概找不出个比他更内行的了,只是这话是怎么也不能当着他们说的,“没事,你让我试试,我知道这鱼要怎么做才好吃。”
壮生一边吃惊一边把鱼递给他。
这鱼是地道新鲜的河鱼,生来就有种土腥味,可是要是做得好了,这种鱼也很是鲜美,唐越一边想着,一边熟练的将鱼头下面一指的地方切了一刀,一边拍一边抽的从里面抽出一条腥线来。
壮生目瞪口呆,这突然弄出来的是虫子么?“这,这”
“这是鱼腥线,抽出来就能减些腥味,壮生哥有姜么?”
“姜?”
那不是月婆子熬水喝的么?他要这个干什么?壮生一边在厨房里翻找一边想。
好在上次为了给唐越熬红糖姜水,李婶也买了一些,壮生找出来一点交到唐越手上。
唐越将姜片切了放进鱼里,揉了揉就腌了起来。
“壮生哥原本是打算怎么做的?”
壮生挠了挠头,“这东西反正怎么做都不大好吃,我就打算煮一煮就好了。”
唐越失笑,这么鲜嫩的东西竟然觉得不好吃?唔,大概是调料什么的不多。
“那我就做个红烧的好了。”唐越自言自语。
于是跑到院里拔了几根小葱,拔了几根蒜苗。又扭头问壮生,“还有什么调料么?”
“调料?”
壮生楞了一下,不明就里。
唐越叹了口气,算了还是他自己慢慢摸索吧。
于是壮生就沦为打下手的,眼看着唐越忙里忙外的收拾那几条鱼。
最后惊奇的发现,那几条怎么不好吃的鱼竟然开始冒出浓郁的香气来。
翠生一边吸着鼻子一边走进来,“大哥你在做什么,好香!”
进来才发现,做饭的居然不是自家大哥,而是那个看着就美极了的越哥哥,那么漂亮的人还会做饭么?
唐越刚好揭锅,将酱红色汤汁的鱼盛了起来,“走吧,尝尝我做的红烧鲤鱼。”
兄妹二人眼巴巴的跟在后面,口水都流了几尺。
李婶正在床上逗唐心,小包子本来还笑的开心,看见爹爹进来了,也不玩了,就冲他招手,要他抱。
“娘,你闻,越哥哥做的鱼,好香。”
翠生吸溜着口水对李婶说道。
“越崽做的?”
李婶还以为唐越进厨房是给自家儿子说话去了呢。
一家人围在桌子跟前,等唐越这最后一道菜上了桌终于开始吃起来。
糙米混着白米蒸出来的米饭,虽然看起来不怎么好看,可吃着也别有一股粗粮的清香。
这一桌子的菜大部分都是地里长得正好的素菜,于是那盘鱼又香又好看的就成了大家下筷的第一个目标。
酱红色的汤汁配着鲜嫩的入口即化的鱼肉,李婶只尝了一口就觉得她还从来没吃过这么好吃的鱼,那河里的鱼也不少,他们很少抓来吃就是因为不管怎么做,这鱼都是腥的,今天吃这个还真是没有半点腥味。
“越崽啊,你怎么做的?这鱼怎么这么好吃呢。”
唐越笑笑,这鱼虽然腥,却也是实打实的鲜,只要去了这腥味,不管配什么,做成什么味道的都是很好的。
“娘,越崽的那两招我都看见了,下次我教你,只是不知道他后来又放了些什么东西。”
唐越毫无保留的说出来,“也没什么特别的,葱姜蒜炒一炒,就是放了些婶娘做的酱。”
没有酱油,没有辣椒,唐越只找到一坛黄豆熬出的老酱,没想到放在里面玩味道也是极好。
翠生一边吃一边赞不绝口,“娘那酱除了沾窝头就没起过别的作用,原来还能这么吃,越哥哥好厉害。”
壮生也夸道,“是啊,越崽这手艺怕是县城的酒馆也是比不上的,要不然让越崽跟我去县城谋个活计做做?”
唐越还没来得及反对,李婶就先开口了,“不成不成,别的不说,唐心还这样小,哪里能离了他,要是能做,也得等唐心大些了再说。”
唐越点点头,他是绝对不会抛下唐心不管的。
壮生这才想到,不禁有些不好意思,他想到哪说到哪,倒是把唐心这个小包子给忘记了。
这话题就这么放了过去,不过唐越却记在了心里,若是他手艺当真比酒馆的厨子还要好,这也不失为一个出路。
☆、第5章 素炒什锦
这满月一过,唐越自然就不用在成日呆在家里,说起来,当务之急就是赶紧挣钱重新修房子。再过两个月就会进入梅雨季节,唐越怕到时候那烂房子撑不过两天就会塌掉,可是眼前更急的就是,钱从哪里来。
虽说唐越本身是个□□人这一点很开挂,但是就算你有一肚子本事也得有地方发挥吧,更何况,唐越要说本事也就只有在吃上了。
于是唐越临回去之前还是把他想了许久的话跟李婶说了。
“婶娘,不知道这村子里还有没有地?”
李婶正在收拾碗筷,听他这样说有些为难的直起身子,“这好一点的地村子里早分了,除了几片种啥都不行的林子。”
“林子?”唐越转了转眼睛。
“是啊,那林子里大都是树,别的什么都种不成,也就是大家缺柴了才去哪里砍一点,平日里那里都少有人去。”
唐越想了想,对别人没有用处的于他说不定就有用处了,“婶娘,不知道这地能不能租给我。”
李婶想了想,这事情她也做不了主,只能去给村长说,“这样,我明天带你去见村长,就说你是我远房亲戚,看能不能把这地分给你,只是这林子是大家的财产,怕是不能全由你做主。”
唐越点头答应,“婶娘你放心,就算是分给我,这柴还是大家的。”
李婶又想了想说,“这地你拿去就算是有用也种不了庄稼,到时候不管村长给不给你,我家的地都分给你一块好了。”
“这怎么行?”唐越连忙摆手。
“没什么不行的,我家壮生常年在外面,又没有媳妇,家里也就我和翠生,多了种起来也累得慌,分给你也轻松点。”
唐越知道话虽然是这么说,可是这个时代就算是再累,也没有凭白把自己的地给别人家的道理,可他又推了几句,李婶反而有些不高兴了,“看你这孩子,那会儿还说的好好的,这时候又跟我生分起来了么。”
唐越只能点头应下。
告别了李婶一家,唐越抱着唐心先回家了,回家以后,唐越先看了看自己床下-
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