婆娘,顺便也将她弄出的第一批咸鸭蛋和皮蛋带回去。个把月了,虽然一开始做的很不成功,但是现在的皮蛋连叶晓峰看了都要挑起大拇指,那上面的松花清晰干净,一看就是上好的皮蛋。叶晓峰赞不绝口要给秦羊倌婆娘加分红,让这个爽利的山里妇人笑的合不拢嘴。
围场这里叶晓峰是以为股份分红的方式来经营的,他不能常年在这里待着,为了让众人能更加上心,才提出了将围场分成若干股份,将几人当做技术工种来分红利,以后每年每月都会有这些物产纯利的几分来当做工钱。
这种方式一开始几个人都不太懂,尤其是秦羊倌一个粗人,斗大的字不认识一筐,更不懂这里的道道。叶晓峰掰开揉碎才让几个人意识到这是个什么样的分配方式。
摇身一变,几人相当于这个围场的东家了,虽然占股少了一点,但是十分有话语权。何况他们还能按照自己想的,做出最好的发展。这种当家做主人的方式一推出几人全都乐不得的点头答应。
一筐咸鸭蛋,半筐松花皮蛋,正好放在酒楼里卖。咸鸭蛋、咸鸡蛋的在这镇子上也算是稀疏平常的吃食,家中男人吃酒的时候,多半也会切上一个下酒用。
不过这松花皮蛋却还真不多见,至少在这镇子上,叶晓峰从来没见人说过。
不过他现在也不敢说这世界绝对没有,曾经他还以为饺子什么的也没有,结果也只是他们村子里很少吃而已。而这世上还有食师这个职业,他们的饮食文化究竟有多深,叶晓峰没有接触过,完全不得而知。
带着这些蛋回到酒楼,只见苏墨辰正在靠窗的那一桌慢条斯理的吃着,叶晓峰顿时一脸黑线。
如果没记错的话,他走的时候,他就在吃。这一趟不近,眼看已经到了晌午,怎么他还在吃?
叶晓峰摇摇头,喊了俩小伙计帮着车把式一起把车上的蛋搬到后厨去。
不多时一盘切好的皮蛋就被送到了苏墨辰桌上。这些伙计虽然不知道苏墨辰的身份,但是这位客人每天都来,每次都点不少的贵价吃食,更是直接放了银票在柜上让账房每天扣钱。
这种客人看来就身价不低,伙计们虽然不会将人分为三六九等,但是面对这种能给他们带来更多收益的客人,自然更见三分热情。
切成小瓣的皮蛋呈墨绿色透明状,中间的蛋黄更是半凝固的青绿色,嫩姜切成碎末撒在上面,浇上酱油和醋混合的调汁,让人耳目一新。
苏墨辰看到伙计端上桌的东西,眉毛一挑。这小弟子又在搞什么花样,这东西的颜色,真的能吃么?
虽然是这样想,但是叶晓峰的手艺给过他太多的惊喜了,他自然不会真的去怀疑。
筷子夹起一瓣,沾了沾盘底的汁液放入了口中。
格外爽润脆滑的口感和特别至极的味道,让苏墨辰不知道该说好吃,还是不好吃。
咂咂嘴又夹起了第二块仔细品尝,依然是脆滑的口感,只是这次更清楚地感觉到了那原本是蛋黄部分的浓香味道。虽然看起来是蛋黄好像没煮熟一般,但是正是这独特的味道配上那蛋清部分,有种格外特别的味道,让苏墨辰的筷子不由自主的夹了下去。
叶晓峰将蛋分门别类的放好,又叮嘱账房先生和伙计将这菜也添到菜单上,不过目前每天限量几份。
等他从后面走出来,苏墨辰面前只剩下一个空空的酱油碟。
“都吃了?”
“嗯。这是什么?”
“皮蛋。”叶晓峰老老实实的回答道。
苏墨辰点点头,“颜色很特别,味道……也很特别。”
师徒俩正闲聊着门口忽然热闹了起来。
叶晓峰眉头一皱,此时中午的饭点还没到,现在上客人似乎早了点,而且最重要的是,这动静可不像是吃饭的客人闹出来的。
叶晓峰站起身打算去门口看看,谁知道还没到门口就发现那正在叫嚷的声音十分的耳熟。
伙计们招架不住,顿时被几个人冲了进来。
“哟,晓峰啊,你在这里啊,那正好。”来人是个大嗓门的女人,声音叼泼的很。
“原来是三婶啊,是来吃饭的么?里面请吧。”叶晓峰心里反感,脸上却没带出来。
他知道这叶老三家怎么回事,这别人未必知道,他若是带出来什么,倒让别人说他不懂事,入了仙门就傲的连亲叔叔婶婶都不认了,反倒落了口实。
“吃饭就不用了,我和你三叔是来接手你这酒楼的,这是我们凑的钱,我们把契约过了吧!”叶老三也正好跟了进来,老三媳妇更有了底气,大咧咧的开口道。
“这话从何说起,我可从来没打算卖了这酒楼。”叶晓峰微微一笑,“三叔三婶莫非是夜里做梦听说的不成?”
这叶老三夫妇闹闹哄哄的在门口,早就吸引了一群人来。这镇子上的人本就看不上这村里来的泥腿子,再加上这老三媳妇一看就是刁泼的人,众人已经是大大的不喜。而对方则是日前人气非常高的小食师,新开的酒楼的东家,最近大家可是吃了不少美味又廉价的美食,这心中的天平早就已经倾斜了。
此时听到叶晓峰暗讽一番,众人忍不住哄笑了起来,叶家小食师这酒楼才开了几天,每天不敢说日进斗金,起码也是客人络绎不绝的,怎么会要卖,这对夫妇莫非是失心疯不成?
众人议论纷纷,这话可就不好听了。老三夫妇自然是听的到了,脸上青一阵白一阵,忍不住咬牙道,“叶晓峰,今天这酒楼你卖也得卖,不卖也得卖!”
“哦?”叶晓峰看对方撕破了脸皮,自然也不会再客气,不过脸上依然是笑咪咪的,“就算叔叔婶婶想要抢呃……想要买侄儿的酒楼,也要给个说法吧,不然就算侄儿有心孝敬,恐怕这旁人不知道的,以为叔叔婶婶要谋夺侄儿财产呢!”
这话说的表面客气,实际上是锋芒暗藏,在场的人恐怕也只有老三媳妇听不懂,还一副十分自得满意的模样了。
“既然你问了,那我就告诉你。我家的芍儿已经和雷家的少爷订了亲,过几个月就要出门子了,你这酒楼就算你随的礼。我们也不占你便宜,这里有一百两银子,就算是补偿你的。”
第七十四章 谁来揍谁
叶老三开口想拦下自家婆娘的话,可惜这女人实在是嘴快,噼里啪啦-
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