下午四点,旧事茶坊。
顾楷文正在与应聘抹茶师傅的花一半交流,面对耿直的花一半,顾楷文没有厌恶的感觉,反而有一种安心。
“关于工资的问题,主要是看你的手艺,如果你制作的抹茶蛋糕可以征服我的味蕾,提高工资也没问题。反之,我们根本不需要谈工资的必要。”顾楷文略带激将的说道。
花一半耿直的说道,“如果你不喜欢我的手艺,我就滚蛋,对吧”
“呵呵!”顾楷文很想吐槽,这个家伙把天聊死了好吗!
“你们有烤箱吗”花一半问道。
顾楷文点头,“这边请。”
顾楷文带着花一半来到了后院。
旧事茶坊的后院划了一小块区域,作为制作抹茶系列产品的区域,现在已经摆好了烤箱,不锈钢制作台,洗漱水槽,冰箱,咖啡机等等。
冰淇淋机暂时还没有送过来,因为顾楷文正在沟通冰淇淋配方的事情。
原来,开封菜和金拱门餐厅的冰淇淋,乃是他们自主研发的配方,智能冰淇淋机厂商不提供冰淇淋配方。
“你想我做什么抹茶蛋糕抹茶咖啡抹茶奶茶还是其他的”花一半询问道。
昨天晚上,顾楷文就恶补了一番对应的抹茶知识,他稍稍考虑了一下,便回应道,“你制作一份抹茶蛋糕,然后再冲泡一杯抹茶咖啡与奶茶,没问题吧”
“没问题,给我一点时间。”花一半回应道,说完之后,他快速行动了起来。
花一半首先戴上了食用卫生手套之后,才开始挑选着面粉,他选择了低筋面粉,随后闻了闻净山茶制作的抹茶粉,才开始加水调抹茶粉。
顾楷文看着花一半熟稔的手法,他微微点着头。
不足十分钟的时间,花一半将调配好的抹茶蛋糕放入了烤箱,随后迅速取出了十个玻璃杯,快速的添加不同的牛奶,以及不同的果糖,最后加入抹茶粉。
他自己先尝试了一遍,将所有的奶茶都倒掉之后,再一次重复之前的过程,一直重复了四次,他才给顾楷文端过来一杯抹茶奶茶。
“顾先生,你试一下”花一半开口道。
顾楷文接过玻璃杯,然后抿了一口,他闭上眼睛,让味蕾更好的感受抹茶奶茶的滋味。
“好!”仅仅数秒后,顾楷文低喝一声。
这一杯抹茶奶茶,没有甜腻的喧宾夺主,也没有奶腥的让人厌恶,只有纯净的抹茶与奶香,完美的呈现了净山抹茶的原始滋味。
“花师傅,我们最初约定的工资是四千块,这一杯抹茶奶茶,值得加五百块的工资。”顾楷文说出了自己的答案。
花一半嘴角微微上翘,他转身开始操作咖啡机,如同制作抹茶奶茶一样,他又开始了实验。
差不多十分钟的时间,花一半将一杯抹茶咖啡递给顾楷文。
顾楷文再次品尝了起来,抹茶咖啡的味道很特别,既有咖啡浓郁的香气,又有净山抹茶的淡雅和若有似无的甘甜。
咖啡与抹茶混合在一起,但味道又泾渭分明,有一种特别的冲突异样。
“好!”顾楷文再次给予了好评。
顾楷文没有耍小心思,好就是好,不好就是不好,只要花一半的手艺足够高,他就愿意给花一半高工资。
“月薪再加五百块!”顾楷文说道,“如果抹茶蛋糕让我满意,我会给你一个惊喜。”
在顾楷文的预估中,咖啡与奶茶的销量,应该不会太多。毕竟,无论是咖啡,还是奶茶,均属于即时饮用的饮品,无法携带太远,从而影响销量。
但抹茶蛋糕就不
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