《天道传承考验》分卷阅读21

    想必大家也是从未想到杂烩菜还有这等来历吧!朱郭儒无意间就创造了这后世无数人喜爱称赞的河南名菜。

    “无独有偶,四喜丸子跟杂烩菜也是难兄难弟。”

    四喜丸子也称红烧狮子头。是中国逢年过节常吃的一道菜,也扬州经典的汉族传统名菜之一,属于淮汤菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

    传说在1901年,清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”,逃到西安的慈禧太后决定返回北京。

    路经河南时,她降旨要品尝河南特色菜。

    当地官员就让厨师献上了一道四季丸子,取其代表一年四季圆圆满满之意。“老佛爷”对这道菜十分满意,连声赞道。

    “味道不错。”

    当地官员盼着慈禧一行能顺利路过,谁知却发生了意想不到的事情。原来慈禧这一行随行数千人,车辆上千辆,从西安逃难而回,本来就是丢人的事,她却要摆谱。沿途要老百姓搭彩棚、修道路,当地官员借此机会征粮收款,闹得民不聊生。

    更可气的是,慈禧车队路过时,还要。

    “鸡入笼,狗上绳,牛羊入圈人禁行”。

    一位厨师在做四季丸子时就解恨地说。

    “炸死这个祸国殃民的慈禧。”

    有人接茬说。

    “慈禧心狠手辣,就应叫她完止。”

    但是当时咒骂“老佛爷”是灭族之罪呀!

    于是人们就用慈禧二字的谐音,把慈禧改叫“炸四喜”,把“慈禧完止”改叫“四喜丸子”。

    ···············

    “非常感谢现场和电视机前的观众朋友们收看本期节目。”

    “下期再见!”

    有观众尖叫道。

    “主持人,你流口水。”

    易云一抹口水说道。

    “亲爱的观众朋友你好,请不要在意这个细节。”

    节目完了之后,导演黑着脸向易云走来。

    “易云,你又流口水了。上次也是这样,上上次也是这样。”

    “形象,形象知道吗?”

    导演在那发狂。

    “导演,你知道的,讲着讲着食欲就上来了。”易云一脸无辜。

    “已经有很多观众对你有意见了。我不希望有下次。”导演甩下一句狠话就走了。

    “实在是克制不住啊!”易云在原地继续碎碎念。

    接着易云就哈哈大笑。

    “我可以去吃美食了,哈哈哈!”

    ······

    “老板,来3道杂烩菜,3道四喜丸子,2碗羊杂面,暂时就这么多。”

    “你一个人?”老板看了看易云周围,不像有第二个人的样子。

    “是一个人,有问题。”

    易云看着老板。

    “没问题,没问题。”

    “这是猪啊!吃这么多。”老板在那碎碎念。

    易云脸一黑,看在你这美食还不错的份上,我就不打你了。

    “看来我还是不够出名啊!居然没有人哭着喊着免费给我吃美食的。”易云嘀咕道。

    “老板,我的怎么还没好!”易云看着周围的美食直流口水。

    “来了,来了。”老板屁颠屁颠的把易云点的美食一一端了上来。

    “美食啊!我口水都快流干了。”易云看着面前的美食两眼冒光。

    不一会儿,易云在围观群众那惊讶的眼神中,拍着鼓鼓的肚子走出小店。

    易云消灭美食的速度直接亮瞎了旁边围观群众的钛合金狗眼。

    对于这种情况,他早已习惯了。

    易云留下一句“燕雀安知鸿鹄之志哉!”,飘然而去。

    难道你不知道这么嚣张是会被打的吗?

    作者有话要说:

    ☆、老婆饼的由来

    “欢迎来到美食故事节目。我是主持人易云。”

    “民以食为天,我是吃货我怕谁。”

    “今天我给大家介绍介绍“老婆饼”为何叫做老婆饼。”

    老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

    相传,元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。

    由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖了。

    “是不是感觉不够过瘾呢!”

    “这位观众有什么疑问?”

    易云看着有一个观众举手,马上叫他起来说话。

    “主持人,我还以为老婆饼是老婆做的饼呢?没想到竟有此等来历。”

    那位观众听了刚才的老婆饼故事之后,激动不已。

    “下面我再给大家介绍一种非常有特色的美食。”

    “为什么这么说呢?因为它的名字非常有特色。就做大救驾。”

    大救驾是安徽省寿县的汉族特色名点,已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有:猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后,其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起、如金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻,富含多种果料,久负盛名,颇具传奇色彩。

    传说在公元956年,后周世宗征淮南国,命大将赵匡胤率兵急攻南唐(今日的寿县)。南唐守军誓死抵抗,战斗激烈,赵匡胤久攻不下,差点儿误了军机。历经整九个月的围城之战,赵匡胤终于打进了寿县。

    由于操劳过度,赵匡胤一连数日,水米难进,急坏了全军将士。这时军中一位厨师,向寿县有经验的厨师请教后,采用优质的面粉、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等作主料,精心制作成带馅的圆形点心,送进帅府。

    赵匡胤只觉一股香气袭来,再看桌上摆着的点心形状美观,不觉心动。他拿起一只放进嘴里,只觉香酥脆甜十分可口。再仔细看那馅心,有如白云伴着彩虹一般美丽清爽,于是一连吃了许多,身子顿觉增加了力气。此后,他连续吃了几次,很快恢复了健康,还率领军队又连续打了几个大胜仗。

    后来,赵匡胤黄袍加身,当上了大宋朝的开国皇帝,不时谈起南唐一战,对在寿县吃的点心总有念念不忘之意。他曾对部下说:“那次鞍马之劳,战后之疾,多亏它从中救驾呢。”于是便叫这种糕点为“大救驾”。

    “这大救驾啊!金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻·····”易云说着说着那个口水就不知不觉跑了出来。

    “主持人,你又流口水了。”下面的观众扛不住了,纷纷遮眼,那画面太美不敢看。

    易云一抹口水说道。

    “亲爱的观众朋友你好,请不要在意这个细节。”

    “下面我们来说说佛跳墙的故事·······”

    这时,导演不干了,没等易云说完。拿着话筒就冲上舞台。

    “由于本节目受到观众朋友们的热烈欢迎,我们也收到了观众朋友们非常多的宝贵意见。为此我们表示衷心的感谢。”

    “由于主持人易云最近状态不佳,为保证节目质量。我们将请来美女主持来接替他的工作。下面将我将临时接替主持人为大家讲述佛跳墙的故事。”

    导演在这边主持工作,易云就被两个黑衣人“扶下了台”。

    《宅书屋》om

    
猜你喜欢
返回首页返回目录