    “这么差吗”小惠忍不住好奇了，伸出了勺子。

    然后一口下肚，小惠超进化了，小火龙版小惠出现了，那小火苗喷得呜嚷呜嚷的。

    “你还说不辣这辣度明明无与伦比，好吗你看田所。”幸平找到点信心了。

    “好辣好好辣”小惠辣得人都变形了，眼泪汪汪，д。

    石客把酸奶递给了小惠，小惠打开盖子就是不顾形象地吨吨吨吨，看来真是辣坏了。

    幸平看到了，也是有点小内疚，“额对不起啊。田所你还是先去休息一下吧”

    “唔恩我得帮你试吃才行”小惠倔强地拒绝掉了，哪怕是一看就知道是被辣得浑身打颤了。︴。

    “那我就再做点别的了。”幸平说完，就端出了另外两盘菜，老配方，火红的青椒肉丝，火红的回锅肉。

    小惠拿起了筷子，准备试吃。

    “停吧。你们先反省一下失败的原因再做。不然，照这么吃下去，小惠准备在医院里参加学园祭好了。别反驳，你这两道又是废菜，没人喜欢吃的，根本没必要尝。吃不坏肚子，嗓子也吃坏了。川菜可不是你这么做的你这还不如辣椒花椒拌一拌用油一爆生吃呢。”石客拦住了小惠手里的筷子。

    “唔，那就先别尝了吧我目前只有一点头绪，总觉得味道仅仅只是强调了辣。而在中华料理研究会品尝的麻婆豆腐，不仅有辛辣味，而且还有其他更为复杂的味道来提升整道菜的味道，真的很好吃啊。”

    “你这三道菜有吗”

    “没有。就是因为没有，我才绞尽脑汁地想要拥有啊。”

    “嗯。但是呢，你的经济条件不如久我照纪，所使用的材料调味料估计差距很大。你想用同一种口味的菜品击败久我照纪，说句不好听的，就是在拼钱，拼底蕴。可惜，这两样你都没有，我想你总不可能还想跟我借钱吧当然，我是没意见的，我不差钱。”石客摆了摆手。

    “借钱就算了，你的帮助已经够多了。再多了，久我照纪学长又变成被你打败了。话说回来，你的意思是让我换个方向”

    “对喽。辣也是分为很多种的。你何必非要在麻辣和久我照纪硬碰硬呢又不是所有人都能承受麻辣这种重口味的。有时候，轻度的辣比麻辣更具风味。再告诉你个小秘密，川菜其实大多数不是很辣的。每道菜都辣，肠胃还要不要了味道之间是需要互补的。川菜的辣是要和其他味道进行互补才能发挥真正威力的。你能懂吗”

    “嗯有道理。我好像有些把我老爸说的话抛在脑后了。幸平流麻婆豆腐之所以不辣，并不是单纯为了吸引顾客的。”

    “有说过这个”

    “没什么，我只是自言自语。但是，我老爸的菜品是绝对不会输给久我学长的”

    “嗯。看来你明白了。我先去洗澡啦。你加油。”石客伸了个懒腰，回房间了。

    “等我干掉久我学长，我就会来挑战你的，石客”幸平说出了自己憋了好久的话。

    “哼还是说出来了啊。好的。没问题。我和你的差距，可一点不大，你努力就是了。”石客回复了一个眼神，。

    “哦”

    “这两位是要干嘛呀我怎么感觉久我学长已经成垫脚石了”小惠茫然地看着两人，无语，真是无语。