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炼猪油,锅里放水慢慢熬,脂肪的香气渐渐飘出来,那是其他任何油都替代不了的诱人芳香。
祁可馋猪油渣,所以没把油渣炼得太干,分成两盘,一盘撒盐直接吃,一盘留着做大葱炒油渣,下饭的好菜。
第一块油渣进嘴后,又酥又咸的味道立刻打开了祁可的食欲,让她不怕烫地又往嘴里扔了几块,满口猪油香,满满的幸福感。
馋了这么久可算是再次尝到猪肉的味道。
“太好吃了!我养的猪就是好吃!”祁可端着盘子美得直转圈。
“太可怜了,馋成这样。”照临的电子音能听出来满满的同情。
“你不知道,过年的时候虽然上头给每个村发了两头猪,可那猪跟就现在这母猪一样瘦,全村村民一人就分几块,肉味都没吃出来就没有了。”
听着都是满满的心酸。
照临忍不住笑了,清脆的一声“噗嗤”。
“一头猪你只吃一部分肉,想过其他的肉怎么处理吗喂狼吗”
“不用,我在村里有一块准备建客栈的空地,因为我厨艺好特别批给我的,等我们人手齐了就把客栈建起来,这也是为了解决来村里的商人在哪里食宿的现实问题,到时候我们在山里养的牲畜也差不多出栏了,只要村民知道客栈里有猪肉吃,哪管这猪肉是不是我挑食不吃的。”
“还有这样一块地土地在哪并没有找到地契。”
“没地契,就是口头协议,村里另一个地主庄子将来要改成军驿,不能招待平民,所以再建个客栈就正好。”
“口头协议并不安全,这样,等我们人手齐了之后,你立刻跟村里把土地拿下来,地契到手才能安心。”
“行。”
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