锦溪和锦阳趁着出车,悄悄地换了两千斤黄米面,然后还弄了五百斤红小豆,加上家里存的红芸豆,足够了。除去今年用到的,剩下都被小心的放到新打的大箱子里,然后还放一些炭防潮。
黄米面换回来没几天突然下起了雪,爷爷一看天,就决定趁着雪天外人看不见,开始包粘豆包,今年用了三百斤的粘面,里面还加了一百斤的玉米面,提前和好面,放到炕上让它发酵。
第二天一早全家出动,把泡了一夜的小豆放到锅里煮,放糖做成红豆馅,之后就是开包,这是每年都要做的一项家庭活动。包好一帘子就去锅上煮,开锅十五分钟左右,就差不多了,煮大劲了容易开口而且粘豆包该趴趴了。
连着帘子一起送到外面冻上,外面雪下得挺大的,二叔早在门口放了两个筐,还在筐上边做了遮挡的架子,不让雪沾上。这天气冷的一会就冻上了。
就这么包煮冻,下午三点才全弄完,冻好的粘豆包放到袋子里,送到仓房的大缸里,上面压着厚厚的板子上面盖着石头。这样也不怕耗子偷吃了。
晚上大家就吃着新出锅的粘豆包,放点白糖,锦溪就喜欢把糖和粘豆包夹成小块,糖都化了再吃,糖的味和粘面还有豆馅和在一起味道香甜粘糯,好吃的不得了。
粘豆包吃好了,锦溪打着一把雨伞拎着半袋子已经冻上的粘豆包给张诚他们送去。
这么长时间张诚他们已经很好适应这里的生活了,因为曹二仙还有张忠和**的医术,都让他们更容易被村里人接受。
张忠和**是有本事的年轻人,他们俩开车跑了几趟城市和农村,倒换过来不少粮食,要知道现在汽油柴油稀少,有钱都买不到,很少有车来回走了,一些更偏的地方,缺少物资,同样他们手上多少有些存粮。
张忠和**从京城回来的时候就存了些汽油,后来在市里也想办法弄了些,这样跑了几趟,他们新挖的地窖就存上足够吃到明年的食物。
因为张诚和锦溪的关系,他们跟锦溪家走的很近,前些日子去了一趟大湖,弄了些鱼分给他们五条,每条都有七八斤。大大的鱼炖上,然后在大锅边上贴一圈饼子。锦溪现在想起来还流口水呢。
可惜现在的鱼不好弄,剩下的要慢慢吃。
“吃饭呢?”锦溪一进屋就看四个人坐在堂屋吃饭。
“你吃了没,一起吃点。我哥做的腊肠干豆角。”张诚嘴里叼着腊肠,边吃边说,张忠他们跑市里还是能弄到些腊肉这样存放时间长的东西。
锦溪摇摇头,“吃完了,今天包了豆包,给你们拿了一些,冻好了,放好了小心别被老鼠给磕了。”
张忠听了放下筷子,从锦溪手里接过去,打开一看,黄橙橙的,拿出一个,直接啃了一口,到底没冻实,啃下来不少,像他们小时候多数都生啃过粘豆包,“挺好吃的,明天早上咱们就蒸点。你们家黄面从哪弄来的?我们也想包点。”
“拿面换的,黄领子那边不少家都存了,一斤换一斤,自己包点也行,这东西冬天吃正好还顶饿。”
“哥给我一个。”张诚腿还没好利索,坐那不爱动。
“得了你就吃这个吧,别等会消化不良,张忠去厨房拿刀将粘豆包切了四块,张诚**还有曹二仙都分了一块,饭都吃的差不多了,再吃胃该难受了。
“你吃吧,我明个早上再吃,怪硬的,牙咬不动了。”曹二仙摆摆手没接,“来锦溪吃点腊肉。”
锦溪摇头,“我不爱吃,甜味的。”
曹二仙点点头“说的是呢,可惜那肉了。”他们这边吃肉就爱吃咸香的太甜了就不爱吃了。
“我觉着挺好吃的。”张诚满嘴鼓鼓地说。
“你啥东西都觉着好。”曹二仙笑看着他。眼中带着长辈对小辈的慈爱。
锦溪觉着他们几个处的不错,挺和睦的。
“得了你们吃吧,我回去了,外边雪挺大的。”
“那行,等哪天我换了面回来,得让二婶过来帮我们一下,我们几个可不会包。得找人指导指导。”
“行啊。走了”锦溪说着出门把伞撑开,天都黑了,其实还不到五点钟。现在家家户户都是一天两顿饭。
这场雪整整下了三天才停,晴天后,天气变的更家冷了,好像每年腊月的天气,可现在明明才十月份。天气晴了老爷子带着儿子孙子继续上山砍树枝。这次不光是他们还有村里其他人也这么做了,去年没收苞米,自然也没有苞米杆子,烧柴火成了大问题。
村长怕村子里的人直接上山砍树,挨家挨户的通知,只能砍树枝不能砍树。大多数还是听的,只有极少的一部分偷偷的将树砍掉。其实这么的还不如砍树枝容易。
张忠和**去换了黄米面和糯米,回来包豆包,原本就想让二婶子帮忙指导一下,可最后叶家的女人都去了,帮着包了一半多。
最后张忠也拎过来一袋子豆沙包,是糯米面的。一袋子比上次锦溪送过去的还多。爷爷看了,心里满意,这几个孩子不是小气的,懂得交往的道理,他也不是想占便宜,相互交往着,你给我点东西我给你点东西,说不上谁占谁便宜,大家相互帮衬着把日子过好了,要是有占便宜的心思,没多久大家就不会来往了,他这么满意也是因为张忠他们的态度,这时候能做到这一点,万一真的到了生死关头,大家也是个依靠。
那天大雪过后,气温降到了零下二十五六度,这样下来,等到了腊月恐怕温度更低。锦溪他们已经不出门了。外面由树木围起的空地上堆着几大堆柴火垛,屋子里的炕每天都要烧的热热的,不然屋子里的气温太低了,人该生病了。
这天晚上锦溪钻进被窝,电视已经没有图像了,有电也看不了,锦溪就想早点睡,大宝早就呼呼的睡着了。
没想到张忠过来了。
“张哥啥事?”锦溪还以为有啥事呢,赶紧从炕上起来。
“别起来了,是这么回事,明天我和**要开车去市里,你们要带什么东西吗?”
锦溪摇了摇头“没啥带的,现在东西死贵的,没啥买的。”想了想从大宝身上迈了过去,从炕柜里拿出一个包,从里边掏出一万块钱。“呐,也不知道钱还有用没有,管什么东西能用钱买到就买,也不挑,如果能买到布料就好了,不过我想这一万块钱估计什么也买不到。”锦溪说着瘪了瘪嘴,十分无奈。
张忠也明白他的意思了,就是没啥可买的,一万块钱放着也是没用,能花出去得到实惠最好。
等-
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