举人不服气，为啥全家都在，就他要走？
“带着几个小的出去避一避，这杀猪子哇乱叫的，吓到孩子怎么办？”刘文喜坚持。
且不止是小于举人一个人要哭去避一避，家里但凡没有成亲的，除却巴多，剩下的包括宋姑娘和小黄姑娘也要出去！
“让巴多带着他们走啊！”小于举人还想留下看杀猪呢！
“巴多要留下来帮忙的！”刘文喜不同意，巴多可比小老爷有用多了，小老爷最适合带孩子和女眷出去避杀。
“那我……！”小于举人还想说点什么。
“好好的带孩子们出去，远点走着，这杀猪可是见红的事儿，别让孩子们吓到，猪叫声也很渗人的呢！”石宏大特意指了指于宝宝：“你也不想吓到宝宝吧？”
小于举人深吸一口气，好吧，他承认，被石宏大戳中了软肋！
宋姑娘披着个厚实的披风，带着大帽子兜，能把半张脸都遮住的那种，小黄姑娘就很随意了，顶着个毛茸茸兔毛的帽子，俩手拉着刘家的龙凤胎，宋姑娘则是带着巴家的巴甲，巴穆自己会走，但是他还是扶着小于举人的胳膊，小于举人则是拉着自己的小侄子。
这一行妇孺就出了门，站在大门口，于良吉也不知道要去谁家好了！
这附近是不行的，因为会听到杀猪的声音，孩子们还小，怕惊了魂，于宝宝仰头看着他小叔叔：“小叔，我们要去哪儿呀？”
他倒是知道，这个时候他不宜在家，而且要宰杀的那头猪他还看过，好大个的那种，还肥肥的，宰杀是杀死的意思，他是知道的，所以他乖乖地跟出来避杀了。
“走，去车姥姥家！”于良吉一咬牙，挑了个人家。
老村长家倒也有人，只不过老村长家人多，他们这些人去了打扰就不好了；别人家吧，恐怕跟老村长家也差不多，都是父母妻儿住一起，最多是分房间睡。
而车家不一样，车家就老两口，还有个样子车达，人口少，地方也够大，车家事典型的三合院，带前后左右四个大菜园子。
车家没有养活大型家畜，什么猪啊牛的都没有，只有两头小毛驴，和一挂板车。
今天小于举人家杀猪，养子车达早早的就去帮忙了，老两口在家猫冬，顺便谈一谈要给养子找个媳妇儿的事儿。
老两口正在畅想呢，就听见自家的狗狗叫唤上了，还挺凶，这是有人来了啊！
这个时候谁能来啊？
能当家作主的都去于家吃杀猪饭，不能当家作主的基本上都是妇女儿童，这个时候，谁来了啊？
车爷爷去开门，打开门就看到小于举人笑眯眯的样子，以及他们手里拉着的一溜儿小孩儿，身后站着的一大一小两个闺女！
“车爷爷，来您家待会儿！”小于举人笑的可爱。
“哎呦！”车爷爷笑的见牙不见眼：“快进来！”
一伙柔弱妇孺进了门，车爷爷关上门朝正房大喊：“老太婆，快出来！小于举人来啦！”
于良吉一脸懵逼，因为好像喊“鬼子来了”一样！
车姥姥一出来，就看到小于举人，还带着这么多娃娃！
在老人家眼里，不管宋姑娘长的多好看，也是孩子啊！
车家老两口热情接待了小于举人一行，并且拿出了自家种植的瓜子和花生，还有一些软和的适合老人孩子吃的糕点，这已经是很高规格的接待了。
甚至还给几个小孩子开了两瓶水果罐头！
这也是小于举人头一次见到水果罐头这玩意儿！
同样是用玻璃瓶子装着的，但是个头很大，里头装着的一罐山楂一罐草莓，还有一罐是黄桃。
这东西是甜的，孩子们爱吃，小于举人的是一杯花茶，车姥姥自己做的杏花茶，给两个小姑娘的也是花茶，跟小于举人的一样，只不过小于举人的那个杯子好一些，是个盖碗儿，两个小姑娘的是大碗。
谁让家里就三个盖碗儿，两位老人的已经自己用上了，小于举人的那个，还是车达的呢！
剩下的两个，缺了个豁口，不适合给小姑娘用，万一挂坏了嘴巴可怎么办？
这么小，还没家人呢！
老两口这边接待小于举人，那边于家来的人也差不多了，都是各家的老爷们儿，还有几个老人家，早来的都是来帮忙的，所以石宏大也不客气的当家做主，巴图带着几个膀大腰圆去了猪圈，把大肥猪绑了，放在木板上捆好，可能是知道自己要死了，大肥猪交换的尤其凄厉！
“幸亏让小于举人带着孩子们离开了！”黄大厨正在磨刀，他选了一把柳叶杀猪刀，还带着血槽！
“是啊，不然这么叫唤，肯定会吓到孩子们！”黄厨娘点头，自家闺女虽然也杀过鸭子鸡之类的东西，但是毕竟还是个小姑娘，没杀过猪，儿子也是因为是个小子，这才留下来看老爹杀猪。
“爹，要不我试试？”小黄跃跃欲试。
“试个屁！”黄大厨才不同意：“等你有了儿子女儿之后，再试！”
“为什么？”小黄不服气。
“这毕竟是杀生啊！”黄厨娘摸了摸儿子的头：“你听话，这种杀生未成亲生子之前，绝对不能干！”
小黄懂了，点了点头，又不说话了。
古人都迷信，虽然这个时代好了好多，但是依然撇不开那种传承了数千年的信条。
石宏大在一边路过，听全了整个过程，倚在门边檐下，摸着下巴想一些事情。
不过随后黄大厨就出来了，他要去杀猪！
黄大厨做这个还是很干净利落的，一刀下去，捅出了血，底下有个大盆接猪血，这可是要灌血肠的，里头一会儿洒下一层细盐，一会洒下一层调味料，猪一开始还哼哼，后来没音儿了，等到了最后，就彻底断气了！
这个时候要赶紧把猪抬到大锅那里，在木板上放好，然后舀开水烫猪毛！
大片刀上，开始趁热刮猪毛！
等猪毛大概刮干净了，也就要开始开肠破肚了！
这边的杀猪菜主要是用自家积的酸菜，切得细细的丝，加上大块的五花肉，就是肥些也无妨，反而更香，放到锅里一起炖。
等开肠破肚之后，就开始打理下水，这个要趁早，尤其是场子那块，昨天晚上就没再给猪喂食了，肠子里基本上都是干净的，等下水这边刚处理完，那头就已经扯出了肠子用粗盐清洗，完成之后递过去，那边就开始灌血肠。
将猪肠子洗的干干净净的，把接下来的猪血稍稍兑点水再加少少的细盐，用漏斗灌进去，两头用白色干净的细线绑好，放到炖菜的锅里去煮。
这就是主菜了。
至于剩下的猪心和猪肝，都被拿走处理了，猪心直接浇上水，冻在了外头，猪肝盐水煮了，切一半留一半。
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