围吃了起来。
这煎肠的烧饼,叶家人也是第一次吃,叶晓峰只是以前做过,不过这里缺少的调味品太多,他还真没抱有太大希望。结果一入口,这口感大大惊艳了他。
没有那些花哨的调味品,反而更突显了原汁原味。肥肠里面的油脂被煎出,配着里面混着着葱姜等物,软糯中带着一种脆嫩的口感,竟然是肥不腻口。
几个烧饼很快就被分光,叶父和兰儿还好,这几日竟吃些好东西。虎子是第一次吃,简直是不敢相信自己的舌头。那烧饼中夹着软糯焦香的肉,还有那叫馄饨的面食,比他娘做的面糊可是强上万倍了,喝一口汤,浓香鲜美,简直是神仙的生活。
等他们吃完饭,集市上已经开始有摆摊子的了。叶晓峰和虎子将桌子搬到门口地方,站在门口开始吆喝起来。
集市上的人越来越多,只是却没有人来光顾他们这个摊子,这也难怪,他们只是摆个空桌子,中间摆上一桶筷子,任谁看到也不会来吃,可他们也不能将大灶搬到外面来,何况这东西现在还不能暴露。
虎子摸摸头,“晓峰,这怎么办?”他是亲口尝过了,那味道确实美味,此刻见到没人买账,心里痒痒的难受,恨不得立时抓个人过来,让他吃了也点头承认好吃。
“别急。”叶晓峰在虎子耳边叮嘱了几句转身进屋,而虎子则跑回了自己家。
集市上来来往往的人渐渐被一阵香味吸引住,闻香而来,却看到三五个半大的孩子正在一家门口吃着什么,那香喷喷的味道正是那半碗汤汤水水的东西里散发出来的。
“这不是张大家的虎子么?你吃啥呢,这么香?”有个二十来岁的年轻人率先问出。
“这叫馄饨,里面是肉馅的,可好吃了。”说罢虎子双手捧起碗喝了一口汤,哧溜一口,吸进嘴里一个馄饨,慢条斯理的咀嚼咽下,那骨头汤的浓香引得周围的人也跟着咕咚咽了一口唾沫。
“虎子,真有你说的那么好吃?”旁边人不太相信的问道。
“不信,你就买一碗吃呗,反正才一文钱。”
“那好,我就买一碗。”
“来了!”叶晓峰早就在一旁支应着,听到有人要买馄饨,立马笑脸相迎。大灶的火是不熄的,加一把柴立马就能开锅。
刚才说话的青年坐在虎子对面,低头看看面前的那一碗馄饨。微微泛着油光的汤里漂着六七个馄饨,每一个都鼓鼓的包满了馅料。青年从筷子笼里抽出一双,夹起一只放到嘴里。
周围的人包括虎子和叶晓峰,都不错眼珠地盯着青年,馄饨入口,青年惨叫一声,众人心都提到了嗓子眼。
“怎,怎么了?”虎子一脸的紧张。
“烫,烫死我了!”青年张着嘴哈着气。
“去!”众人一阵唏嘘。
虎子擦擦头上的冷汗,“味道怎么样啊?”
“好吃,好吃!”青年大口嚼着,“里面还真有肉啊,这一文钱不亏,可惜少了点。”
叶晓峰乘机开口,“我们还有烧饼夹肉,也是一文钱一个,若是买两个还能续汤。”
“这汤有啥特别的么?”青年听到续汤,低头看了一眼,因为刚刚夹起馄饨,里面沉底的蘑菇片漂浮了起来。青年夹起一片嚼嚼,又端起碗喝了口汤,顿时眼睛都亮了起来,“这汤怎么这么鲜,还有肉的味道?”
作者有话要说: 昨天大家表现还不错……不过也只是多了一米米的留言啊……
跟点击比起来,中么这么多沉默的人……
你们这是逼着我脱裤子卖萌啊!
☆、骨汤馄饨
骨汤馄饨
“没错,这汤也……和肉有关系!”叶晓峰说的含糊,“买连个肉烧饼,还能续一碗这样的汤,而且现在烧饼有两种肉食可以夹。”
“那我……来两个。”青年一咬牙决定买了,不过他并没有全吃了,要了两个煎肠的烧饼,一个配着馄饨吃下,另一个则用草纸包上揣到了怀里,并且扬言那碗赠送的汤,他一会儿来取。
叶晓峰满口答应,这青年就是本村的,估计是吃着好吃想带回去给家人,倒也是个有心的。
因为青年吃的满嘴流油,再加上叶晓峰一连的优惠政策,旁边的人也心眼活动了起来。虽然钱都不大舍得花,但是一两文钱到家倒也不在意。不少人花两文钱买两个肉烧饼,来上一碗免费的汤,坐在桌边吃的津津有味。
冷清的局面渐渐打开,门口的桌子已经坐满了人,叶晓峰将客人让到院子里,院子里同样摆着两张桌子,而且离着灶台还近些。
叶晓峰留下虎子在一旁照应,自己到屋里去包馄饨。刚刚被虎子拉来吃饭的,有他的亲弟弟二虎,也有他交好的玩伴,大家免费吃了好东西,此刻都摞胳膊挽袖子帮着招呼客人。
兰儿煮馄饨,叶晓峰包馄饨,叶父忙着烙烧饼,煎肥肠,一家人忙的不亦乐乎。
“叶三叔您来了?”张家和叶家以前就相识,不过张大和叶父交情最好,虎子也多少知道叶家几兄弟的关系。抬眼看到叶老三进了院子,笑呵呵的迎了上去,不过音量却抬高了不少,刻意知会屋子里的叶家人。
“他来干什么?”昨天的事叶晓峰兄妹还没和叶父说,但是此刻也不是说这个的时候,叶晓峰给兰儿使了个眼色,两人将东西都搬到了西厢房。
叶父自然要迎出去,“老三你怎么来了?”别怪叶父说话直,实在是这叶老三平素和他甚少来往,就算是在路上遇见了,也不过皮笑肉不笑的招呼一声,还不如左邻右舍来的亲近。
叶父回来这么多年,叶老三登门的次数不超过十次,就是那十来次,还多半都是叶晓峰娘还在世的时候的事,算起来叶老三至少有五年没有进过这扇大门了。
不过叶老三虽然和叶父关系平平,却和住在城里的老大家关系极为密切。别说逢年过节的,就是平素有事需要进城,都会去老大家转上一圈,随着他家儿女渐渐长大,这频率越发的密集了。
“怎么,二哥现在发了财就见不得小弟登门么?”老三哈哈一笑,只是那语气听起来不甚真诚。这话若是放在亲近人口中说出,那是别有一番亲密感,可是放在平素关系不咋地的兄弟口中说出,总带着一股子阴阳怪气的感觉。
“这是什么话,我又哪里发了什么财。”叶父人老实厚道,也不去计较,连忙将叶老三往屋里让。
叶老三也不客气,进屋转了一圈,两只眼四处踅摸着,不过因为叶晓峰他们已经把荠菜馅,肥肠猪肝等都搬进了西厢,外屋只剩下两口灶。一口盖着盖子煮着汤和馄饨,另一口烙烧饼的,因为叶老三来了,也空着。
叶老三转了几圈没发现什么,脸上多少有些阴沉,和叶父说话-
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