各个角度攻陷,像是陷入了沼泽之中,却不愿挣扎出来,只想沉下去,被对方用爱淹没。
彦朗愿意守护施洋的骄傲,守护他的柔软,给他自己所有能够给的,让他笑的像个小坏蛋。然后告诉自己,谁都不理解你,只有我理解你,我愿意把你宠的更坏,你只需要做自己想做的,然后安静的睡在我的怀里。
……
一个月后,彦朗在z市亲自接待了来自米其林的评审员一行人。
彦朗在考虑了很多之后,最后决定在z市盘下了一个占地约有五百平米的餐厅。z市是s省的省会,和衡市离得并不算远,一晚上的火车,或者一个小时的飞机,而且交通便利,人口密度大。他开餐厅也不光是为了应付岛国那边的责难,钱投入进去,他自然也希望能有赢利。
彦朗的厨艺极佳,没理由挂不上星级,再加上装修也花了大本钱,所以最后餐厅拿了两颗星星和四个叉匙。彦朗并不是拿不到三颗星星,但是他觉得没必要,他不可能一直在厨房里窝着,他还有很多的事情要做,也有很多的梦想想要实现,当个大厨只是他爱好,不能当成职业。
然而,如果他选择离开,这家餐厅就再难有人能够镇住场面,请一个真正的五星大厨回来未免太过得不偿失,所以将星级定在二星,进可攻退可守,非常的合适。
接替彦朗的主厨在一个月后找到,手艺很不赖,起码达到了王墩的水准,再加上彦朗特质的高汤和酱料,最后的成品甚至比王墩高出一线,这样的厨师虽然工资要求太高,但是总体来说餐厅还有赢利,这就够了。
彦朗不指着这家餐厅活。
终于从厨房里解救出来的彦朗,马不停蹄的去了京城。
因为拜师宴就在三天后,那边哪怕有施洋张罗,他这个主角也不能太清闲了。
拜“厨神”为师在业内是很大的一件事,再加上收的徒弟是彦朗,于是外界也都很关注,网络上轻而易举的成了头条新闻,事情不小心就闹大了。施洋最后决定干脆来个大的,请了不少业内业外的精英人士、业内泰斗、宗师人物,务必让大家知道,姥爷收朗叔收的是多么的心悦,对朗叔是多么的看重,朗叔将是他老人家这辈子收的最后一个弟子,关门弟子。
最后拜师宴的地点定在了蒋姥爷名下的一家大饭店,随便可以承办千人的宴席。施洋对这家饭店很不满意,从菜品的味道到内部的装修都觉得配不上自家朗叔。奈何像是御轩这样的会所,档次是够了,但是接待能力却有限,越是高档的地方越是讲究“少而精”,三个服务员为一桌客人服务,每桌客人平均有二十平米的单独空间,外面的大饭店谁有这样的豪气。然而即便施洋怎么算,御轩都承担不起这次的宴席的接待量,最终只能恨恨作罢。
拜师宴定在五月份的中旬,在京城这地方正好是温度适宜的日子,因为拜师和被拜的双方都是大人物,这家饭店这一天客似云来,一些媒体记者早早的堵在门口,镜头里录下的不是厨艺界的大腕,就是某个一线的大明星,还有一些富商在半路上就开始打起了招呼,偶尔会看见一些政要官员,不过这个时候记者都会很明智的将镜头移开,也免得对方的秘书还特意过来警告。
场面大的有些夸张了,还有很多没有得到邀请函的人在外面徘徊,就餐时间到了,有邀请函的媒体记者进了饭店,大门轰然关上,里面和外面分开了两个空间。
彦朗穿着白色的厨师服在厨房里忙碌,为了今天的拜师宴,他已经在后厨忙碌了两天了,客人太多,前期的准备工作自然多,关键性的菜都需要他亲自掌厨,哪怕饭店给了他再多的帮手都没有用,到了宴席正式开始的这一天,他竟然累的有些眼花。
用牙齿在舌尖上咬了一下,尖锐的疼痛让大脑清醒过来,彦朗告诉自己,需要准备的工作事实上在这两天大部分都准备完了,其实剩下的也就是装盘的工作,以及最让人紧张的验收阶段。他是对自己的手艺很有信心,但是谁能保证万无一失,这次的宴席太关键了,来的人既多又重要,尤其这里面还关系到了姥爷的“厨神”名声,他这个关门弟子的手艺好是必须的,不好才是有问题,别人不会想你为什么才拜师就有这么好的手艺,只会认为作为“厨神”的弟子必须得有这么好的手艺。
其实,彦朗知道自己并不是一定要拜“厨神”为师,他的厨神系统和他的手艺足以支撑他自立门户,因此他现在拜的不是“厨神”,而是姥爷,施洋的姥爷。弟子是姥爷给他的一个身份,因为华国的大情况,因为施家的复杂性,彦朗知道自己和施洋大张旗鼓的结婚是不可能的,最多小范围的出柜,而且还需要躲避媒体的触角,因此自己成为“厨神”的弟子是非常好的掩饰身份,至少他可以大大方方的在过年过节的时候给姥爷送礼,和施洋一起去看望,甚至留宿几天,外人也只会说他是做徒弟的孝顺。
这样遮遮掩掩的确实让人不舒坦,然而又能有什么办法呢?
上菜的时间到了,厨房里忙忙碌碌,巨大的料理台上摆的都是盘子,分盘的工作彦朗交给了助手,他很清楚什么是自己必须亲手做的,什么不需要。
对于食物而言,味道是重点,然后才是摆盘。他设计第一个摆盘的方式,助手们照做就行。
上百张桌子,每样菜都得准备上百份,为了保证食物的鲜美度,要在最短的时间摆盘成功,五个助手在忙碌,用芥末挤出一个叶子的形状,或者用酥皮堆砌着做成鳞片的模样,还有一些雕花,每种菜品看着都是一道风景。
负责分菜的小哥将最后一盘装好,看着锅里还剩下一点,他自然的用勺子舀了一勺吃到嘴里,眼睛马上就圆了。
这是一道荔枝肉,很简单的家常菜,但也是很高档的一道菜,因为它酸甜的味道需要一定的比例调配,差之毫厘谬之千里,尤其是在一次性制作大份量的情况下,味道非常的不好把握。
但是,以这位小哥在厨房工作六年的经验,他必须得承认,这味道,地道极了!比他们大厨做的味道还要美味!
“怎么样?”身边的同事问他。
他又舀了一勺喂到他的嘴里,同事吧唧着嘴,脸色都变了。
“好吃吧,难怪网上火成那样,厨神都要收他当徒弟,就这道菜,我就服了。”小哥说的一脸骄傲,好像这道菜是他做的一样。
同事-
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