在胡同里,就能闻到一股子肉香飘出来。
谢伊人微不可见的咽了一口口水,看样子有些馋了。郑仁笑了笑,牵住她的手,手指在小伊人手背上轻轻蹭了蹭,示意别着急。
“这店有年头了吧。”苏云仔细观察,回头问道。
“这位小哥眼睛真亮,有百多年了。”中年男人把几人让进去,介绍到:“我姓张,弓长张,张卫雨。”
“张先生好。”郑仁颔首,说到。
“里面请,里面请。”张卫雨不卑不亢的招呼着,把郑仁一行六人让进里间。
谢伊人开开心心的走进去,屋子里面羊肉的味道更浓郁,但却看不到大锅和其他食材,只是一间空屋,一面桌子和一圈椅子。
“几位稍等,我去照看一下火候,怕伙计弄不好。”张卫雨招呼完,笑呵呵的退了出去。
“好香!”谢伊人毫不掩饰自己的开心,做完一台超大型的手术之后,能吃上一顿特别香的肉,人生还真是没什么追求了。
刘晓洁看着郑老板牵着谢伊人的手,小伊人一脸单纯的渴望着吃肉,觉得这个世界真的是太古怪了。
只是肉而已,至于这样么
“水地羊不如旱地羊好吃,平原羊不如山地羊好吃,低海拔的羊不如高海拔的羊好吃,偏暖地区的羊不如高寒地区的羊好吃。”苏云笑道:“伊人,你猜猜,是哪里的羊肉”
说着,几个人先坐下。站的腿都木了,都是自己人,也没什么好客气的。
“我闻闻的。”谢伊人闭上眼睛,小鼻子忽闪忽闪的动着,很认真的在闻着羊肉的香味。
能闻出羊肉就不错了,还要闻是哪的羊肉反正郑仁是肯定分不出来的。
冯旭辉有些不理解,问道:“云哥儿,羊肉这东西好像据说是西旗的最好吧。”
“你说的西旗,是统称,呼伦贝尔市新巴尔虎右旗。羊肉呢,的确不错,但还不够。”苏云也开始闻起来,郑仁觉得他闻东西的样子,像极了二黑。
“有区别么”冯旭辉问道。
“可惜了。”苏云叹了口气,道:“这么好的羊肉,偏偏赶上现在的天气。”
“呃……”这回冯旭辉真的是不了解了。
“天越冷羊肉越好吃!最好是腊月,外面零下20多度飘着鹅毛大雪,炖一锅羊肉,那种味道和感觉,才是对的。”苏云很是惋惜,“现在吃,外面的环境不对,味道总是要差了些许。”
“……”刘晓洁觉得这帮人真的是太能装了,吃个肉,怎么还跟过年似的,要大冬天的在雪地里吃不成
不过她即便是有想法和意见,也对苏云说不出口。
“云哥儿,你是想吃羊肉了吧。”冯旭辉笑道:“我问问老板,这肉是从哪买的,找时间咱们去我那吃。”
苏云微笑,伸出右手食指,要了三下,笑道:“好羊肉,可不是买的,要弄。”
“弄”
“一般对吃比较讲究的人会买后山羊,也就是阴山山脉的羊;再讲究的会买锡盟羊,就是内蒙古锡林郭勒盟。
更讲究的会吃土种羊,就是没有改良过的羊,我吃过一次锡盟的小羊肉,就是断奶前后的小羊,入口即化,味道鲜美。”苏云眼睛半睁半闭,额前黑发飘呀飘的,似乎也在回忆着那股子肉香味道。
冯旭辉没想到会有这么多的说法,愣住了。要是按照苏云的说法,自己就算是那种最不讲究的人了。
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