,然后再擀了一下下。虽然对自己这面团的粘性有信心,但毕竟是异世界物种,所以这个面皮他弄得比较厚,以至于再包好馅之后再擀几下也没有任何露陷的迹象,这让他很开心。
一口气包好了四个,边上的三个人也基本都学会了。于是丁笑现在的任务就是放任他们仨人去折腾面团,只要馅不漏就没啥大问题。
既然是煎牛肉大饼,自然是要用牛油更好一些。拿过贺收拾烤肉时特意留下来的牛肥肉,对于收拾猎物时把肥瘦肉一定要分开的这一新习惯,丁笑虽然哭笑不得,但也没有加以阻止。只是他跟琼要来了不同的罐子存放不同的动物脂肪,对于不同动物的油混合在一起的感觉……他还真有点儿接受不能。
大陶盘因为连续多少日子一来被当炒锅和煎锅使用,本来是黑色的陶品现在居然有些发红,但丁笑觉得硬度好像比之前高了一些,这是好的征兆?
把比盘底大出三圈的牛肉饼往盘子里一放,厨房里的四个人立刻就听到了“滋啦滋啦”地声响。这对于已经吃了好些日子的油煎油炒食品的琼来说,就已经代表着美味了。丁笑用一双特大筷子轻轻地拨动肉饼,没有感觉到饼沾在盘子底,这让他放了心,那表示今天的面和得不错。由于担心灶下的火太旺,所以今天的火特意压得比较低,其实丁笑知道这里还有一种叫火木的树可以砍来烧,那种木头不但耐燃,一小根木头可以燃烧一天之久,而且还有一股清香味儿。就是这种木头要到青森深处去寻找,所以一般只有在冬天之前,族长才会集合各村的勇士们集中起来,一起去青森里砍伐火木。所以说现在这种可以轻易控制火温的木柴是没有存货的。
肉饼翻了个面,丁笑对方才煎好的那一面很满意。焦黄之中略微有一点点糊黑,虽然这种糊了的物质不怎么健康,但是他相信对于这些吃烤肉天天把肉烤黑了还吃得下去的兽人,自己这点儿糊几乎可以忽略不计。
准确的说丁笑并不知道肉饼的熟成时间是多少。不过他根据中午煎牛肉时的时间判断,这第一块饼也差不多可以熟了。不过他比较挠头的是这第一块饼到底给谁吃呢?扭头看了看一边都“虎视眈眈”地盯着自己的三个人,笑笑最终决定,切开吃吧。也顺便看看熟的怎么样了。
于是一块大约有三十厘米左右直径的大肉饼被切成了六份,正好他们六个人一人一块。
外面的珍珠面粉外面香脆,里面吸收了牛肉的汤汁而变得柔软可口。中间的牛肉馅更是咸鲜无比,那种牛肉特有的肉香味儿再配合这里大葱的甜香,对这些从来没有体验过这种味道和口感的兽人来说,简直是极致的美味!
藤感动得不得了:“这真是了不得的食物!笑笑,你愿意把这种食物的做法教授给我们的族人吗?”
丁笑看了一眼一边盯着自己的坤,还有一边同样都是满眼询问之意的鹏甲,他笑着点了头:“当然愿意啊。有好东西肯定是要跟族人一起分享的。但是我希望先让咱们天河村的兽人先学会如何采集和处理珍珠果,然后其他村子的族人来学的话,也可以有更多的人可以教给他们。”
藤立刻开心地点了头:“好孩子!你想得很周到。那么接下来这块饼,先让我试试怎么弄熟吧。”
作者有话要说:只有笑笑先一步把大家很熟悉又知道没有毒的东西制成美食并且被村民所接受,他日后才能市场弄一些新鲜食物回来。打好基础很重要!
☆、便于携带的干粮
便于携带的干粮
五个大面团被制成了三十二个大小不一,形状各异的肉饼。其实丁笑自己弄的也不怎么太圆,就更别说另外三个人的手艺了。反正这也并不影响牛肉饼的味道和口感,到最后丁笑乐得直接撒手让阿爸和藤俩人去弄了。而他自己,当然还有其他的事看要做。
把中午那罐子牛肉汤冻放到鹏甲和贺的面前。丁笑拿来两个大木勺一个人递过去一个。“阿爹,阿伯,这是中午我无意中做出来的牛肉汤,不过因为放了一种植物的根,所以凉了就变成冻了。味道很不错,口感也很好,你们试试看。”
就在两人试吃牛肉汤冻的时候,坤去把带回来的果冻根拿了过来,放到了罐子边上。“就是这个东西。是笑笑在河边摘大叶的时候发现的。笑笑中午还抓到了一只长尾鸡幼崽,用大叶和泥巴做了长尾鸡。很好吃。”
坤虽然不是没有说过这么长的话,但这种满脸都是自豪意味地情况还是绝无仅有地。身为坤的父亲和叔叔,鹏甲和贺当然感觉到了自家这个少年勇士,未来最有前途的翼虎族兽人是什么意思。鹏甲对此并没有多少异议。对于雄性来说,他们虽然很希望自己优良的血统可以有幼崽传承,但是他们更在意的是本身对伴侣的感情。所以关于柳黛那种不甘并不会出现在鹏甲的身上。何况鹏甲觉得丁笑这个孩子非常不错,虽然身体是弱了点儿,但却一点儿也不娇气。还可以找到这么多以前他们明知道能吃,却不知道怎么吃,导致一直以来都忽略掉的,可以帮忙他们度过冬季饥渴期的食物。
这个牛肉汤冻的味道自然不用多说。牛肉这种肉类即便你什么都不放,只有盐和葱姜调味也可以炖出鲜美的牛肉汤。何况丁笑还在汤里放了酱油果和黑牙果调味和提色,还有果冻根种带着的微甜和水生植物的清香。最让他们惊讶是这“牛肉汤”的口感。软软滑滑的,明明是可以咀嚼的,但是却有一种入口即化的感觉。还有这种果冻根的东西,借着太阳光看起来有些透明,虽然咬起来不像肉那么有嚼劲,但其肉味儿道却比牛肉本身的味道更吸引人。“笑笑,你怎么想到这个东西可以吃?”鹏甲忍不住问。
丁笑回答:“我问了坤,他说没有毒我才会放到锅里的。没想到味道会这么好,不过我生着也吃了一口,没有叶子那么甜,但是我觉得它也可以跟白豆一样被当成粮食。就是不知道能存放多长时间。所以今天带回来了几个试试。”
鹏甲欣喜地点了点头:“如果这个东西可以存放的话,今年咱们冬天就更有保障了啊!”
三十二个牛肉饼,丁笑今天胃口大开一个人吞掉了一个。不过吃完这一个之后,他整个人都有一种只想躺平的状态了。没办法,胃就那么大,他实在是无法跟本土原住民的食量比拼。坤摸了摸丁笑鼓出来很多的肚子(其实是胃部),满意地露了一个愉悦地眼神,然后继续开始大吃猛吃。
看着自己弄出来的东西受到大家的欢迎,这种成就感是每一个人都会有的。尤其是看到坤那副毫无形象可言的吃相-
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