彦朗的速度并不快,但是也绝不慢,每一刀都下的均匀准确,切出来的三文鱼片薄厚相当,而且单看那厚度,就是三文鱼食用的最佳口感。
将三文鱼切好摆盘后,二徒弟赞了一声:“刀功不错。”
彦朗抬头笑了下:“三文鱼比较好处理,我在这里班门弄斧,您见笑了。”
二徒弟脸上带笑,挺喜欢彦朗的谦虚,他今天听人说了,彦朗的荷花酥做的好,再加上是个很有名的演员,便觉得这人必然不是很好相处。没想到真见了人,那一举一动一颦一笑,倒是给人一种如沐春风的平和。
这边说这话,那边彦朗帮着施洋将一个大坛子放到了火上。
二徒弟问他是什么。
他说是佛跳墙,提前在家里炖过,在这里拿来热热就好。其实这是昨天彦朗准备和施洋一起吃年夜饭做的一道菜,不过后来到了蒋姥爷这里来吃饭,菜自然就不能吃了,佛跳墙的材料不便宜,而且本来就是要火候的食物,所以干脆今天就抱过来了。
二徒弟扬眉:“你还会做佛跳墙?”
这次休息下来的施洋说道:“佛跳墙算什么,中式西式甜点面食,没有我朗叔做不出来的食物。”
彦朗揉了揉施洋的脑袋。虽然这话说的也算是事实,但是做人还是要谦虚一点嘛。
施洋挤眉弄眼,但是也不再吹了。
二徒弟觉得古怪,这两人的互动太亲昵了,施洋这孩子他是知道的,和谁都不亲近,拽的二五八万的,惯会用鼻孔看人,一点都不讨人喜欢,什么时候变得这么,这么乖了?竟然一个眼神就不说话了?
佛跳墙上了灶,接下来还有不少的菜要做。三文鱼刺身只用了小半条鱼,彦朗在厨神系统里翻了一圈,决定做个香煎三文鱼,然后又拌了个三文鱼色拉。
……
忙碌的时间总是过的很快,不大多时就到了午饭时间,一道道的菜上了桌,必须色香味俱全,陆海空的食材都有,还有一些别具匠心的蔬菜,满满的一大桌子,看着就让人觉得肚子饿。
准备开席,所有人都看向蒋姥爷。
香煎三文鱼就摆在蒋姥爷的面前,他拿起筷子,夹了一筷子放进了自己的嘴里。
开席了。
蒋姥爷吃了香煎三文鱼,点头说:“老二的手艺这一年倒是没有疏忽啊,这香煎三文鱼的火候恰到好处,鱼肉干香,软硬合适,而且酱料调的另辟蹊径,微酸的味道倒是挺开胃的。”
正从厨房里出来的二徒弟闻言,面色古怪:“这可不是我做的,是彦朗做的。”
“哦!?”蒋姥爷这是真的吃惊了,要说彦朗荷花酥做的好,那是他拜师拜的好,可能也有面点方面的天赋,可是转过头来,菜也做的好,那就不一样了,这是拜谁为师了?
蒋姥爷心里有事,一时间没有闻到空气里飘散着那浓烈的花雕酒香味,倒是他的伴侣先惊讶的开了口:“启亨,你端的是佛跳墙吗?”
“是的。”
“怎么想着做这菜呢?很费火候。”
“这是彦朗带来的,说是昨天夜里就炖上了。”
蒋姥爷回过神来,就闻到了弥漫在房间里那浓郁的香味,佛跳墙他这辈子也吃的不少了,可是不知道为什么,这香味一被吸进鼻子里,口舌生津,喉结滑动,一口口水就那么被他吞了下去。
香!非常的香!
“来来来,我尝尝。”蒋姥爷不客气,伸手讨要。
施洋存心了要显摆自家男人那出神入化的手艺,一蹦三跳,抢着去端了一碗佛跳墙递给了姥爷。人也不走,就背着手站在姥爷身边,睁着又圆又亮的大眼睛,眼巴巴的看着姥爷。
蒋姥爷这个时候的心神都被眼前的这碗佛跳墙给吸引了。靠的进了,专门去闻,酒味反而就淡了,有种另类的香味,醇香无比,刺激的味蕾大肆的分泌液体,就像是恶魔的诱惑,引诱的是人类最本能的贪欲。
“姥爷,你快尝尝。”施洋受不了姥爷的磨叽,就差端着碗直接将汤灌进姥爷嘴里了。
蒋姥爷看了外孙一眼,想说你这是暴殄天物,好东西就要细细的品,知道不?然后他就喝了一口汤……三十多种的材料,用不同的手法处理,然后汇聚在一起,于是香味加倍,在味蕾上产生了爆炸,香的蒋姥爷险些咬到舌头。
于是,他也不说话了,紧接着又喝了一口,咕咚咽下,再来一口,再咽下,再来一口,再咽下,再……怎么就没了?
生平第一次,他抱怨家里的碗太小了。
作者有话要说: 蒋姥爷这边好感度太好刷了,不过越是好刷,施爷爷那里就越郁闷,哈哈哈。
第101章 大赛评委
第一百零一章
“好喝吗?”施洋笑眯眯的弯下了腰,又将一碗佛跳墙递到了姥爷的面前。
蒋姥爷也没客气,将碗接过来放在了一边,然后开始吃之前那碗里的食物。各种食材的香味汇聚在一起,分门别类的经过了科学和上千年经验的处理之后,再在几个小时的煨制下,香味融为一体,润透了食材,每咬一口,都唇齿留香,欲罢不能。
一口气将碗里的食物都吃完,蒋姥爷一抬头,就看见所有人都看着自己。他耳廓有些微红,抬了抬手:“都尝尝吧,尝尝这味道,确实一绝。”
于是,老爷子一声令下,大家都端起了面前的汤碗,浅浅的一口抿进嘴里,所有人的眼睛都亮了。
实在,实在太好吃了!
在座的各位不是开了家大饭店,就是大饭店的主厨,就算混得很一般的,毕竟也是厨神的家人,该吃的东西也吃的不少,自然他们都或多或少,或者经常吃佛跳墙。
然而,今天端在手里的佛跳墙绝对和原本吃的味道不一样,浓香味美,尤其有股特殊的香味让人迷醉,恨不得抱着坛子喝。于是再想起原本吃的那些佛跳墙,顿时就觉得自己亏大了,什么佛跳墙,根本就是各种珍贵材料堆砌在一起的大锅烩,撑死了就是个小和尚跳墙罢了。
不够,根本不够,还想要!
吃得快的人,放下碗,都用期待渴望的眼神看向了厨房的方向。二徒弟不得不说:“每人一碗,不多不少,没了。”
“妈妈,好好喝呀,我还能喝一点吗?”今天过来-
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