其他的都很简单,只需要找一块纱布来将卤料包住,丢进锅里去熬就行,不过当天制作的卤水得第二日才能使用,沈季尧也不着急,反正他还要配清汤鹅所需的佐料。
正当他在灶房里做得津津有味时,沈季尧订的鸡鹅到了。
那汉子此时正站在一边局促的打量着店里满座的食客,心中不免暗暗惊叹,怪不得一个哥儿能在镇上颇有名气,看来还是有些本事的,这镇上的大酒楼里,怕是现在就数他家生意最好了,他捏了捏拳,心想之前因为自己瞧不起哥儿的缘故,险些放走了一个大主顾。
他暗暗庆幸,看着脚边放着的几桶装着鸡鹅的木桶,见沈季尧来了,忙笑道:“沈掌柜的,你要的我都带过来了,还有好几桶在酒楼外的车上,你且等着,我这就去给你提来。”
汉子说着便跑去将木桶提了进来,总共有十多桶,其中翅膀腿子就装了两桶,沈季尧弯腰去翻看一通,鸡鹅都被砍了腿子跟翅膀,白花花的肉看着有些渗人,店里的食客瞧见了,纷纷问道:“掌柜的,你这是又要做什么好吃的啊,怎么买了这么多的鸡啊。”
沈季尧笑了笑,心想总算是有人问了,他起身道:“也没什么,不过是打算做一道新菜式罢了,大概明天就能做好,不过数量有限,怕不是人人都能吃得到的了。”
周围的食客纷纷抬头来看,有人说:“这么多鸡鹅,也不算少了吧,小掌柜啊,难不成你明天全都能卖完?”
沈季尧笑着去拿钱跟汉子结账,一边说:“我要做的可只有这两桶翅膀与脚掌而已,这些鸡另有用途,也不知大家吃没吃过卤味,这些就是要拿来做卤味的东西,不过实在是少了些,若众位明日有兴趣,可来小店里尝尝,大约下午就能做好,味道保证诸位能满意。”
有食客道:“小掌柜的做东西一向好吃,有你保证的菜式,味道肯定不差,我与友人明日定当来尝尝鲜!也看看小掌柜还能做出什么好菜来。”
“随时欢迎。”沈季尧笑了笑,不打算再多说,必须得保持些神秘感,于是也不再与食客们说了,看来这次不需要他做什么宣传,这些食客会帮他去宣传,他只要把新菜式的招牌放到门外就可以了,他将一两又八百三十文钱算给汉子,说:“你数数对不对。”
汉子简单的数了一边,见是对的便收了起来,他看了看沈季尧,嘿嘿笑道:“掌柜的,你家生意这般好,明日还要吗,要的话我再给你送来。”
沈季尧摆了摆手,说:“不用,要的时候我会去找你。”
汉子只好道:“那成,你把木桶腾空一下,我也该回去了。”
沈季尧嗯了声,让许荣他们将木桶里的东西全提到后院去倒在了盆里,他则继续去灶房制作卤水。
另一边。
镇南,四方客酒楼。
有一俊俏公子哥摇着扇子,身后跟了一名小厮,两人一前一后的进了四方客酒楼。
酒楼里人不多,只零星坐了几桌人,两人选了张桌椅坐下,片刻后有店小二上前来招呼,那公子哥认真点了几道菜,便让小二下去准备了。
小厮一脸严肃的打量周围一圈,随后说:“爷,咱们还是回府去吧。”
“啰嗦。”公子哥道:“我不过是出来吃顿饭罢了,府上的食物都吃腻了,咱们在这外面吃些稀罕物就回去。”
小厮一脸为难,正要说话,公子哥却说:“闭嘴,别坏了爷的兴致。”
小厮不敢再多言,乖乖闭嘴了。
酒楼的账台处有噼里啪啦打着算盘的声音,一旁的食客胡天胡地的吹嘘着,碟碗碰撞,其间夹杂着吃菜喝酒的声音,让公子哥愉悦的翘起了唇角,细细的去听食客谈天。
只听隔壁那桌人两人的其中一人说:“嗨,这四方客的菜我是越吃越不习惯了,你还说推出的新菜式好吃,也不过如此,这肉炖得太烂,毫无嚼劲可言,且味道太过单一,与平日里的炖肉有何区别嘛,比之那留仙楼的区区一道炒鸡可差太多了,你老弟是没去尝过,不然我包你天天想着去他家吃。”
另一人说:“这镇北我年前去过,什么吃的都没有,还是这四方客的菜和我胃口。”
那人说:“嗨!那是年前的事了!你是不知道咱们镇上来的这厉害人物,酒楼便是这段时间开的,我也是经老友的指点才知道留仙楼的,掌柜做的东西那叫一个好吃啊,而且啊,对方不仅做菜好吃,还是个哥儿呢!长得可是世间少有啊,别的不多说,单是他做菜那手艺,我就佩服!”
公子哥闻言眯了眯眼,一个手艺绝佳的哥儿?他轻笑一声,来了兴致,于是又继续听下去。
另一人问:“真有这般厉害?那改日我们一起去尝尝?”
那人说:“等什么改日啊,我可听说了,那小哥儿明天又要做新菜式了,我明日就去尝尝,要是万一去迟了吃不着,可不是可惜了吗。”
“我与你一同去,如何。”
“自然好,哈哈,来来,喝酒喝酒。”
两人说完举杯轻碰,继续喝酒。
公子哥轻声道;“留仙楼?倒是好大的口气,今日我便先去会会,看看究竟有多好吃,如何留仙。”
他说着自顾自的起身要走,坐他对面的小厮跟着起身问道:“爷,去哪。”
“去留仙楼。”公子哥说:“你可知道在何处吗。”
“奴才不知,爷便将就留在此处简单吃些罢。”小厮说着回头一看,小二已经端着菜往他们这边走来了,于是忙说:“店家都已做好饭菜了。”
公子哥脸色一冷,道:“你是主子还是我是主子,咱们俩到底听谁的。”
小厮见公子哥动怒了,于是忙低头道:“听爷的。”
公子哥哼了一声,径直走到账台去甩出一锭银子,说:“掌柜的,问问你,那留仙楼怎么走。”
掌柜的蹙眉看着公子哥,说:“客官,可是小店招呼不周?这菜都做好了,您这是要去哪儿。”
公子哥眉头一蹙,待要发威,一旁的小厮率先冷冷地道;“让你说你便说,你还想管我家爷去哪不成。”
掌柜的吓了一跳,忙给两人指了路,待两人走后,他才恨恨的抓起银两,说:“留仙楼,又是留仙楼!你们到底要抢我多少生意?!真是气死人也!我定与他们势不两立!等着吧。”
掌柜的气的吹胡子瞪眼,叫来小二守着账台,便往东边的迎客来酒楼走去。
这时仍旧在熬制卤水的沈季尧还不知,一场不可避免的交锋却因这男子的到来提前了。
第68章 战书
镇西,聚宝斋内。
晌午已过,酒楼里并无客人吃饭,一中年男子一脸愤愤的坐在桌前,想着今日的事便觉气愤难当,他握紧拳
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