说接订单。按谭铭的原计划,一天最多十个订单便是极限。但抱着各种目的想要尝试地球食物的蓝斯星人实在是太多了,预定的消息刚一发出,卡纳兰的光脑便被各方的信息塞满,跑去询问的,有意要预定的便有上千条。按照谭铭一天十个订单,至少百来天才能全部排下。
和谭铭反复协商之后,卡纳兰在头十天安排了一百个订单,就是按谭铭的计划每天十个。在接下来的二十天里,每天三十个普通订单,五个高级订单,这已经是目前食材和场地所能支持的极限。高级订单按价位和食客的地位来排序,剩下的就直接抽签,运气不好的便只能等到正式营业的时候了。
别看卡纳兰是蓝斯星人,但不知道是自是天生的还是自己后天钻研的,他对做生意还是挺有一套的。作为试运营,那便要拿出一些以后正常营业时没有的东西来吸引顾客了。
谭铭终于将所有菜品的照片整理好发给史考特后,卡纳兰找到了谭铭。
“特别的菜?”谭铭忙了一天,脑子十分的亢奋但人已经很疲惫了,听到卡纳兰的想法,谭铭皱眉开始思索。
“这我倒是没有想到,你说的对,是该有点不一样的东西,等我今晚想想,明天给你答复。”
于是距离餐馆开业还有一天的时候,谭铭又在试运营的订单里面,每单加了一个奶酪蛋糕,口味根据当天的食材而定,只有一千份,正常营业的时候便没有了。
这一点,谭铭还是动了私心,他并不仅仅打算做一个星际餐馆,而是想把地球的美食都介绍给蓝斯星人,包括中西甜点,各种西餐和古怪的食物等等。这一次试运营里面的甜点便是一个引子,为了之后可能会有的甜品店打下基础。
餐馆的开业并没有像地球上那样张灯结彩放鞭炮,而只是利用光脑发了一条简讯给之前预定了的客人。然后,这一间开在偏远的无人星上的餐馆便悄无声息的开业了。
不是谭铭不想宣传不想弄得轰动一点,而是亚德里安前期的那一次宣传实在是做的太到位了,导致目前的市场供不应求,谭铭根本应付不了各方想尝试美食的要求。另一方面,谭铭他们现在也实在是没有多余的功夫来折腾开业仪式,而按照蓝斯星系的特点,也根本没必要费时费力的弄这些东西,于是谭铭便直接跳过了这一环节。
开业的当天有十桌客人,头十天的订单都是卡纳兰挑选过的,大多是蓝斯星系有头有脸的客人或是媒体记者,他们在蓝斯星系有极高的发言权,所以头十天尤其的重要。
每一桌大概十五人左右,谭铭便设计了三荤三鱼虾,五道素菜一份粥一份米饭和一道汤,最后再附送上一道奶酪蛋糕。菜的份量按着蓝斯星人诡异的大食量都做了调整,谭铭至今想不明白,这些一直在喝营养液从来没有吃过固体食物的蓝斯星人,到底哪里来的那么大的食量,吃了居然还能正常的消化。
第一天的第一批安排在了中午,为五桌客人。于是谭铭一早便起来,来到厨房的时候,史考特和卡纳兰已经带着那二十人在厨房里忙开了。
今天最麻烦的两道菜是之前在飞船上做过的土锅子和刺身,前者前期准备较多,谭铭已经提前准备好了,今天只用铺好加入高汤炖煮便可。后者便是考究刀工和食材的新鲜程度,将片下来的鱼片摆放在碎冰上,要求在吃之前现做,所以比较麻烦。然而这两道菜谭铭今天都不用负责,于是他瞬间便轻松了不少,专心炒菜做甜点便可。
关于土锅子这道菜,谭铭没想到当初吃过的所有人都强烈要求他把这道菜加到菜单里,而且要求加大份量。最直接的表现就是赶制出来的一批土锅个头都巨大无比,放在地球,一顿饭吃一锅恐怕都有剩。
谭铭接过身边人递过来的配菜倒入锅里,麻利的翻炒,放调料,勾芡,出锅装盘。一气呵成,动作行云流水,灶上火不灭,下一锅又开炒。青菜讲究快炒,要在炒熟的同时留住蔬菜的水份和清脆的口感,炒蔬菜反而是最考究厨师手艺的菜。不同的蔬菜又不同的处理方法,选用的调料也决定了是否能激发出蔬菜的鲜美味道。
谭铭挑选了两道地球的蔬菜和三种g-2074的蔬菜,部分配上鲜虾豆腐皮,或是放两朵泡发的香菇,味道别提多好了。经过这段时间的观察,谭铭已经完全不担心蓝斯星人的口味问题了。他们对于味觉上的接受度简直高的令谭铭惊奇,他之前甚至尝试做了炒苦瓜和凉拌鱼腥草给亚德里安,后者都吃的一脸开心。
由于人手的极度缺乏,除了谭铭外的所有人在厨房忙完之后还要负责端菜和介绍菜品,二十人进进出出,忙碌却不慌乱。谭铭炒完最后一道菜,抬手擦了擦汗长长出了一口气,刚要转身便忽然被人从身后抱住了。
不用想都知道是谁,谭铭无奈的笑着转身,“又偷跑出来,今天的公务忙完了吗?”
亚德里安在他的额头亲了亲,“今天最重要的事情就是我的王后餐馆开业,其他的事情统统推后。”
四处打量了一番,亚德里安满意的点了点头,这间厨房宽敞明天,油烟小,和地球上的厨房比起来好了实在是太多。亚德里安用鼻尖蹭了蹭谭铭的脸,笑着问到,“别人开心的吃大餐了,那我的呢?”
谭铭好笑,拍开了亚德里安,转身就要朝食材走去,亚德里安一见急忙拉住他,把人重新拽回怀里,“说笑呢,你这几天都很辛苦,我怎么舍得让你再累,今天我来做吃的给你吧。”
谭铭愣了愣,怀疑自己的耳朵听到的东西,接着便见亚德里安放开了自己,走到堆放食材的桌子那去挑拣了半天,最终挑了几朵白蘑菇,一根胡萝卜和两颗鸡蛋。
亚德里安表情认真的左手拿着胡萝卜,右手拿着菜刀,比划了一下便动作笨拙的开始切菜。这下谭铭是真的惊呆了,没想到亚德里安不是在开玩笑,又见对方动作别扭,几次差点切到手,便想过去帮忙,却都被亚德里安拒绝了。
“你去那边坐好,这顿饭我做给你吃。”说着用眼神示意谭铭别打扰自己。
谭铭只好坐在旁边,紧张的注视着亚德里安。
亚德里安做到一半,谭铭便看出对方要做的是最简单的鸡蛋炒饭。自己从未做过这道食物给他吃,想来目前在蓝斯星系的会做蛋炒饭的人恐怕只有纪安勋了。谭铭一想到亚德里安抽出时间向对方一点点笨拙的学习制作食物,心里就满是感动。
亚德里安忙了半天,这才将一盘金黄色的卖相很好的蛋炒饭端到谭铭面前。
谭铭转身从身后拿-
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