一大早,墨熙把厨房门一关,拿出她的直播器。
直播器一开,直播间里立马涌进了不少人,墨熙对着镜头招了招手,“哈喽,大家好。”
“没想到你们起的挺早的嘛。”本以为今天直播会没人的呢。
“主播,早啊。”
“主播,你怎么起的怎么早啊,是不是想做什么好吃的。”
“主播,你新换了厨房啊。”
“上次不说说要教你们做豆腐嘛,这次出一个教程,做豆腐的过程有些麻烦,所以起早点,正好做个早饭什么的。”墨熙让直播器自动捕捉自己的手,开始制作豆腐。
黄豆她昨晚就开始泡了,现在弄正好。
“这是黄豆,星网上有,你们到时候搜一下就行了,做豆腐得提前泡一下黄豆,这是我昨晚便开始泡黄豆了,距离现在也有67个小时了吧,一般泡67个小时就够了。”墨熙捞起一些黄豆泡在榨汁机里,开始榨汁,其实她可以像上次那样直接用灵气榨汁,但她要是怎么做,会漏下步骤。
虽然用榨汁机一步步的来有些麻烦,但是在观众面前,她就得一步步来,中间的过程不能省。
“注意了,水的比例和黄豆的比例是一样的,11。”墨熙按照比例倒水进去。
黄豆有些多,她分开榨汁,一步一步的重复刚才的操作。
“这黄豆的味道不错嘛,好香啊。”
“是啊,这种淡淡的味道好好闻啊,我喜欢。”
“闻着这个味道我想吃,有些饿了。”
“啊,还好我没关上星网去睡觉,不然就错过了,有人解释一下主播在做什么吗,好香啊。”
“楼上的牛逼,居然熬夜到现在。”
“害,这有什么好牛逼的,很正常好不好。”
“楼上的,主播这是在做豆腐。”
“豆腐麻婆豆腐吗我只记得麻婆豆腐,想到当时的那种辣感,嘶,我口水要流出来了。”
“楼上的别说了,这会正饿着呢。”
“害,饿了你们还不去喝营养液,看主播的直播不能放下营养液懂么。”
“榨完后,那一个过滤布过滤一下里面残余的渣渣。”墨熙拿起过滤布开始过滤。
说道驱除豆渣墨熙突然想起毒素的事,“哦,黄豆得在泡之前把里面的毒素驱除啊,要是跑完后再去驱除毒素有些麻烦。”
“行,我们记着呢。”
“嗯嗯,我们知道了。”
用过滤布把豆渣全部祛除之后,墨熙把豆浆倒进锅中,把过滤出来的豆渣放到冰箱了保存,“过滤出来的豆渣别扔了,留下来又是一道美食,我先放起来,到时候做给你们看看啊。”
“是。”
“看了这黄豆全身都是宝啊,什么都可以做。”
“是啊,黄豆的本身的价值也挺高的,里面富含的蛋白质可多了。”墨熙点了点头,黄豆除了拿来做豆浆,豆腐,豆渣,还可以做好道菜的。
“真好啊,现在每天打开直播间都是幸福的。”
“因为有好吃的在等你。”
“因为你是个吃货。”
“因为你在现实中就没吃过这样的自然食物。”
墨熙控制的火候,中火煮着豆浆,等他两次煮开之后,墨熙拿出三个杯子,分别盛三倍豆浆。
“两次煮开后的豆浆已经可以喝了,喜欢喝甜的可以在豆浆里放入一些糖。”一边说一边把糖撒进去。
“现在豆浆弄好了,我们先关火晾一会,现在我们先来做今天早上的早餐。”说完墨熙从一旁拿过面团,这是今早她从冰箱里拿出来的,现在面团的温度已经和室温差不多一样了,可以开始了。
墨熙两手抹上油。
“咦,主播你抹上油干嘛,不觉得滑溜溜的嘛。”
“主播这么做大概是两只手抹上油后再去揉面团才不会被黏住吧。”
“现在把面团里的气体排出去后拉长它”墨熙手上的动作不停,看着已经被拉长的面饼,“由于我想吃短一点的粗一点啊,所以我切的厚一点,若是喜欢瘦长的,可以把面饼擀得宽一点,薄一点,你们在家时可以根据自己想吃的厚度长度去切。”
“真好。”
“主播这是要做面条可是面条没有这么粗啊。”
“以主播放油进锅中了,这是要炸什么啊。”
“还能炸什么啊,肯定是主播手里的面团啊。”
墨熙把油放入锅中后,用火先预热一下,又跑去看她的豆浆去了。
用手在豆浆的上空放了一会,感受一下豆浆此时的温度。
“可以了,豆浆冷却到8度的时候,可以一边添加卤水,一边搅拌。”墨熙把自己调制好的卤水倒进去。
“卤水的制作方法也很简单,用水,盐,醋按照一定的比例调制就行了。”
墨熙念念叨叨的豆腐的制作方式,手下的动作不停,“好了,这就是豆腐的制作方式,你们记得录像,记笔记啊。”
豆腐这边的做好之后,墨熙倒回去看自己的油条。
此时锅中的油已经热好了,墨熙把两条面饼黏在一起之后用一根筷子在中间压一下便放入锅中。
用着长长的筷子不停的翻滚着锅中的油条。
见油条没有没有黏住锅,墨熙又放入一根油条,反复此操作,不一会,油条全部放入锅中。
“小熙”墨融拉开厨房的门看到在里面倒腾的小熙。
好好的把门关上干嘛。
“啊,爸,早上好,去洗洗漱,等会该吃饭了。”墨熙把锅中的油条夹了出来放到一旁的盘子中。
“嗯什么味道啊,有些刺鼻。”墨融摸了摸自己的鼻子,他怎么感觉厨房有些臭臭的。
墨熙尴尬的笑了一下,这是油条的味道。
“墨将军”
“主播回到主星了”
“墨将军说出了我的心声,这油条的味道真的好刺鼻啊,鼻子难受。”
“我感觉还好啊,不是很难闻。”
“感觉主播有些翻车了呢。”
“就你乱说,你吃了吗有些东西虽然味道不好闻,但是东西很好吃啊。”
“楼上的,你举举例呗,说说看。”
“……”
“臭豆腐,螺蛳粉。”墨熙替她回答了这个问题。
“那是什么”
“有这些吃的”
墨熙“你不知道不代表没有,今天做个预告,下次直播做螺蛳粉吧,你们可以期待一下,也可以去查一下关于螺蛳粉的资料。”
确实是有些人无法忍受油条的味道,觉得他们太过刺鼻。
“小熙,你在直播啊。”墨融挑了挑眉,看着一脸严肃的小熙。
墨熙点了点了。
墨融“行,那我不打扰你了,我先去洗漱了。”
墨融出去之后,墨熙便和观众们道别了。
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