也想吃那臭豆腐?”掌柜的见他扔下账本,忙问。
何平脚步一顿,笑道,“不是我想吃,是人家邀请我去吃!”
☆、第38章 生意谈妥
齐光见吃没吃饭的人都往他这边看,笑道,“诸位,若不嫌弃,来一块?”
先前坐在两人身旁的那人一见伙计送来米粥跟馒头,便让齐阳给他夹豆腐乳。只是他尝一口便忍不住皱眉,“味道好怪。”就放下馒头。
众人眼神一变,齐光忙说,“那你再尝尝白米粥。”
对方想到家中老母,拿起调羹,还没喝到嘴里,众人就七嘴八舌的问,“怎么样?怎么样?”
“唔有点特别,形容不出来,反正怎么说呢,比只喝白米粥好。”
此言一出,众人的表情非常好看,齐阳没等他们多想,抽出一双干净的筷子,招呼道,“大伙儿都尝尝,豆腐又不是什么精贵的东西。”然后夹起甜腐乳不容分说地往人家面前送。
有些吃货见齐光吃臭豆腐乳时那么香,而刚才那人却说味道怪,就跃跃欲试,“给我来块臭的。”
“好咧。”齐阳赶忙换筷子。
紧接着又有人说,“给我也来一块。”
有二就有三,存有猎奇心思的一些人干脆自己拿起筷子去夹臭豆腐乳,不大一会儿,酒肆的大堂里就弥漫着一股臭豆腐味。
何掌柜看到这一幕非常好奇,可更让他不明白的是楼下那两人什么时候要请东家吃东西了啊。不过见东家都走了,何掌柜也忙跟下去。
何平甫一打开门,有些老食客就喊,“何当家,今儿在啊。”
“是呀是呀,今天的菜怎么样,不好吃你尽管开口,我回头就把厨子炒了!”何平笑着说。
“何当家又说笑了,快来尝尝这个豆腐乳。”食客说完就接着啃馒头。
而齐光听到酒肆的东家也在,登时吃不下去了。他们只想到引来掌柜的,万万没想到能碰到大头,就轻声问,“齐阳,还接着吃么?”
齐阳眼珠子一转,站起身双手抱拳,“何当家,你好!”
“小兄弟,咱们楼上坐,怎么样?”何平轻轻挥着扇子笑眯眯地问。
“何当家先请!”齐阳随即把腐乳的盖子盖上,又向围观的食客连说抱歉,才抱着罐子和齐光一起上楼。
有些人精瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒头的用意了,忍不住冲着两人竖起大拇指。
何平抬手指指对面的座椅,“二位请坐!”
明人不说暗话,既然双方有意,齐阳便开口,“何东家先尝尝我们的腐乳,咱们再往下谈。”
何记是百年老字号,何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃,他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头,自己动手夹一块臭豆腐,鼻子一闻,“里面有花椒?”
“何东家厉害!”齐光赞道。
何平张嘴咬一口,除了盐跟花椒,再也没能尝出里面还有什么东西,左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的,“你们这个倒是做的巧。”
齐阳道,“还好,还好。不过,豆腐乳不但可以夹馒头,也可以当作调料入菜。”
“当作调料?”何平眼底精光一闪,一家酒肆要想在同行中立于不败之地,不单要有自家的拿手菜,还要不断推陈出新,“那两位能说说怎么个入菜法么?”
二牛有交代,“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒,然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时,可以把腐乳调成汁刷在肉上面,做鱼肉时也可以凉拌菜。”
“照你们这样说腐肉的用途很广?”何平佯装好奇,心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。
齐阳道,“是的,主要我们的腐乳还不贵。”
“哦,那多少钱一斤?”何平笑问。
“我们不按斤卖,六十文一坛,一坛有六斤。”
何平听到这话连连摇头,“太贵!一斤豆腐连五文钱都不要,你们卖十文,太贵!”
齐光暗暗撇嘴,贵什么贵,当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价?”
“五十文!”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊,脸色不自然的抖动一下,“不行,太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”
“乡亲?什么意思?”和掌柜奇怪地问。
“两位有所不知,其实我俩并不会做豆腐乳,是我们那里的老百姓自家做的,而我们只是帮着他们卖。”
“这样?”何平同何掌柜相视一眼,“敢问你们那里离这边远么?”
村里人已经签字画押,两人也不怕何平找到,就说,“茅岭县张家村。”
“什么?”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上,没等他俩开口就惊叫道,“你们可别跟我说豆腐乳是张二牛搞出来的。”
“你你”齐光你了半天才道,“你怎么知道二牛?”
“还真是他?”何平傻眼了,想到每天限量的五香粉,何当家就心塞,于是就对何掌柜说,“你带上豆腐乳让厨子做几个菜,两位小兄弟大老远的来了,怎么能让他们干吃馒头咧。”
这下换齐光两人傻眼了,“何东家太客气了,我们吃馒头就好。”
“别听他们的,赶紧去。”何平一挥手把和掌柜挥到灶房里,就说,“两位小兄弟怎么称呼?”
他俩一说出名字何平就道,“那齐光兄弟,二牛除了做出豆腐乳还做了什么?”
“我们不甚晓得。”两人到张家村吃一顿饭就被主子赶出来了,过一段时间再回去他们说不定都找不到去张家村的路了。
而何平就以为他们不想说,为了让两人放松下来,就道,“那咱们说说豆腐乳?”
不再揪着二牛不放,果然两人松了一口气,“何东家既然知道张家村就可能知道那里有多穷,五十文真的有点少。”
亲兄弟还明算账呢,何平眼睛一眨,“那五十一文好了。”
“不行,五十九文。”齐阳也推了一步。
“五十二文。”何平说着话还比划两根手指。
“何东家,要不就五十八文,你那么大的酒肆还也不差这几文钱。”齐光道,“你们酒肆一天卖出去的钱跟张家村老百姓干一年的。”
“你当我是钱库呢。”何平乐了,“我的钱也是起早贪黑挣的,看在你们大老远的来了,我也不跟你们争了,五十三文,再多可就不行了。”
两人心里有底,见对方的脸色不像他说的那样死,“五十七文。”
“哎,我说你俩当我这是菜市场呢。”何平拿起扇子指着他们,“看在我和张二牛神交已久的份上,五十四文,不行的话就让二牛来跟我谈,正好我也很想见见二牛。”敢克扣他家的五香粉,还想从他这里赚钱,美-
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