——如果有,这独门绝学大概叫做烦人。
屈江入钟府的第二天,一早钟子玉便出门理事,只顺了两个萝卜走。午膳时一回来便去寻屈江。
他视察了一圈儿青菜萝卜,最终却叹息着对屈江说:“都不是好萝卜。”
钟府厨下的萝卜是常用于入撰的大白萝卜和红皮白心萝卜,新鲜水灵,屈江瞪大了眼珠子也看不出问题。于是他冷着脸又看了看这些萝卜,就老神在在回转身去,挥舞起他的大刀,咔嚓咔嚓继续切萝卜。
钟子玉见他不理自己,倒也有趣,抱臂问:“做什么?”
“菜包。”
“哦,我倒是听闻过。关外秋狝之时祝鸠献瑞,为使人人都沾福气,将‘祝鸠’煮熟切碎,炒米饭拌着再用白菜叶子包了——阁下戍过边?“
屈江心头一震,手下动作益发麻利,萝卜丝寸寸被震碎,切割中竟有几分带上了内劲。面上仍是冷冷的:“家住彼处而已。”
钟子玉笑言:“别那么紧张,萝卜丝都切乱了。我看你这手劲,不像个做菜的,倒像是杀人的。”
屈江一时之间难辨他话中语气,硬起老头皮哼了一声,案板被震得抖三抖,“在下不过一介庖丁而已。”
钟子玉见他不认,也不纠结,“既然是做菜的,好歹给我点儿能吃的萝卜。”
屈江放下手中刀,好笑地转过身:“这可是新鲜的‘象牙白’和‘大红袍’,小人久居苦寒之地,见识浅陋,不认得别的萝卜。”
钟子玉猛拍他手臂几下:“孤陋寡闻不是你的错嘛,毕竟杀手当久了人难免迟钝。听没听说过‘心里美‘?绿皮红心,又甜又脆,削皮取肉,横三刀竖三刀,皮和根切成丁儿撒上撮盐,滴几滴香油就粥喝也行。可谓物尽其用,所谓杀人如麻,不知道大好头颅割下来,头发能不能当丝织?”
他一脸天真好问,屈江却只觉额间冷汗涔涔而下。
“萝卜可以随便切,不过钟门主这话最好不要随便说。”屈江脚步暗挪几寸近了门边,粗苯的刀寒光一闪跃入手中,他将刀板平平抵在腰间,只待变故一起,便夺门而出。
钟子玉却是又凑近了他几分,神色狡黠:“我告诉你个小秘密,如果我是你,就不会用切过菜的刀再去杀人,那太侮辱菜了。而且你也说了,虽然我不喜欢辛口,但这到底是好萝卜。我这大好头颅,非潍县萝卜不能割,想杀我?先搞搞清楚萝卜几种,甜咸几分。”
屈江终于被他烦得忍无可忍,暴脾气一急之下咣当把刀摔在案板上,“你到底想干什么就直说!”
“也不想干什么,难得见有杀手能把菜做熟的,对你有兴趣而已。”
“我什么地方露了马脚?!”
“处处都是马脚——不过想杀我的人比你认得的菜都多,我也不怎么关心你是谁派来的,更不关心这是不是你第一桩买卖,我比较在意的是:我、想、吃、萝、卜。”
钟子玉提及萝卜时神色无比肃穆,屈江一时被他搞得有点懵。自己确实是不乐意干这种伤天害理的事,可惜有不得不为的理由。如果可以,他宁可将大好功夫都用在切菜而不是杀人上。
“看起来钟门主是不打算杀我了?”屈江慢条斯理地抹了抹刀,“先说好,不管你杀不杀我——你能不能也是个问题,想吃萝卜自己找去!老子是来杀人的那有那么多闲工夫。”
钟子玉诧异地瞪大了眼睛:“可是你是我的厨子!而且你应该按照剧本来,本来应该是我被你的厨艺迷得七荤八素然后你趁机给我滴几滴药,现在我连顿你做的正经饭都没吃上你就要罢工!真是太不敬业了!”
屈江只觉青筋直跳:“要不是你挑嘴还话唠,我昨天就下手了!”
钟子玉“啧啧”感叹,“现在的杀手越来越不周到了,以前好歹还认认真真给我熬个汤呢,就是菜叶老了火候过了料也下重了……”
屈江恨不得现在就揍他一顿:“你杀是不杀?不杀我现在就走。”
钟子玉正忙着啃刚蒸出来的白薯,看他要走才挽起袖子擦擦嘴,“我知道你是个好人,肯定想把活干完,我又没说不给你机会。”
屈江按捺住怒气和莫名其妙的感觉,揉着额头问:“条件呢?”
钟子玉腆着脸笑了,“你也知道我有点挑食还容易饿,现在都没人愿意给我做饭了。难得碰上个胆儿大的,虽然你萝卜都认不全我也勉强能忍。我知道你想要什么,不死人我也能给你。只不过有几个条件。”
“快说!”
“萝卜要能脆嫩多汁到赛梨的地步才是好萝卜,我爱吃的有三种,你去找出来,认熟了,再给我做三道菜。”钟子玉坐在灶台旁晃着腿,换了紫薯啃。
“我若是做到,东西就交给我?”屈江的理智告诉他要严肃点儿,但他却还是忍不住把注意力放在钟子玉到底有多能吃上,明明是个不知天高地厚的黄毛小子,饭量却好比一头大黄牛,小嘴吧嗒吧嗒都没见歇过。
钟子玉又啃完一块,掀锅一看已经吃光了,有点伤心地拍了拍手,“想得倒美,给你第一页。剩下的你要是不想自己编,就接着给我做饭咯。”
屈江在他殷切眼神下认命地抱过一堆红薯紫薯开始削皮,暗自翻了个白眼,咬牙切齿道:“成交!”
三念柳外青骢别后,水边红袂分时——全都可以吃
屈江一辈子不识风月,不讲究吃穿,只知道埋头苦干,吃饱就睡。四时节气,珍馐佳肴,俱与他无干。在他看来,什么都能吃,但只有某些与你有很深渊源的东西,才会让你念念不忘以至于吃出一门学问来。
蔡婆洗着萝卜笑了:“我们这位正对什么都不上心,就是吃。说是小时候吃不上饭,也怪可怜的。”
屈江挑眉:“哦?钟家如此门户,子弟竟然食不果腹?”
蔡婆瞟了他一眼:“咳,有些事儿说说就算,你就当是老婆子胡言乱语,可别问太多。”
屈江扯了扯嘴角,接过蔡婆手中的菜:“倒也不是有意打听,只是他口味太刁……您可知道他爱吃什么萝卜?”
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