。这样早上那段时间可以像唐越店里那样卖早餐面包和三明治之类的,也能多一份收入。
而关于工作时间,顾傲明令禁止闵韶祺工作超过八小时,所以闵韶祺将自己的时间安排在上午九点半到下午四点半。他会在前一天将第二天要卖的东西全部做好,这样次日上早班的员工开门后就可以直接将东西拿出来摆上售卖了。
另一位甜点师和两位助手也跟他的上班时间一致,能够完美的避开早晚两个交通高峰时段,他们还是很高兴的。而其他员工的工作时间虽然延长了一些,但闵韶祺也相应地给他们长了工资,所以很多老员工还是愿意留下来的,而新员工更是没什么意见了。
早上九点,“半分糖”正式开门营业。门口的花篮几乎要摆不开了,都是顾家人和朋友们送的,热热闹闹的很有气氛。虽然改了名字,但店内的整体装修风格并没有变,只是做了细节上的调整,所以对一些老顾客来说也没有太多陌生感,倒是新鲜感更多一些。
第一天营业店里并没有准备早餐的面包,但已经立出牌子,说明日起会有早餐售卖,也算是提前打广告了。
顾傲作为老板的男人,也来客串了一下服务生。而孟璋作为老板男人的助理,也换上了服务生的衣服,体验了一回新工作。其实他们过来并不是人手不够,而是来看一下整体的工作流程,如果有疏漏的地方也好及时改正。当然,作为两个没经过咖啡师培训的人,做咖啡的活儿就轮不上他们了,也不需要他们在点餐区和制作区待着,所以他们唯一能做的就是打扫卫生和收拾桌子……
点餐台和制作区是连成一体的,一排很大的长桌延伸出一个拐角,拐弯的地方是取餐处,而向后延伸的位置做成了一个座位区,跟吧台一样,只不过更宽一些。上面摆放着鲜花和一些小装饰,单独来喝咖啡的客人可以选择这里,看书、上网都是不错的选择。
第一天营业,无论是出于新鲜还是需要,客人倒是真不少,下午茶的时间店里几乎找不到空位了。大概也是出于好奇,“半分糖”系列倒是成了当天卖得最好的,其次是鸢尾系列。闵韶祺猜应该是鸢尾系列的价格相对高一些,所以点的人相对比较少,不过他相信但凡吃过的,下次来肯定还会点,毕竟味道是真的好。就连另外一位甜点师也先下手买了两块放在冰箱里,准备晚上下班回去给家里的妻子和女儿尝尝,他可是在之前试吃之后就对这一系列充满期待了。
傍晚时分,客人终于少了一些。顾傲和孟璋也终于能休息一下坐在取餐区那边的长桌区喝杯咖啡,吃点东西。
“今天辛苦了。”顾傲对孟璋道。
孟璋笑了笑,说:“没什么,还挺新鲜的。没想到韶祺居然能撑起这么大的一家店,不错。”
“你要是当面表扬他,他会更高兴。”顾傲也没想到客流量居然这么好,重点是店内并没有搞什么打折的活动。
“咖啡和甜品的味道的确非常好,大部分都是在别的店里吃不到的。”孟璋中肯地说道:“过一段时间可以做外卖,相信会很有市场。”
“的确可以考虑。”这附近写字楼多,订单自然不成问题。只不过闵韶祺每天做的都是定量的,如果做外卖,可能当天的某些甜品很快就会售完,再有客人过来想吃就抢不上了。所以这个需要好好研究一下,再者,他也不希望闵韶祺太辛苦。
两个正聊着,顾傲就看到江恒走了进来。
今天送来的花篮里也有江恒的,闵韶祺也跟他说了晚一点儿江恒会过来。
顾傲叫了江恒一声。
江恒看到他,笑着走了过去,“三少。”
顾傲点点头,让服务生到后厨去跟闵韶祺说江恒来了。
江恒的目光落在了孟璋身上,他们两个是见过的,不过也只是一面之缘而已。而现在江恒的打扮和之前跟在顾傲身边时完全不一样了,人也显得小了不少,让孟璋最开始根本没想起来这个人是谁,只是对名字很熟悉。
“孟助理。”江恒礼貌地打了招呼。
孟璋点点头,随即有些不解地看向顾傲。
顾傲笑道:“他现在跟祺祺是朋友,两个人好着呢,经常一起吃饭把我扔家里。”
江恒不好意思地笑了笑。
孟璋也觉得江恒现在这样的确比之前顺眼多了。
这时,闵韶祺也从后厨走了出来,看到江恒,笑道:“来啦?稍等我一下,我换件衣服去。”
“好,不急。”江恒笑道。
闵韶祺让服务生给江恒上了咖啡和蛋糕,随后就进更衣室换衣服去了。
等他换好衣服出来,江恒已经吃上了。为了不打扰顾傲和孟璋,江恒去了旁边的一个双人座。
闵韶祺出来后先跟顾傲和孟璋说他晚上要跟江恒在店里吃,让他们两个自己出去吃点好的,今天也辛苦了。随后就端了杯咖啡去了江恒那边,他有特地给江恒准备三明治,不过面包还需要烤一会儿,晚一点才能往里面加料。
顾傲见闵韶祺坐过去后就跟江恒聊上了,根本连个眼神都没施舍给他。无奈地笑了笑,拍了拍孟璋的肩膀,说:“想吃什么?我请客。”
孟璋想到自己今天真的很辛苦,也没客气地要求吃龙虾。
顾傲哈哈一笑,点头应了。等两个人把咖啡喝完,就去换了衣服,随后跟闵韶祺说了一声便先离开了。
作者有话要说: 祺祺的事业开启啦!
*
江小恒还是满理性的。虞少如果不努力一把,感觉真的没戏了,哈哈哈!
☆、第56章 正轨
“这里环境真不错。”江恒打量着店内, 笑道。这个时间人虽然少了些, 但也只是相对的,有很多人过来买完带走的,所以店里一点儿也没觉得冷清。
闵韶祺看了一眼已经快空掉的甜品柜,心里也是各种满足。
“一会儿我给你一张免单卡, 以后你来吃全免费。”闵韶祺说道。这是他早就打算好的,江恒对他来说是朋友,他不可能收朋友的钱。
“那怎么行?”江恒赶紧摇头,说:“你这可是开门做生意,再说我又不是不赚钱,不用给我免单的, 不然我可不来了哦。”
“以我们的关系我收你的钱也太不像话了。”闵韶祺说。
“那我作为你的朋友也不能这么占你的便宜呀。”江恒也有自己的道理, “这样吧,你这应该有打折卡吧?给我一张吧,这样你既给我便宜了,我又不算占你便宜,行吧?”他明白朋友之间有些东西不需要计较, 就好像他和闵韶祺出门吃饭,谁多请一顿少请一顿的也没人在意, 但这是闵韶祺的生意,他作为朋友应该表示出自己的支持, 而不是占着便宜白吃店里的东
om