没有死,我仿佛看到了武侠的浴火重生。”
“我也没想到武侠还能这么好看。”小颖也有同感。“现在想想,小时候看的那些武打片,还是挺好看的。现在几乎没有这样的片子了,都是特技。”
“你年纪小不知道,我们小时候弄一本武侠,那可是白天黑夜的看,非要看完了才行。”陈东回忆着年少时候的事,“那时候我家里管得很严,后来被发现了,我的众多收藏都被填到了灶膛里烧掉了。”
“好可惜。”
“后来大了离开家,我总算能光明正大的看武侠了,并且我还走上了编辑这一条道路,可武侠却已经变了味道,再也找不到之前的感觉了。”
“确实。”小颖赞同的点头。“现在武侠频道挺冷的。”
“或许别人看中这个作者背后会带来的巨大经济利益,但是我看重的则是这本书本身的味道。这让我又找到了年少时候的感觉,让我觉得我还是那个热血的少年,还有一身侠骨,想要像主角一样武功高强,去勘破谜团背后的故事。”
小颖抿嘴笑了起来。
看到小颖笑,陈东也不好意思地笑了,“我都这把年纪了,还做这种梦,挺可笑的是吧。”
“陈叔一点都不老,心要年轻,人也永远年轻。”小颖正色道。
“你俩说什么年轻年老的呢?别聊了,开饭了!”杨慧开门进来笑着说道,“除了小颖的猪蹄,还有老陈你专门点的锅包肉呢,快来,冷了就不好吃了。”
“快快,我都忍不住了。”陈东赶紧站起身来。“小颖你今天算是来对了,我保证都是好吃的。”
三人来到客厅,方桌上早已经摆的满满当当的了。正中间是那盆炖的酥烂艳红的香辣猪蹄,旁边是剁椒鱼头和辣椒炒肉,再旁边摆在陈东那边的,锅包肉、脆皮豆腐、三杯鸡等。
当然还有每餐都必不可少的各种凉拌菜和养生清汤。
第38章 香辣猪蹄
“哎呦, 好多菜砚砚都是第一次做啊。”陈东看了一眼, 眼睛就移不开了。陈东并不怎么吃辣, 但是不能否认的是最中间的那盆猪蹄对他的诱惑力却是最大的。“小颖,到家了千万别客……哦你已经吃上了。”
陈东干笑一声,“千万放开了吃啊。”
小颖只来得及含糊不清地点点头, 又沉浸在和猪蹄的奋斗之中了。
杨慧也不例外地正在啃着猪蹄。
别看陈砚炖了这么久,猪蹄上那层肉皮都已经炖到软烂,用嘴轻轻一吸就能落入口中, 肉皮下那层胶质却也恰到好处地炖了出来, 软软的,糯糯的, 却又不失嚼劲,在口中越是咀嚼越是觉得香喷喷的。可那些筋依然还劲道的很, 需要用牙齿咬才能和骨头彻底分开。
调料的侵蚀力也是不容忽视的,因为猪蹄已经斩成了大小正好入口的块, 四周都侵透了红汤辣油。
说来也奇怪,这辣味初入口的时候只会觉得香辣美味,可关键是不能停。但是这一口香辣猪蹄咽下肚子, 就感到一股难以抑制的灼烧瞬间席卷而来, 只能再次夹起下一块,用美味佳肴压制那股辣意,在幸福天堂和火辣的现实中反复徘徊。
陈东吃了一块就败下阵来,不怎么吃辣的人对于这种后劲大的菜实在是扛不住,哪怕吃的时候再香, 停下来的瞬间也狂灌了几杯果汁。
倒是杨慧和小颖两人连说带笑地吃个不停,陈砚自己都有点不行了。他喜欢吃辣,但是却不大能吃辣,而且小胖子以前估计也没怎么吃过辣,所以抵抗力有点差。
陈东父子喝了几杯水后,拿着纸巾慢慢擦着手。陈砚有经验,刚刚只是用筷子夹着,偶尔用手指碰一下,所以手指间的酱料很快就擦感觉了。
可陈东是用手捏着啃的,这吃完了麻烦事就来了。猪蹄里的胶质都炖出来了,吃的时候就已经感觉到了,吃完了后这手指上也会粘的不行,纸巾一擦彻底沾着了手上。
陈东何止手指上是,连嘴上都粘着纸巾,一脸狼藉的只能离座去了卫生间。
“砚砚怎么不吃猪蹄了?你做的真是太好吃了,你要多吃啊!”小颖一边啃着猪蹄一边说道。
“小颖姐吃吧,猪蹄是专门给你们做的。”陈砚虽然羡慕,却也只能敬谢不敏了。
“专门给我们吃的?”小颖和杨慧对视一眼,不解地问道。
“当然。”陈砚慢条斯理地吃着其他的菜肴,“猪蹄是女人的好朋友,既能美容,又能治病。你们要多吃。”
“什么?美容这个我理解,胶原蛋白嘛。但是还能治病是什么意思?猪蹄能治什么病?”小颖瞪大了眼睛。
“馋病。”陈砚淡淡地说道。
“哎呦!”小颖脸一红,“杨姨,您儿子欺负我!”
杨慧呵呵一笑,“是么,没看到。”
“哎你们真是……”小颖假装气愤,更努力地吃了起来。
相比猪蹄的辣意已经完全被易吸收味道的肉皮吸取,剁椒鱼头要好得多,只要拨开辣椒,虽然也有点辣味,却完全没问题。
陈东则守着自己身边的几道甜口的菜肴大吃,不管是脆皮豆腐还是三杯鸡,陈东都没怎么吃过,但是不可否认的是,这几道菜简直太合他的胃口了。
“砚砚我真觉得你可以开个餐厅了,这手艺没治了。我和你说,我真没吃过比你做菜更好吃的了。”小颖一边吃一边说着,“上次咱们公司年会去的那家什么餐厅?还是京城数一数二的呢,吹的好吃的不行。当时吃着还觉得有点意思,现在和砚砚做的一比,简直没滋没味。”
“那是,也不看是谁的儿子。我们老陈家的子孙,骨子里都流淌着烹饪天赋的血液呢。”
“陈叔我就喜欢你这点,脸皮特别厚。”小颖吃吃地笑。
“他啊,结婚二十来年了,我都见他做过菜,还老说他们老陈家的血脉呢。”杨慧嗤笑,“哎老陈,哪天你也下厨掌勺,让我和小颖尝尝啊。”
“哎,杨姨说的对,我支持这个观点。”
“别理他,就会吹,咱们继续吃。”杨慧招呼着,“小颖你别光吃猪蹄啊,你也尝尝其他的菜。”
陈砚吃的再慢,也比啃猪蹄的两人快,惯例吃着凉拌菜清口,又喝下自己特制的养生汤,看着那两个女人大吃。
可惜杨慧提醒的还是晚了,人的肚子是有限的,那一盆猪蹄几乎大半进了两人的肚子,尤其是小颖的肚子。等她听着杨慧的话想要尝尝其他的菜肴的时候,才发现肚子里已经没地了。
更郁闷的是,她吃的香辣猪蹄太多,舌头都有点丧失味觉了,那几道看着香辣的菜肴吃起来一点味道都没有了。
小颖没精打采地吃着米饭。
“厨房里还有猪蹄呢,你回去
- 《》