“后来知道了,阿姨果断给开了,即便大厅的人员紧缺。”
孟强意识到潜在的危险,颤音道:“刚才和黎明……”
话才开头,汪梦远不耐烦地打断他,此刻正在上班,不能再唠叨个不停,简练地责备他。
“不要和黎明争斗,之前怎么提醒你的,权当耳边风,人家有后台,我们俩就是店里的蝼蚁,无足轻重,有或没有都不妨碍它的经营。”
“我们要安心工作,懂不懂不需要重复三次吗彰显有用价值,不至于今后因犯个小错直接卷铺盖走人。”
“要明白我们的处境,这不是学校,是社会,做事长个心眼,话前要三思,把我的话听进去,我之前做过寒假工,懂一点门道,够我们两个在店里用的。”
“人跟人本来就是不一样。”
见刘海带顾客入座,汪梦远让他去传菜,忆起他刚才的随意,怕他没有记性,在他正要走之前警告他,此后在店里不要他喊哥!叫梦远哥!做错事要自己承担,他可不去拯救。
孟强郁闷且无奈地走了。
a区慢慢有了人气。
刘海将他们迎到座位,递上菜谱和倒水,而熟练的汪梦远给他们点菜。
奇怪的事是顾客几乎都是拎着大包小包,手提的、斜跨的和双肩包;灰色、黑色和米色等五花门。
前脚先到的,率先地坐在右沙发的餐桌,把行李搁在沙发上,特大的,瞧到没有地方放,索性放在地上,汪梦远看到这,得到允许把包挪到偏僻旮旯的餐椅上,他们欣慰地笑了,可是吃饭的时候,间断性地回头看,吃饭都丧失了心情,来的顾客更多,着实不放心,纷纷将包拿回来,脸上的担心才得以平息。
见到这一幕,不足为奇,在外行走小心驶得万年船,汪梦远也不能把椅子搬过来,这影响传菜,又考虑到地面有灰尘,取来一次性袋子,示意扯开,垫在行李包下,他们笑着拒绝,“算啦,易导致白色污染。”
听到这,他只好作罢。
后来的,环顾大厅,没有了可以背靠的沙发,一脸的失望,还有一丝的疲倦,额上的汗珠从脸颊滑落下来,砸在地板上。
无奈!无奈!
没有选择的余地,一伙游客将就坐在椅上,再不济也比站立舒服,挑了中央空调出风的位置,丝丝的凉意顿时袭来,一脸的惬意。
“来,你们先喝点柠檬水,清热解渴。”汪梦远见他们手里握着“上海二日游攻略路线”的宣传纸,恍然大悟,来吃饭的都是游客。
刚倒满,他们像是沙漠里逃生出来的,一饮而尽,接连两三杯,汪梦远见这,暗暗的笑了,想着若是喝饱了还咋吃饭,于是倒第两杯的地方,留点心思,少倒,却是为他们着想,留着肚子吃饱饭才有力气游玩。
、等他们喝尽兴,感觉失态了,羞赧地笑了,一边询问上海田子坊在附近吗,一边整理仪容。
“田子坊”汪梦远迟疑一会,“有,有的,吃过饭,从这坐地铁9号线,在‘打浦桥’下站,出门后一眼就能看到,但是我没有去过,不特确定,不过我现在给你们查查。”
于是他掏出手机,迅速查了出来,惊讶一句,“果真如此,没有记错”,并且告诉他们从哪个门出去,再走100米,在马路对面,热情洋溢地大致介绍里面有啥好玩好吃的,以及注意事项。
他们连声感谢。
菜谱在偷懒中,汪梦远把它掀开,推荐平时顾客喜欢的,他们问那个更好吃,你觉得
他尴尬地笑了,实话实说,我是来打暑假工的,上班不足六天,不过敢大包票的是这菜是好吃,不然顾客怎么常点
遇到了行家!
“我们也是做这行的,看你做人真诚的份上,告诉你如何推销”女士仰头瞧着汪梦远,笑着。
“不就是倒水,点菜吗有啥好学的”
汪梦远职业般笑着回应,话语中透露出不屑。
“看你是学生,多说两句,可以借鉴《如何成为优秀的服务员》,有精湛的技巧。”
汪梦远第一反应愣住了,真是高手中的高手,宣传书都跑到旺祥店,你还不如在店门口摆个摊位,对每个来宾推荐一泼,收益更大。
“书,你写的,我就看。”看到刘海忙的热火朝天,自己却唠嗑,难以为情,她还真是热心肠的游客,不过有点泛滥。
“信不信,由你,可是我还是告诉一个道理,就当回报你事无巨细地告诉我们路线。”
“啥回报”汪梦远满脸的纳闷,不就是一件小事嘛,无足挂齿,必要这么较真吗。
“服务员,这道菜是什么味道”女士指着一幅图大声说道。
声响不亚于雷声,大厅的目光被吸引过来。
在场的人小声议论纷纷。
“这是干嘛,工作场所,不注意形象;”
“看行装打扮,也是旅游的,入乡随俗都不晓得,大呼小叫”
“咱们吃饭,别让这人误了我们的雅兴;’”
“……”
天啊!是不是疯了,如是条件允许,汪梦远宁愿钻进洞里,也不愿意遇到这个可恶的游客,她究竟想怎样刚才告诉过他,不知道啊,故意让我献丑嘛。
闻声,小陈快马加鞭赶来,脸上掠过一丝的焦急和忧虑,d区还在忙碌中,经过前台,让漠北顶替他,而耳尖的张阿姨从后厨回来,俯瞰一眼,感觉没有什么事,正好有顾客要买单,她自然而然地充当收银员。
“几位,您们好,我是领班的,有啥需要服务的”
小陈举止文雅,脾气温和地问道,倘若员工这么大声,恐怕等来的就是劈头盖脑的大骂,面对顾客竟然展示出黑鼠见到白猫的怯懦。
顾客是印钞机,万一磕了碰了,情绪不好,出不了钱让人咋活。
“干锅有机花菜,好吃”女士敲了敲图片。
“辣或不辣少盐有啥忌口的,只要你开口,我们尽一切办法满足。”听到这个,紧张的脸松弛了,还以为是无理取闹的顾客呢,看到对方没有恶意,微笑地回应。
“请,正视问题好吗起码给个尊重。”见到众多投来的眼神,女士没有一星半点的在乎,我行我素地笑着说,跟她同道而来的,看手机的不抬头,喝水的不言语,对她的举动不惊讶。
“抱歉,当然好吃,不然怎么会有顾客来吃。”小陈对机械化的回应表现的难为情。
“好吃你坐在餐桌上好好品尝过”
小陈一想,一年还真没有吃过,往常都是随意热炒的,立马无语,第一次遇到这样的顾客,手足无措。
汪梦远感觉这事果真有趣,看到这样的僵局,走向前台,跟阿姨禀明原委,心想她开店三年,应该吃过。
接着,张阿姨面带笑容到来,站姿端正,双臂前交叉,正视顾客,一贯本着诚信经营的她,也没有安心坐下吃过饭店的菜,只是在后厨,对出锅的菜随机地品尝,感觉味道极佳。
然而,没有吃过这道菜,直接向顾客说:“对不起,我没有吃过,不过我们厨师们的手艺不是捧出来的,请厨师长来回答你,这样可以吗”
“行,麻烦啦,你也知道钱不好赚,你们放心,我们没有歹意,就是想吃前有知情权,钱花了,菜又难吃,那不就是肉包子砸狗。”
“明白,明白,买卖要公平。”
汪梦远立刻去请掌过勺1年多的厨师长来回答她。
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