《【傻女文青误闯竹科】欢迎登入OL Online（完）》《相佑月刊第七期》，〈相佑ol online〉专栏，〈爱情与麵包全拿的幸福攻略──专访董事长秘书孙爱乔〉

    《相佑月刊第七期》，〈相佑ol online〉专栏，〈爱情与麵包全拿的幸福攻略──专访董事长秘书孙爱乔〉

    相佑科技总部本月最夯的八卦，大概就是：「董事长祕书孙爱乔要嫁有钱总裁，结婚离职啦！」

    的确，爱乔担任十余年的董事长秘书，跟随赵董与李常董出入多个企业家场合，大有机会认识总裁，或是未来的总裁；而爱乔绝佳的气质、身形与学历，嫁进豪门也很够格，但是，爱乔结婚离职，并不是灰姑娘飞上枝头的童话故事。

    她选择的是爱情与麵包兼顾──这绝对不代表她爱上了富二代。

    说自己的故事之前，爱乔给小编一个麵包，要小编当场吃下。

    小编饿得很，一口咬下，鬆软的麵包内内外外布满南瓜子、枸杞、核桃等果仁，最中间是甜甜鹹鹹的起司。「这是什幺麵包？哪一家店做的？」爱乔不疾不徐地回答：「这叫坚果餐包，使用橄榄油、未漂白二砂、天然奶油、海盐，好吃吧？这家店还没开，应该说，等着我去开。」

    原来爱乔的另一半，是一位又高又胖的麵包师傅，原本爱乔是烹饪界的「麻瓜」，为了打发下班时间，去参加烘焙课，没想到被烘焙课老师的魔法给打动──简单的高筋麵粉可以变出至少至少七十种麵包，简直像拥有强大幻术的法师。

    爱乔与麵包师傅「阿堂」的麵包店，即将开在光复路关东桥附近，店名就叫「pan pan堂」，目标客群是园区上班族，也提供外送服务。阿堂师傅贡献一身绝技，而爱乔则以多年的竹科秘书经验出发，为「pan pan堂」打造专属的「外送订购单」excel表格。爱乔亲自为小编示範使用表格，表格内建产品品名、内容物、价位等栏位，还设定好公式，主购者只要彙整大家的表格，就能自动在表格中依个人的订购品项与数量，算出要缴交的金额，负责主购的人根本不用按计算机；爱乔在pan pan堂这端，也能很方便地为每个人分装好个别的品项和数量，大大提升订购取货的方便度！

    此外，久居园区附近，看见有机超市一家一家地开，爱乔也深深了解园区人的工作压力和文明病，以及喜好天然有机素材的饮食趋向。即使是小朋友爱吃的台式肉鬆或奶酥麵包，阿堂师傅也坚持以较健康的欧式麵团来製作，同时採用高品质的肉鬆和奶酥产品，就是不想要小客人从小吃进太多添加物。爱乔坦言，阿堂师傅处处坚持使用高级原物料，他们根本无法接讲求成本低廉的餐厅和学校订单，只能卖给散客与团购市场，未来要迈向损益平衡甚至有盈余，可能还有好长一条路要走，但是，她和阿堂师傅衷心希望，每一块钱都都来自客人「食」在的心安。

    爱情与麵包兼顾的爱乔，看似务实，背后却有坚持理想的浪漫，这就是看尽人生百态与荣华富贵的爱乔，打爱情副本并进军婚姻关係的攻略。

    「一个在课堂上，坚持不教学员使用奶香粉、芋香粉、草莓粉、益麵剂等人工添加物的烘焙老师，应该可以相信，一辈子他都会对我老老实实、对我好。」

    大家是不是等不及要品尝「pan pan堂」的麵包呢？

    我们恭喜辛苦多年的董事长秘书孙爱乔，光荣登出「ol online」，转战「老闆娘online」！

    準老闆娘爱乔，也没忘记为相佑科技的同事谋福利，待新店筹备完成后，会在下班时间来相佑科技举办试吃大会，而未来凭本期相佑月刊莅临「pan pan堂」，可免费获赠健康美味黑糖糕一块！